Nguyên liệu cần có: 500ml nước dùng gà 100 gram phi lê ức gà 1 quả bắp Mỹ 30 gram thịt bò xay 3 vắt mì rau củ màu đỏ Hành tím, tỏi tây (boa rô) Hạt nêm, muối, tiêu, dầu chiên Bí quyết: Khi luộc bắp, bạn có thể dành lại một nửa, xào sơ với dầu chiên và nêm một ít gia vị. Hạt bắp chín mềm trong nước dùng và hạt bắp xào săn đậm đà sẽ giúp món ăn thêm ngon. Mong cac bạn ngon miệng với món mì gà nấu bắp nhé!
– Đun sôi nước dùng gà, cho thịt gà vào nấu chín, thêm vài củ hành tím vào cho nước dùng đậm đà. Vớt thịt gà ra, để nguội, xé miếng vừa ăn.
– Bắp Mỹ tách hạt, rửa thật sạch, cho vào nồi nước dùng. Vớt bọt thường xuyên để nước trong, nêm hạt nêm, chút muối, tiêu, nếm lại vừa ăn.
– Thịt bò xay ướp với chút muối, tiêu, xào trên lửa to.
– Mì luộc chín, xả nước lạnh, cho ra tô. Xếp thịt gà, thịt bò lên mặt, rắc boa rô thái nhuyễn, chan nước dùng, thưởng thức khi còn nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
