Xuất xứ từ Ý, món mì Lasagna là món ăn vô cùng độc đáo, phổ biến trên toàn thế giới. Hãy cùng trải nghiệm công thức làm mì Lasagna cùng với chúng tôi. Món mì Lasagna do bạn trổ tài sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với xà lách trong vườn nhà đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì lasagna nấu sẵn 200 Gr

• Pho mát parmesan 70 Gr

• Nước xốt bolognese một ít

• Sữa 380 ml

• Bơ 45 Gr

• Bột mỳ 3 Muỗng canh

• Hạt nhục đậu khấu một ít (1 nhúm)

• Muối một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

 chuẩn bị sẵn mì Bạn bật lò nướng ở 200 º C, tương đương khoảng 400 º F. Bỏ vắt mì vào trong một chiếc tô lớn và đổ ngập nước. Ngâm trong khoảng 5-10 phút.        

2

Hâm nóng sữaĐể chuẩn bị sẵn làm nước xốt bêsamen, đổ sữa vào một cái chảo nhỏ và nấu nóng. Lưu ý: Không nấu sôi sữa.       

3

Làm nước xốt behamenĐặt một chảo khác lên bếp ở nhiệt độ trung bình và cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho bột mì vào, trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Trước khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu, từ từ đổ sữa vào. Dùng đánh trứng khuấy liên tục cho đến khi nước xốt sánh lại.Khi nước xốt sánh, thêm muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu vào. Khuấy đều và nhấc nồi ra khỏi bếp.       

4

 Làm ráo mìGắp từng vắt mì ra khỏi bát nước và đặt lên khăn lau. Sau đó, lật lại và vỗ nhẹ làm ráo nước ở cả hai mặt của vắt mì. Có thể bạn sẽ phải chia số mì đó thành nhiều mẻ để làm ráo chúng.       

5

 Ướp mìĐầu tiên, bạn bày mì thành từng lớp trên khay nướng. Tiếp theo, đổ một nửa số nước xốt Bolognese lên trên. Sau đó, múc vài thìa nước xốt bêsamen rưới lên, cuối cùng, rắc pho mát pacma lên.Tiếp tục làm tương tự như trên: Mì, nước xốt Bolognese, nước xốt Besamen và thật nhiều pho mát pacma lên trên cùng.     

6

 Nấu mìĐặt khay vào giữa lò nướng. Nướng trong khoảng 20 phút. 

7

Thưởng thứcKhi pho mát pacma chuyển thành màu vàng nâu, bỏ đĩa mì ra khỏi lò vi sóng và để nguội khoảng 15 phút trước khi ăn. Bạn có thể ăn kèm với rau xà lách hoặc ăn không đều được
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)