Sợi mì vừa giòn, thấm nước sốt sẽ hơi mềm một chút. Bạn có thể dùng chay hoặc kết hợp rau củ xào hay thịt ba rọi xông khói, xúc xích chiên tùy thích

Nguyên liệu cần có:

• ½ (một phần hai) gói mì trứng
• 120ml dầu dầu ô liu
• ½ (một phần hai) củ hành tây băm thật nhỏ
• 2 quả cà chua tươi, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ, hoặc ½ (một phần hai) hộp cà chua đóng hộp
• 2 chén nước dùng rau củ
• Muối và tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Mì giòn sốt cà chua

Chọn một chảo sâu có nắp đậy, nấu nóng dầu thả mì vào chiên giòn, vàng.

 

• nấu nóng dầu cho hành tây băm thật nhỏ, cà chua xắt nhỏ vào đảo.

•  Thêm nước dùng rau củ vào nấu nhừ.

• Nước cà chua sôi, nêm muối, tiêu vừa ăn.
• Sau đó cho mì vào, nhớ lật mì qua lại cho thấm nước, đun đến khi sợi mì nở bung đều, nước cạn.
• Dùng nóng.

 

Mì giòn sốt cà chua

Mong bạn ngon miệng món Mì giòn sốt cà chua.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)