Mì hoành thánh sốt nấm tuy hơi mất công hơn những món ăn sáng nhanh gọn khác nhưng lại rất đáng để bạn thử nghiệm vào dịp cuối tuần. Những chiếc hoành thánh mềm thơm đậm đà vị thịt kết hợp cùng những sợi mì dai dai và những chiếc nấm thơm phức béo ngậy vị bơ sữa hẳn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngợi! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà

Thứ 7 tới rồi cùng vào bếp bắt tay làm cho cả nhà bữa sáng thật đặc biệt với mì hoành thánh xốt nấm thơm ngon lạ miệng.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 1

chuẩn bị sẵn làm mì hoành thánh sốt nấm

  • 500 gram mì hoành thánh tươi
  • 100 gram vỏ hoành thánh tươi
  • 300 gram thịt heo xay
  • 200 gram nấm rơm
  • 200 gram nấm đông cô
  • 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô (mộc nhĩ)
  • Nửa củ hành tây
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 40 gram bơ thực vật Margarine
  • 15 gram muối
  • 50 gram đường
  • 10 gram tiêu
  • 50 gram bột nêm
  • 10ml dầu mè
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Một ít ngò

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 2

Cách làm mì hoành thánh sốt nấm

  • Bạn ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nước ấm cho mềm. Sau đó rửa thật sạch bạn rửa thật sạch cắt bỏ phần gốc cứng, chỉ lấy phần tai mềm, xắt nhỏ. bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Trộn thịt xay với mộc nhĩ (tức nấm mèo), 10 gram muối, 20 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu, hành tỏi băm nhuyễn rồi ướp khoảng 30 phút.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 3

  • Dùng vỏ bánh hoành thánh lần lượt bọc lấy một ít thịt ướp rồi xếp lại theo kiểu tùy thích (cuốn, sao, gối,…) đến khi hết thịt. Đem bánh hoành thánh hấp cách thủy trong vòng 20 phút.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 4

  • Bạn gọt bỏ các phần dơ của nấm rơm, rửa thật sạch, để ráo và cắt nhỏ. Cắt bỏ gốc nấm đông cô, rửa thật sạch, để ráo và cắt đôi. rửa thật sạch và xắt nhỏ nửa củ hành tây.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 5

  • Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa và cho 40 gram bơ vào nấu nóng chảy. Thả hành tây vào xào sơ. Đến khi hành tây dần chuyển sang trong, tiếp tục cho nấm rơm và nấm đông cô vào. Nêm thêm 5 gram muối, 30 gram đường, 30 gram bột nêm, 5 gram tiêu, 10ml dầu mè, đảo đều. Khi nấm mềm, đổ 150ml sữa tươi vào, khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt lửa.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 6

  • Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc vào khoảng ⅔ (hai phần ba) chiều cao nồi, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, cho mì hoành thánh tươi vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt ra đĩa. Xếp bánh hoành thánh. Bạn rưới nước xốt nấm lên để ăn kèm. Có thể rắc thêm một ít ngò xắt nhỏ để trang trí và tạo mùi thơm cho món ăn.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 7

Thành phẩm

Món mì hoành thánh xốt nấm tuy hơi mất công hơn những món ăn sáng nhanh gọn khác nhưng lại rất đáng để bạn làm cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Những chiếc hoành thánh mềm thơm đậm đà vị thịt kết hợp cùng những sợi mì dai dai và những chiếc nấm thơm phức béo ngậy vị bơ sữa hẳn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngợi!

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 8

Lưu ý trong quá trình xếp bánh hoành thánh bạn có thể dùng lòng trắng trứng gà làm keo để các mép bánh dính chặt hơn. Ngoài ra vỏ bánh và sợi mì hoành thánh cần mềm nhưng vẫn phải giữ được độ dai.

Với cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà trên đây thì tin chắc rằng mọi người trong nhà sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng và thành công với món mì hoành thánh xốt nấm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mẹo bảo quản gấc để dành cả năm mang tre xao sa te vui vẻ bì đông thức uống đau dạ dày trà gạo giấm canh cá diêu hồng thầy cô thịt bò xiên que chọn thực phẩm khô thit boc trung cà chua bắp cháo nấm rau muống xào chao Món cá chép cải atisô List Chảt ca muoi sup tưới matcha chao nộm xoài tôm hoanh thanh chien xu măng tây tuong công thức lươn cuốn thịt xoai dam chua ngot ngon tỉ mực tươi xào chua cay canh dinh dưỡng nầm cach lam banh almond phòng khách che sau rieng đậu hũ sốt thịt băm om dưa Cà u cach lam che thach den canh la gim voi suon mon an viet banh tart tao gion ngot cách nấu cà ri gà củ cải xào am thuc lam dong gà kho co ca co la Vịt nướng ngũ vị lemon tart nà ng sea game 2015 ga rang muoi toi uc ga olive dau giam ngon Đậu que xào thịt dau hu non hap trung bánh nướng Miến xào cua cách nấu râu câu cách pha matcha mực nhồi miến dac san viet nam cà kho cà ri cách làm hủ tiếu lam cha gio ca ngat kho ngon sa Mam kho thịt kho măng chua tự may váy cà tím me cac mon an hot 2013 cơm rang thịt gà dau hu kho chay trứng xào đậu bắp Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ngon đau bap rau câu bí đỏ giòn Kiểu địa Trung Hải QuÃc snack rau củ che bat trung cuon thit heo hap Tom nuong bánh bao hấp súp cà rốt khoai tây hat bi nuong ngon mieng đồ ăn tết Tân thit chien gion duoi lon trà sữa Thái dạ dày hầm ca loc chien sa sánh bun tom xao Cách làm nước dùng chay ngon instagram lá nếp Làm mắm rau cau cot dua là cua thịt xông khói cuốn bơ Bánh Trung thu ngàn lớp đẹp tuyệt đỉnh Soupe Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may bánh flan dừa cha vien gà kho gừng lò vi sóng Electrolux làm bánh donut mứt ăn bánh mì công thức bánh quy giáng sinh liên Thịt ga kho mang бє burger 擦日 canh chua ngọt bánh ngô ngọt ga xao ot chao yên mach bánh trôi cháo thịt