Mì hoành thánh sốt nấm tuy hơi mất công hơn những món ăn sáng nhanh gọn khác nhưng lại rất đáng để bạn thử nghiệm vào dịp cuối tuần. Những chiếc hoành thánh mềm thơm đậm đà vị thịt kết hợp cùng những sợi mì dai dai và những chiếc nấm thơm phức béo ngậy vị bơ sữa hẳn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngợi! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà

Thứ 7 tới rồi cùng vào bếp bắt tay làm cho cả nhà bữa sáng thật đặc biệt với mì hoành thánh xốt nấm thơm ngon lạ miệng.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 1

chuẩn bị sẵn làm mì hoành thánh sốt nấm

  • 500 gram mì hoành thánh tươi
  • 100 gram vỏ hoành thánh tươi
  • 300 gram thịt heo xay
  • 200 gram nấm rơm
  • 200 gram nấm đông cô
  • 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô (mộc nhĩ)
  • Nửa củ hành tây
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 40 gram bơ thực vật Margarine
  • 15 gram muối
  • 50 gram đường
  • 10 gram tiêu
  • 50 gram bột nêm
  • 10ml dầu mè
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Một ít ngò

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 2

Cách làm mì hoành thánh sốt nấm

  • Bạn ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nước ấm cho mềm. Sau đó rửa thật sạch bạn rửa thật sạch cắt bỏ phần gốc cứng, chỉ lấy phần tai mềm, xắt nhỏ. bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Trộn thịt xay với mộc nhĩ (tức nấm mèo), 10 gram muối, 20 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu, hành tỏi băm nhuyễn rồi ướp khoảng 30 phút.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 3

  • Dùng vỏ bánh hoành thánh lần lượt bọc lấy một ít thịt ướp rồi xếp lại theo kiểu tùy thích (cuốn, sao, gối,…) đến khi hết thịt. Đem bánh hoành thánh hấp cách thủy trong vòng 20 phút.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 4

  • Bạn gọt bỏ các phần dơ của nấm rơm, rửa thật sạch, để ráo và cắt nhỏ. Cắt bỏ gốc nấm đông cô, rửa thật sạch, để ráo và cắt đôi. rửa thật sạch và xắt nhỏ nửa củ hành tây.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 5

  • Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa và cho 40 gram bơ vào nấu nóng chảy. Thả hành tây vào xào sơ. Đến khi hành tây dần chuyển sang trong, tiếp tục cho nấm rơm và nấm đông cô vào. Nêm thêm 5 gram muối, 30 gram đường, 30 gram bột nêm, 5 gram tiêu, 10ml dầu mè, đảo đều. Khi nấm mềm, đổ 150ml sữa tươi vào, khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt lửa.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 6

  • Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc vào khoảng ⅔ (hai phần ba) chiều cao nồi, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, cho mì hoành thánh tươi vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt ra đĩa. Xếp bánh hoành thánh. Bạn rưới nước xốt nấm lên để ăn kèm. Có thể rắc thêm một ít ngò xắt nhỏ để trang trí và tạo mùi thơm cho món ăn.

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 7

Thành phẩm

Món mì hoành thánh xốt nấm tuy hơi mất công hơn những món ăn sáng nhanh gọn khác nhưng lại rất đáng để bạn làm cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Những chiếc hoành thánh mềm thơm đậm đà vị thịt kết hợp cùng những sợi mì dai dai và những chiếc nấm thơm phức béo ngậy vị bơ sữa hẳn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngợi!

Cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà phần 8

Lưu ý trong quá trình xếp bánh hoành thánh bạn có thể dùng lòng trắng trứng gà làm keo để các mép bánh dính chặt hơn. Ngoài ra vỏ bánh và sợi mì hoành thánh cần mềm nhưng vẫn phải giữ được độ dai.

Với cách làm món mì hoành thánh sốt nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà trên đây thì tin chắc rằng mọi người trong nhà sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng và thành công với món mì hoành thánh xốt nấm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và H banh?q=xiên">xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng Thủy tinhò khô">bò khô vẹm xanhlor: #1F4672" href="/index.php?q=cach làm cơm nắm">cach làm cơm nắm mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca trứng nấu canh bep gia dinh Rau càng cua trộn xương mon vit kho ẩu ếch cháy tỏi Giáng Day nau an nộm miến trung chien cuon