Mi nam, CÁCH NẤU MÌ NẤM thơm ngon nóng hổi cho bữa sáng. Mì nấm nóng hổi cho bữa sáng ngon không thể chê!
MÌ NẤM nấu nhanh ăn ngon cho bữa sáng ấm bụng





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì nấm:

Phần nước dùng: dùng củ cải đỏ (hoặc cà rốt), tỏi tây, táo, lê hay bất cứ loại rau củ nào bạn thích để nấu nước dùng.




Phần mì - khoảng 4 tô:

3 vắt mì lớn (loại dùng ăn chay không trứng, nếu các bạn ăn trứng thì cứ dùng loại mì trứng)

2 bìa đậu có thể cắt nhỏ chiên, hoặc cắt nhỏ để rim mặn

2 hộp nấm (nấm nào tùy loại bạn thích)

1 bịch rau cải (2-3 cây cải)

2 miếng hoa hồi

Một ít vỏ quýt khô

Giá (không có cũng không sao)

Gia vị: Đường, muối, tiêu bột và tiêu hột đập dập, nước tương, ớt, chanh





rửa thật sạch rau củ và cho vào nồi hầm cho ra nước dùng, sau đó gạn bỏ xác (nếu có nồi ủ thì cho hết vào nồi ủ thì không mất công canh nước dùng).




Bắc phần nước đã bỏ hết xác cho 1 cánh hoa hồi, một ít vỏ quýt khô và nước tương, đường, muối, tiêu hột đập dập, thả thêm trái ớt rồi liu riu cho thấm gia vị và nước dùng sẽ ngọt thêm. Phần rau củ nếu bạn muốn giữ phần lại để ăn cùng thì để lại ít cà rốt, hoặc bạn thích ăn hết các loại rau củ thì cứ giữ lại để ăn nhé, không phải bỏ hết đi đâu.




Đậu hũ xắt nhỏ và chiên hoặc lười thì mua loại chiên sẵn.
Cho vào chén khoảng 2 muỗng canh/thìa súp nước tương, 1 muỗng canh sốt nấm (mushroom sauce), thêm chút nước và 1 muỗng canh đường khuấy tan, cho vào chảo cùng 1 hoa hồi, cho đậu xắt miếng nhỏ vào, và để lửa liu riu thấm gia vị cho ngon. Nếu ai không thích ăn đậu kiểu này thì không cần làm chỉ cần dùng đậu chiên là được.




Nấm cắt chân rồi rửa cùng với muối cho sạch sẽ.




 Cải tách bẹ và rửa thật sạch sẽ, ráo nước. Giá rửa thật sạch, để ráo nước. Cho một nồi nước thêm một muỗng canh dầu mè, chút muối và nấu sôi rồi trụng nấm, cải và giá. Vớt ra cho lên đĩa.




Mì đem luộc khi nào chín mì nổi lên thì vớt ra cho qua nước lạnh, sau đó cho qua nước nóng lần nữa cọng mì sẽ rời ra không dính bết vào nhau ngay cả khi cọng mì nguội, lạnh đi.




Tất cả đã sẵn sàng thì cho mì vào tô, cho cà rốt, đậu hũ, nấm, giá, và cải vào, chan nước dùng lên, cho tiêu và ớt vào là bạn có một tô mì nấm ngon, nóng, hổi cho bữa sáng. Nếu thích thịt bạn có thể trụng thịt bò vào nước dùng rồi sắp lên tô ăn cùng nhé!


Mì nấm với nguyên liệu dùng toàn bộ các loại rau củ quả nên vị ngọt thanh mà đậm đà, ăn sáng nhẹ bụng mà vẫn đủ no. Khi đã ngán với các món ăn nhiều thịt, bạn hãy thử ngay món mì nấm ngon lành này nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm món mì món ăn sáng món chay món chay ngon món ăn từ rau củ

su hào cải bắp thịt heo kho nau cu cai trang ga cuon la dua mứt bí lam banh tieu đá lạnh ca huong mam kho quet cách nướng bánh cookies bí đỏ Nét ẩm thực trong bánh canh Huế CANH RIÊU CÁ gà nướng tẩm mè Cách làm thạch thải độc cơ thể rau xao Dua cai muoi sốt đào cho món nướng thúy xay sinh tố chuối dứa cach lam long lon 4 Gà kho nấu xoi ngon ca hoi xong khoi cach nấu nui cai xanh muop dang xao Mon ngon tu thit hoành thánh cách luộc lòng heo ngon bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay cach lam chao bao ngu cua bà Hướng món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Thuá ga xot me Nấm rơm cach nau cari ca pha trÃƒÆ MÃŒ mà trá ng cháo củ sen thịt bằm ca chach Liên lang cá tím nướng sot tieu den cách làm bánh đa cá rô butter Ẫm thực cach lam com chay sua hat đieu Củ cải ngâm nước mắm sua chua deo ca cao sữa chua homemade cách làm cổ áo đính hạt bánh bi bánh bao thập cẩm chè khoai lang tac cach lam com rang keo socola ngon một cơm gia đình đậu hủ chiên giòn sức khỏe thang gà sup sua ga ngon Rau câu dừa thuc don mon ngon mứt khoai lang Ca nấu mang cach lam sanwich trai cay chien トO Trニーa và n kho tộ bắm bơ dầm Cốm rang sấu dầm đường tông màu Cách nhận biết thực phẩm không an toàn Sò điệp chiên khoai tây goi xoai tom chanh chiên Đậu đen chữa bệnh che dau ngu la dua ngon com ga gà om nấm đậu hũ non sốt cay làm bánh su kem đậu đen lá dứa cach lam bun rieu cua gio heo canh chua hoa atiso bát canh cacao cach chien ca chè bạch quả ẩm thực hà nội CARI kem Những chất phụ gia cần tránh trong nấu Nước hoa quả đậu phụ nhồi chua ngọt Lý đậu phộng dị ứng Lá dừa sò huyết chấy tỏi trà xanh đậu phộng dị ứng gỏi cà đắng tây nguyên loại thịt cá bống món ăn kiểu thái cha tom com ngon bánh lá liễu Mách