Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng. Cách nấu mì quảng tôm thịt vừa giản đơn. Cách làm mì quảng tôm thịt ngon đúng vị
Cách nấu mì quảng tôm thịt, cách làm mì quảng tôm thịt ngon

Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam. Đến Quảng Nam ăn được một bát mì Quảng thì đúng là có đến mà không nỡ rời. Những bát mì ngọt ngon phần nước dùng cùng sợi mì Quảng dai dai, thơm thơm đặc trưng, chỉ mới nghĩ đến thôi đã thèm. Hôm nay, cùng mình vào bếp học cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng chiêu đãi cả gia đình chút hương vị Quảng Nam ngay tại nhà nhé :)

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram tôm tươi
  • 500 gram thịt ba chỉ
  • Xương lợn (xương gà)
  • Mì quảng
  • Bánh tráng nướng
  • Bột nghệ, chanh, tỏi, ớt, ớt bột, hành
  • Dầu hào, dầu phộng
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xương rửa thật sạch, cho chần qua nước sôi sau đó ninh với chút muối, 1 củ hành nước, 1 củ hành tây lấy nước dùng.
  2. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đem luộc sơ một lần với chút muối rồi vớt ra, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành băm, tiêu, ớt bột, bột nghệ, dầu hào, đường, nước mắm khoảng 20-30 phút.
  3. Tôm làm sạch, rút chỉ đen sống lưng (có thể bóc nõn nếu thích), ướp với tiêu, hạt nêm.
  4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu phộng vào chờ sôi, phi thơm tỏi sau đó cho thịt đã ướp vào xào chín. Tiếp đến, cho tôm vào đảo cùng cho đến khi tôm đỏ đều thì đổ nước dùng xâm xấp mặt thịt. Để lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút cho thịt, tôm mềm và thấm gia vị.
  5. Cho mì quảng vào bát to, cho thịt, tôm cùng hành lá lên trên. Thêm một ít nước kho thịt tôm sau đó chan nước lèo vừa đủ dùng.
  6. Rắc đậu phộng rang lên trên, ăn với rau sống và bánh tráng.
    cách nấu mì quảng tôm thịt cách nấu mì quảng tôm thịt Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng m   qu   ng tom thit1

Tô mì quảng nóng hổi, cho thêm một ít nước mắm tỏi ớt vào sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt, kích thích, quyến rũ đến lạ. Nếu thích ăn thêm trứng, bạn có thể cho trứng vào kho cùng với tôm và thịt cho hợp khẩu vị. Món này mà làm vào cuối tuần thì tuyệt vời, cả gia đình lại được dịp quây quần đổi bữa thú vị.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngày cuối tuần tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

luộc gà nguyên con bẠbanh chocochip muffin sinh tố bí đỏ Món ăn tình yêu sui lạc rang Khoai môn Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Canh bí đỏ nấu tôm Chi 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà canh chua dau tay ngon trứng ngon thực phẩm điều hòa nhịp tim cupcake caramel chân gà gà món xào chân gà xào cây muoi bánh quy khoai lang bò sốt vang vi廙t món ngon từ thịt ba chỉ Biến tấu với bánh canh đàn bo nuong chao Lật Chân giò luộc miến măng thịt gà bao tử cà ri cay thịt gà kho măng tươi Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa lam mi xao nam hai san Nau che dau trè 潞 keo gom ruc ro mang tay thom ngon tra dua hau mat lanh cao lau 10 thực phẩm cần tránh trước khi ngムchả giỏ Món Canh Ngon âmthuc măng món kho bo chien bo tra sua thom ngon pho mai ChẠca Là Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho Kem dua bo ngon Bí quyết luộc gà rán cá pudding xoai thom ngon tự làm kem vani bánh blin kiểu Nga cháo lươn Nghệ An tim luoc Ga ham hat de cúc giảm cân siêu tốc Trung Quốc lau cua ngon món om ngon công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh bun vit nau mang cá nục kho trong dứa thịt bò Giảm đau tức thì nhờ các loại thực dan ngæ cà ran cá hồi sốt trái cây trứng cút chiên sốt bap cai luoc Thụy salad bắp cải Kẽm Ä a sot mat ong cach lam long canh sườn ba màu thú sườn nấu rượu vang 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài banh ngot nhan pho mai Xứ Banh lan Hết Món ngon điềm điệp cach lam hat tran chau Pupa cuộn cach lam me ngam chua ngot cầu đậu phụ kho rau củ ăn chay muc ao toi cơm trắng nắm muối mè thịt heo Dùng chuột đồng nướng salad ngon ngon mỳ ý xào xúc xích nấu cháo cua thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly hat sen xao bo cách làm mứt gừng đơn giản trứng hấp ếch xào lăn dọn công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii che pizza gà Canh bí xanh dồn thịt so diep nuong mo hanh món cà thit cuu ham ruou Gà tây vỏ chuối làm đẹp trị bệnh