Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng. Cách nấu mì quảng tôm thịt vừa giản đơn. Cách làm mì quảng tôm thịt ngon đúng vị
Cách nấu mì quảng tôm thịt, cách làm mì quảng tôm thịt ngon

Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam. Đến Quảng Nam ăn được một bát mì Quảng thì đúng là có đến mà không nỡ rời. Những bát mì ngọt ngon phần nước dùng cùng sợi mì Quảng dai dai, thơm thơm đặc trưng, chỉ mới nghĩ đến thôi đã thèm. Hôm nay, cùng mình vào bếp học cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng chiêu đãi cả gia đình chút hương vị Quảng Nam ngay tại nhà nhé :)

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram tôm tươi
  • 500 gram thịt ba chỉ
  • Xương lợn (xương gà)
  • Mì quảng
  • Bánh tráng nướng
  • Bột nghệ, chanh, tỏi, ớt, ớt bột, hành
  • Dầu hào, dầu phộng
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xương rửa thật sạch, cho chần qua nước sôi sau đó ninh với chút muối, 1 củ hành nước, 1 củ hành tây lấy nước dùng.
  2. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đem luộc sơ một lần với chút muối rồi vớt ra, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành băm, tiêu, ớt bột, bột nghệ, dầu hào, đường, nước mắm khoảng 20-30 phút.
  3. Tôm làm sạch, rút chỉ đen sống lưng (có thể bóc nõn nếu thích), ướp với tiêu, hạt nêm.
  4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu phộng vào chờ sôi, phi thơm tỏi sau đó cho thịt đã ướp vào xào chín. Tiếp đến, cho tôm vào đảo cùng cho đến khi tôm đỏ đều thì đổ nước dùng xâm xấp mặt thịt. Để lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút cho thịt, tôm mềm và thấm gia vị.
  5. Cho mì quảng vào bát to, cho thịt, tôm cùng hành lá lên trên. Thêm một ít nước kho thịt tôm sau đó chan nước lèo vừa đủ dùng.
  6. Rắc đậu phộng rang lên trên, ăn với rau sống và bánh tráng.
    cách nấu mì quảng tôm thịt cách nấu mì quảng tôm thịt Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng m   qu   ng tom thit1

Tô mì quảng nóng hổi, cho thêm một ít nước mắm tỏi ớt vào sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt, kích thích, quyến rũ đến lạ. Nếu thích ăn thêm trứng, bạn có thể cho trứng vào kho cùng với tôm và thịt cho hợp khẩu vị. Món này mà làm vào cuối tuần thì tuyệt vời, cả gia đình lại được dịp quây quần đổi bữa thú vị.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngày cuối tuần tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ä Ã³i chè thái sầu riêng banh cupcake halloween banh crepe món ngon Bình Định cách nấu canh sườn non salad ca ngu cách nấu gà quay thịt bò kho tộ mẹo đuổi kiến Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa Suôn xao chưa ngot mẹo du lịch cach lam mon banh Halloween bông cải ca hoi xong khoi thom ngon tao tau benh hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca không gà gà Tây Giáng Sinh món Tây cach ngam tao meo cach lam siro nho bò cuộn phô mai bánh bò mặn mướp dồn thịt banh chocolate brownie trộn salad râu bạch tuộc trộn nấm kim châm bánh mousse sữa Kiên Chien com bánh đa tươi Hải Phòng Xương rồng keo brigadeiros de lam chả nướng Trứng cút cach lam banh so co la Những đặc sản miền Tây làm tranh len Bánh mì nướng muối ớt làm muffin chanh sữa sườn heo chiên gừng nhã rút thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba sinh tố dâu chuối bap bo cach lam ca trung chien ĐẬu