Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, mình làm sạch mực, lột bỏ lớp màng ngoài và cắt thành từng khoanh 0,5cm nhé!
Sau đó, thái mực thành dạng sợi.
Xắt nhỏ hành tây ra nào!
Làm tương tự với kim chi nữa nhé!
Tiếp đó, mình luộc tái phần mực.
Cho mực vào xào cùng với hành tây.
Tiếp đó, mình cho kim chi với tương ớt vào. Cắt hành lá thành đoạn dài 3cm rồi rắc lên trên cho đẹp mắt.
Luộc chín mì, sau đó nhúng mì vào nước lạnh để sợi mì không bị dính vào nhau.
Trộn tất cả các nguyên liệu lại cho thật đều là chúng mình đã hoàn thành món mì mực cực chuẩn rồi đấy!
Thời tiết se lạnh mà có món mì cay này để ăn thì vô cùng lý tưởng luôn nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
