Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng. Cách nấu mì quảng tôm thịt vừa giản đơn. Cách làm mì quảng tôm thịt ngon đúng vị
Cách nấu mì quảng tôm thịt, cách làm mì quảng tôm thịt ngon

Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam. Đến Quảng Nam ăn được một bát mì Quảng thì đúng là có đến mà không nỡ rời. Những bát mì ngọt ngon phần nước dùng cùng sợi mì Quảng dai dai, thơm thơm đặc trưng, chỉ mới nghĩ đến thôi đã thèm. Hôm nay, cùng mình vào bếp học cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng chiêu đãi cả gia đình chút hương vị Quảng Nam ngay tại nhà nhé :)

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram tôm tươi
  • 500 gram thịt ba chỉ
  • Xương lợn (xương gà)
  • Mì quảng
  • Bánh tráng nướng
  • Bột nghệ, chanh, tỏi, ớt, ớt bột, hành
  • Dầu hào, dầu phộng
  • Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xương rửa thật sạch, cho chần qua nước sôi sau đó ninh với chút muối, 1 củ hành nước, 1 củ hành tây lấy nước dùng.
  2. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đem luộc sơ một lần với chút muối rồi vớt ra, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành băm, tiêu, ớt bột, bột nghệ, dầu hào, đường, nước mắm khoảng 20-30 phút.
  3. Tôm làm sạch, rút chỉ đen sống lưng (có thể bóc nõn nếu thích), ướp với tiêu, hạt nêm.
  4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu phộng vào chờ sôi, phi thơm tỏi sau đó cho thịt đã ướp vào xào chín. Tiếp đến, cho tôm vào đảo cùng cho đến khi tôm đỏ đều thì đổ nước dùng xâm xấp mặt thịt. Để lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút cho thịt, tôm mềm và thấm gia vị.
  5. Cho mì quảng vào bát to, cho thịt, tôm cùng hành lá lên trên. Thêm một ít nước kho thịt tôm sau đó chan nước lèo vừa đủ dùng.
  6. Rắc đậu phộng rang lên trên, ăn với rau sống và bánh tráng.
    cách nấu mì quảng tôm thịt cách nấu mì quảng tôm thịt Cách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡng m   qu   ng tom thit1

Tô mì quảng nóng hổi, cho thêm một ít nước mắm tỏi ớt vào sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt, kích thích, quyến rũ đến lạ. Nếu thích ăn thêm trứng, bạn có thể cho trứng vào kho cùng với tôm và thịt cho hợp khẩu vị. Món này mà làm vào cuối tuần thì tuyệt vời, cả gia đình lại được dịp quây quần đổi bữa thú vị.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngày cuối tuần tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon