Cách nấu mì hoành thánh là món ăn xuất phát từ Quảng Đông, còn có tên gọi khác là mỳ sủi cảo, mang đặc trưng ẩm thực Trung hoa
Cách nấu mì hoành thánh giản đơn cực ngọt ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram vỏ hoành thánh tươi
+ 500 gram mì hoành thánh tươi
+ Nửa củ hành tây
+ 300 gram thịt heo xay
+ 200 gram nấm đông cô
+ 200 gram nấm rơm
+ 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô (mộc nhĩ)
+ 10 gram tiêu
+ 40 gram bơ thực vật Margarine
+ 15 gram muối
+ 50 gram bột nêm
+ 150ml sữa tươi không đường
+ 50 gram đường
+ 10ml dầu mè
+ 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, rau ngò

Cách nấu mì hoành thánh giản đơn cực ngọt ngon

Cách nấu mì hoành thánh

Bước thứ nhất(1):

mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem ngâm vào nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch bằng nước.

Cắt bỏ gốc nấm và xắt nhỏ phần tai mềm.

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Cho thịt xay vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo), chút muối, đường, bột nêm, tiêu và hành tỏi băm nhuyễn, để ướp thịt trong 30 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2):

Dặt vỏ bánh hoành thánh lên tay, cho nhân thịt vào, bọc lại rồi gói cho thật kín, làm đến khi hết nguyên liệu.

Cho bánh đã gói vào xửng hấp khoảng 20 phút để bánh chín.

Bước thứ ba(3):

Làm sạch nấm rơm, rửa thật sạch rồi để ráo, sau đó cắt nhỏ.

Hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4):

Bắc chảo lên bếp, cho vào 40 gram bơ, nấu cho bơ nóng chảy thì thả hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển màu trắng trong thì thêm các loại nấm, nêm một ít đường, bột nêm, muối, tiêu, dầu mè sau đó đảo đều.

Chờ nấm mềm thì cho vào chảo 150ml sữa tươi, đảo đều, nấu tiếp 2 phút thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

Bắc nồi lên bếp, thêm nước vào vừa ⅔ (hai phần ba) chiều cao nồi, để lửa lớn, nấu cho nước sôi già thì thả mì hoành thánh vào trụng khoảng 2 phút và vớt ra đĩa.

Xếp hoành thánh lên bát, rưới sốt nấm thịt vừa làm lên trên, rắc thêm ngò gai là có thể dùng được.

Cách làm mì hoành thánh này sẽ khiến hương thơm của nấm và thịt hòa quyện với nhau, ăn nóng sẽ quá ngon, ngoài ram cũng có thể chiên hoành thánh lên để ăn cũng cực tuyệt vời luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh ngô nấu sườn hy lạp Ham ga sup lo hinh bánh kem bi quyet nau xoi ngon tips cach nau com tay cam canh cua bông thiên lý goi rau muon pha cốc tai bụp giấm dau hu nuong giay bac thát cach lam me ga xao cay Thịt Heo pizza hải sản lẩu nấm chè bí ngô đậu xanh 膼岷璵 mứt làm từ khế sổ tay muối giá xỏi cuộn trứng với rau Panna Cotta xoi ca ro dong tự làm xúc xích Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo lam banh day the nao làm bánh gato Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài Ảo Bí quyết luộc các loại thịt ngon Äრthịt gà xào sả ớt banh mouse Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ côm ruơu đào rối liệu tết 2013 Cách làm khoai tây viên chiên xù ya ua dẻo kem chuối đá pho cuon 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời thit vien nam trÃƒÆ trứng chiên củ hành tây banh potatoes Đối làm chả tôm cà sốt tỏi gỏi gà trộn xoài canh ga ram me ngon chao so huyet canh bí ngô nấu xương heo lá lốt rang gà nhanh chè trứng chim quay nuoc dua cách làm muối mè Nhật cách nấu cháo hến món gà trị bệnh bài thuốc salad cà Cá chiên trộn thịt bánh mì kẹp kem chiên Bột sắn Đậu rồng cua ghe Thịt bo xao mẹo chọn thịt bò Kiên thịt luộc chấm mắm ruốc bánh papparoti bot nang tui xach hoanh thanh ngon cách bảo quản chuối quán bún đậu mắm tôm hàng khay mon chinh SÃƒÆ Món Hàn Quốc cách làm bánh flan trà xanh Ä an ga ac ham công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cách làm bánh trứng cach nau bun rieu suon Mầm kho suon xao chua ngot mì quảng bánh kẹp canh kim chi đậu kiểm cach lam trung cuon Tôm hấp cocktail bellini đào nướng salsa ngon canh suon cui sau rieng plan trÃƒÆ xanh ngông xào cà ch nẠu soup Cac mon xoi mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly goi ca thịt bò nuong Thịt De salad gà nướng bánh dừa mut gung kho ngon rau chua cay Nộm thịt bò chua cay cách làm sương sa ga xao cai xoan cán 2 nui nấu ngũ quả snack khoai tây nướng che troi nuoc tim