Hướng dẫn

• 1. Thịt heo xay ướp với ½ (một phần hai) m muối, 1m hạt nêm Ajingon, 1 ít tiêu và 2m đầu hành băm, trộn thật đều, để thấm. Hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt sợi. Cá chua cắt đôi, bỏ hạt, băm thật nhỏ. Xà lách cắt sợi nhỏ, xếp ra đĩa.
• 2. Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu chiên rồi cho ra đĩa xà lách.
• 3. Làm nước sốt bằng cách: Phi thơm tỏi, xào săn thịt rồi cho cà chua vào, nêm 1m đường và 2m nước tương LISA, xào chín tắt lửa. Cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, trút ra đĩa mì.
• 4. Trang trí dĩa mì với ngò rí và ớt sợi, khi ăn trộn thật đều tất cả các thành phần với nhau.