- 400 gram mì vàng 

 - 50 gram thịt thăn heo muối

 - 6 con tôm, 

 - 1 trái dưa leo, 

 - 1 trái cà chua, 

 - 1 quả trứng, ½ (một phần hai) trái chanh, 

 - Một ít cải mầm.

Cách làm nước chấm: 

Cho 100ml nước sôi vào chén, thêm 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường, quậy cho tan rồi thêm 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng nước cốt chanh vào quậy đều, để riêng.

 Cách làm phần mì: 

 Đánh trứng vào bát, nêm tí muối và tiêu rồi tráng mỏng, cắt sợi nhỏ.

 Thịt cắt sợi giống như trứng.

 Dưa leo rửa thật sạch, thái sợi.

 Cà chua cắt múi cau vừa ăn.

 Vớt mì ra rổ cho ráo nước rồi trộn với tí dầu mè và cải mầm đã rửa thật sạch.

 Xếp các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sẵn ra đĩa.