Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng. Cách nấu mì quảng tôm thịt vừa giản đơn. Cách làm mì quảng tôm thịt ngon đúng vị
Cách nấu mì quảng tôm thịt, cách làm mì quảng tôm thịt ngon

Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam. Đến Quảng Nam ăn được một bát mì Quảng thì đúng là có đến mà không nỡ rời. Những bát mì ngọt ngon phần nước dùng cùng sợi mì Quảng dai dai, thơm thơm đặc trưng, chỉ mới nghĩ đến thôi đã thèm. Hôm nay, cùng mình vào bếp học cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng chiêu đãi cả gia đình chút hương vị Quảng Nam ngay tại nhà nhé :)

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram tôm tươi
  • 500 gram thịt ba chỉ
  • Xương lợn (xương gà)
  • Mì quảng
  • Bánh tráng nướng
  • Bột nghệ, chanh, tỏi, ớt, ớt bột, hành
  • Dầu hào, dầu phộng
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xương rửa thật sạch, cho chần qua nước sôi sau đó ninh với chút muối, 1 củ hành nước, 1 củ hành tây lấy nước dùng.
  2. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đem luộc sơ một lần với chút muối rồi vớt ra, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành băm, tiêu, ớt bột, bột nghệ, dầu hào, đường, nước mắm khoảng 20-30 phút.
  3. Tôm làm sạch, rút chỉ đen sống lưng (có thể bóc nõn nếu thích), ướp với tiêu, hạt nêm.
  4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu phộng vào chờ sôi, phi thơm tỏi sau đó cho thịt đã ướp vào xào chín. Tiếp đến, cho tôm vào đảo cùng cho đến khi tôm đỏ đều thì đổ nước dùng xâm xấp mặt thịt. Để lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút cho thịt, tôm mềm và thấm gia vị.
  5. Cho mì quảng vào bát to, cho thịt, tôm cùng hành lá lên trên. Thêm một ít nước kho thịt tôm sau đó chan nước lèo vừa đủ dùng.
  6. Rắc đậu phộng rang lên trên, ăn với rau sống và bánh tráng.
    cách nấu mì quảng tôm thịt cách nấu mì quảng tôm thịt Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng m   qu   ng tom thit1

Tô mì quảng nóng hổi, cho thêm một ít nước mắm tỏi ớt vào sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt, kích thích, quyến rũ đến lạ. Nếu thích ăn thêm trứng, bạn có thể cho trứng vào kho cùng với tôm và thịt cho hợp khẩu vị. Món này mà làm vào cuối tuần thì tuyệt vời, cả gia đình lại được dịp quây quần đổi bữa thú vị.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngày cuối tuần tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh Món Hap sinh tố thanh long sữa làm tóp mỡ cà tim f5 túi xách ca hap Nem cuon cá lốc kho flan caramel thanh long ngon thịt gà kho hạt dẻ canh thịt băm nấu nấm Cach lam banh plan thit nau ca rot kem mứt mứt so co la cà ri tôm bánh sừng bò sữa lo ng Làm sao để làm bánh ngon nhất xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia cách làm món cuốn Việt Nam thịt bò luộc nước mắm banh bread pudding ngon < ăn menung Hàn Quốc Món nom rau muon cáhc nước giảm cân giã rượu bánh bột bếp bò nướng sả cach lam tom sot toi tÃƒÆ may dung Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn suup muc don thit xot chua ngot da day heo xao sa ot chè trân châu hoa quả Bot Nếp 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non Mộc đắk đậu hũ kho ngũ vị Mỳ cay thịt lợn mường chiên trứng cá cách làm thạch dâu pate gan heo ngon mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn cach lam mon chien tẩy salad xoài dưa leo cach lam ca ri hai san khoai giò heo chiên giòn cach lam ca loc kho kẹo rau củ cach ngam kho qua rung tom xao dieu bắp rang bơ hình cái đầu lâu banh thit ga ngon sò lụa xào đậu cô ve cơm trưa quần cach lam xoai lac thit heo rang muoi Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Khoang ngon mà cháo hàu cach nau sup hoanh thanh yogurt trà xanh xôi nếp gấc goi ca tam quÒ cha ram bap kim chi hàn quốc tẩy da chết cua chien gion canh ech banh nep Phu Tho kem ăn chuối chiên Cá kho tộ Cách nấu bun hai san banh su kem tho xao rau cu cà kho cà chua công thức sinh tố dâu tây vị chanh ăn menu ca hoi cách làm cháo gà là cua công thức pasta sốt trứng và thịt xông CÃƒÆ Kho pasta rau cu ngon ngán mỡ hành Xôi đậu đến ngheu hap sake thom ngon nau che dau trang ngon bánh nếp sầu riêng mặt đường trang trí nhà cửa huong dan lam banh chuoi nuong gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi trứng cút lộn kỳ nghỉ lễ MÃŒ trứng chiên thập cẩm bánh tằm mặn trà i cà y trá n miến nấu gà thịt heo viên sốt cà nộm cach lam tom tom com chem chép nấu rau củ chất cồn rượu bia giấc ngủ thịt bọc trứng rán xù rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh lát dưỡng cach lam salad mang cut Cánh gà khoai lang tím cà thu bacon cách làm chả cá rô củ cải món bò lạ miệng cÃƒÆ om cÃƒÆ chua canh nấm nấu thịt hành tây rán sinh tố vải dui ga nuong cà ch nau pho ga bap rang ca phe cach nau che sam bo luong nấu chua xôi nấu đậu xanh