Xuất xứ từ Ý, món mì Lasagna là món ăn vô cùng độc đáo, phổ biến trên toàn thế giới. Hãy cùng trải nghiệm công thức làm mì Lasagna cùng với chúng tôi. Món mì Lasagna do bạn trổ tài sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với xà lách trong vườn nhà đấy!
Mì lasagna cổ điển

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram mì lasagna nấu sẵn
  • 70 g pho mát parmesan
  • Nước sốt Bolognese
  • 380 ml sữa
  • 45 g bơ
  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
  • Muối và hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
mi-lasagna-co-dien

Mì lasagna cổ điển

chuẩn bị sẵn mì

  • Bạn bật lò nướng ở 200 º C, tương đương khoảng 400 º F. Bỏ vắt mì vào trong một chiếc tô lớn và đổ ngập nước. Ngâm trong khoảng 5 -10 phút.

Hâm nóng sữa

  • Để chuẩn bị sẵn làm nước sốt bêsamen, đổ sữa vào một cái chảo nhỏ và nấu nóng.
  • Lưu ý: Không nấu sôi sữa.

Làm nước sốt behamen

  • Đặt một chảo khác lên bếp ở nhiệt độ trung bình và cho bơ vào.
  • Khi bơ tan chảy, cho bột mì vào, trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Trước khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu, từ từ đổ sữa vào. Dùng đánh trứng khuấy liên tục cho đến khi nước sốt sánh lại.
  • Khi nước sốt sánh, thêm muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu vào. Khuấy đều và nhấc nồi ra khỏi bếp.

 Làm ráo mì

  • Gắp từng vắt mì ra khỏi bát nước và đặt lên khăn lau.
  • Sau đó, lật lại và vỗ nhẹ làm ráo nước ở cả hai mặt của vắt mì. Có thể bạn sẽ phải chia số mì đó thành nhiều mẻ để làm ráo chúng.

Ướp mì

  • Đầu tiên, bạn bày mì thành từng lớp trên khay nướng. Tiếp theo, đổ một nửa số nước sốt Bolognese lên trên. Sau đó, múc vài muỗng nước sốt bêsamen rưới lên, cuối cùng, rắc pho mát pacma lên.
  • Tiếp tục làm tương tự như trên: Mì, nước sốt Bolognese, nước sốt Besamen và thật nhiều pho mát pacma lên trên cùng.

Nấu mì

  • Đặt khay vào giữa lò nướng. Nướng trong khoảng 20 phút.

Thưởng thức

  • Khi pho mát pacma chuyển thành màu vàng nâu, bỏ đĩa mì ra khỏi lò vi sóng và để nguội khoảng 15 phút trước khi ăn.
  • Bạn có thể ăn kèm với rau xà-lách hoặc ăn không đều quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món mì lasagna cổ điển.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi lasagna co dien mi kim chi mi lanh Han Quoc mi quang

nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi đậu hũ xào lạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi