Cuộc sống hiện đại và bận rồi khiến chúng ta quen dần với mì gói ăn liền hơn nhưng món ăn nào cũng thế ăn hoài một kiểu sẽ gây cảm giác chán, thử thay đổi một chút công thức nấu mì ta sẽ có ngay một dĩa mì thơm ngon và vẫn dinh dưỡng nữa đấy.

Nguyên liệu cần có:

• 3 gói mì gói
• 150 gram thịt heo xay
• Hành lá, cà chua, xà-lách
• Muối, tiêu, đường, dầu chiên, hạt nêm, nước tương

Hướng dẫn cách làm:

• Thịt heo xay ướp với 1 ít muối, hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và đường, cho thêm 1 ít nước vào trộn thật đều, để thấm.

• Hành lá cắt nhỏ. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, băm thật nhỏ. Xà-lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.

• Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu chiên rồi cho ra dĩa xà-lách.

• Phi thơm tỏi, xào săn thịt, nêm 1 ít nước tương, rồi cho cà chua vào, nêm thêm 1 ít hạt nêm, đường, muối. Xào đến khi sốt cô đặc lại thì cho hành lá, có thể thêm chút ớt nếu muốn vị cay nồng. tắt lửa.

• Bày mì và sốt ra dĩa, rắc thêm tí tiêu.
• Khi ăn mì gói trộn thịt thì trộn thật đều tất cả các thành phần với nhau. Có thể dùng kèm với nước tương và ớt cắt lát.

Mì gói trộn thịt

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)