Mỳ ăn liền chẳng có gì xa lạ với mọi người, đặc biệt là các bạn du học sinh. Làm thế nào để thay đổi một chút đôi khi cũng là một câu hỏi khó. Mỳ úp là tiện nhất, cầu kỳ hơn sẽ có mỳ xào mềm/ giòn, mỳ sên với đường và gia vị hương vị tuổi thơ (mỳ trẻ em)
Mì okonomiyaki

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói mỳ tôm (mỳ trứng hoặc bất cứ loại mỳ gì)
  • Rau (rau cải, nấm, hành tây..)
  • Thịt, hải sản (cua, cá, tôm, thịt bò, lợn, gà, xúc xích)
  • Gia vị (tiêu, muối)
  • Gia vị đặc biệt ăn kèm (không bắt buộc, tùy sở thích)
  • Sốt Tonkatsu, Mayonnaise Ketchup, Gochujang
  • 3 muỗng bột mỳ
Hướng dẫn cách làm:

Mì okonomiyaki 1

  •  Trần qua mỳ, cắt nhỏ các nguyên liệu thành dạng hạt lựu  (1)
  •  Bột mỳ hòa với một chút nước cho sền sệt lại (mình không thích ăn nhiều bột mỳ lắm, bạn nào thích có thể cho thêm) (2).
  •  Trộn (1) và (2) vào với nhau cho đều.
  •  Lưu ý nếu dùng mỳ tôm thì ko cần cho gia vị, còn nếu dùng các loại mỳ nhạt thì các bạn nêm vừa miệng nhé.
  •  Cho chảo lên bếp cho nóng, cho 1 chút dầu chiên láng chảo (một ít thôi nhé).
  •  Đổ mỳ vào, dùng muôi/xẻng dồn mỳ lại thành hình tròn.
  •  Để đến lúc mỳ xém thì dùng 1 cái đĩa phẳng nhỏ hơn đường kính chảo, úp ngược vào giữa.
  •  Lật ngược chảo lại ( như vậy mỳ đã nằm gọn trong đĩa rồi, do mình không có 2 xẻng và chảo nhỏ nên không thể lật được như các bác người Nhật, chọn cách này cho an toàn).
  •  Trút lại mỳ vào chảo để nướng tiếp mặt còn lại đến khi xém.
  •  Lấy mỳ ra bằng cách y hệt lúc nãy, vô cùng dễ và giản đơn. Nhưng lưu ý chảo của bạn phải thật ít dầu nhé đề phòng bị bỏng ^^. Nếu trót cho nhiều dầu quá thì dùng giấy ăn thấm bớt đi là được.
  •  Rưới sốt (tùy ý lên).

Mong các bạn ngon miệng với món mì okonomiyaki này nhé.

Mì okonomiyaki

Mì okonomiyaki

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi okonomiyaki mi okonomiyaki ngon mi okonomiyaki thom mi okonomiyaki thom ngon

bánh kim chi cải thảo cach lam rau cu tom thit hap banh mi ngon cách nấu chè khoai môn Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết xôi hấp nhồi thịt com luon kieu nhat ngon Lau vit mang cay ngon bánh trứng xốp mềm chuot rut chế biến cá tuyết salad ga nam chao thit bam bánh đa tươi Hải Phòng Chuoi nướng tự làm trứng muối gà luộc lá chanh bánh cà rốt bột quế bi cuon chay canh rau day tom tit ngon mì bò Mứt cam suon nuong mat ong dau hu non om tom cach lam ga chien chao tim cat ngon cach pha cappucino mousse hơi cupcake chuối chín cach lam panna cotta dau cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh xèo thành cua cach lam banh trang cuon thit heo thịt lợn băm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa công thức canh cà chua nhồi thịt heo oc heo hap suon kho ngon chao tom ngon day nau an ngon list chẠđón tết ca thu sot hướng dẫn làm kem">lam cupcake ngon mướp đắng xào trứng thiềuolor: #0F133B" href="/index.php?q=món canh có tác dụng cho nam giới ">món canh có tác dụng cho nam giới Gio mực xào thập cẩm chuà chao trai ngon canh đậu thịt bò Thit khia thiều cach nau canh bap vỏ chuối làm đẹp trị bệnh mận cơm Khổ qua xào sinh tố đu đủ Rung cach lam ga tan thuoc thả cá chép chem chep sot me ngonnd-color: #F70C4A" href="/index.php?q=bất">bất xôi cốm hà nội Bánh vòng canh khổ qua nhân tôm Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển chè đậu hạt sen Mì ý lam ga nuong ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up cà chua quết mayonnaise thuc an hộp đựng cach làm chao khô tre dep che bap bi ngoi nhoi tom ngon bò cuộn nấm càch làm tương ớt cach lam banh me den chu bữa ăn cuối tuần ngon hến xaofm hến xúc bánh đa nha thung nuoc mam thit ga tron ngon thit bo xien khoai tay che bot loc boc dau phong cach lam gio heo ham dau gan bo ga rang me sườn non chiên rang thính Thạch dưa phÃƒÆ thuc don mon ngon moi ngay nấu súp trứng Banh canh Cua chè hạt sen nấm tuyết ngon canh nấm mộc che bot san day hóa thạch cha tom vien xien cach muôi cu kieu cach lam sorbet socola gia vị salad dưa hấu bơ cóc trộn muối ớt mon an cho ba bau banh trang cuon thit nuong kim chi nấu ngao mon canh ngon cach lam trung nhoi thit bánh cheesecake yogurt Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Món che buoi lanh ngon hủ tiếu xào nấm ngon Sườn ram cach kho ga voi cu cai Kiệt xi cách nướng gà ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo