Mì deuchi nấu thịt gà là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị chua chua, cay cay, thơm lừng vị nấm mà cách nấu thì lại vô cùng nhanh, vô cùng giản đơn.
Mì Deuchi nấu thịt gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bịch Mì DEUCHI ( UDON )
  • 100g thịt ức gà
  • 100g cải thìa
  • 100g nấm đông cô tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 1 viên súp thịt heo cô đặc
  • Tương cà, tương ớt, giấm, sa-tế tôm, nước tương.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải thìa và nấm chúng ta cắt vừa ăn, ngâm rửa qua nước sạch.

Mì Deuchi nấu thịt gà 1

  •  Thịt gà lọc bỏ da và xương, cắt sợi vừa ăn.
  •  Khi cắt thịt gà dạng sợi nhỏ thế này sẽ giúp thịt gà mau chín và mau thấm gia vị khi nấu, mà không cần tẩm ướp trước.

Mì Deuchi nấu thịt gà 2

  •  Ta nấu một ít nước, cỡ 1 tô đầy, cho vào khoảng 3 muỗng cà-phê giấm.
  •  Đợi nước sôi tim, chúng ta quậy vài dạo cho nước có dạng soắn ốc, thì đập trứng gà vào.
  •  Giấm sẽ giúp trứng gà kết tụ lại mà không bị rã ra, hay bị khít đáy nồi.

Mì Deuchi nấu thịt gà 3

  •  Nấu trứng được 1 phút trong nước sôi tim, ta sẽ có 1 trứng lòng đào ngon lành, lòng trắng chín mềm, lòng đỏ vẫn còn mọng nước.
  •  Ta vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Mì Deuchi nấu thịt gà 4

  •  Sau khi vớt trứng ra, ta vớt bọt sạch và tiếp tục cho vào 1 viên súp thịt heo cô đặc.
  •  Thêm 1 chút nước tương ( khoảng 5 muỗng cà-phê ).Một chút tương ớt và một chút tương cà ( mỗi thứ khoảng 5 muỗng cà-phê ).
  •  Chính màu cam đỏ của ớt và tương cà sẽ làm cho sợi mì khi chín có 1 màu vàng cam hấp dẫn ^^!

Mì Deuchi nấu thịt gà 5

  •  Khi viên súp đã tan, và nước đã bắt đầu sôi. Ta cho thịt gà, nấm và mì vào.

Mì Deuchi nấu thịt gà 6

  •  Ta nấu khoảng 2 phút, mì sẽ tách từng sợi ra không còn dính khối như lúc còn trong bịch.
  •  Chúng ta gắp mì ra tô,  vớt trứng gà ra khỏi nước và cho lên mặt tô mì.
  •  Mì deuchi nếu nấu quá lâu sẽ bị bở không còn dai và ngon nữa.

Mì Deuchi nấu thịt gà 7

  • Sau khi vớt mì ra, ta nêm lại với khoảng nữa muỗng cà-phê hạt nêm.
  • Cho cải vào, nấu sôi lên là có thể cho ra tô.

Mì Deuchi nấu thịt gà 8

  •  Cho thịt gà, nấm, cải thìa ra tô, chan nước, thêm 1 ít sa-tế tôm là có thể thưởng thức .

Mì Deuchi nấu thịt gà 9

  •  Giữa trời mưa lạnh, mà xì xụp 1 tô mì nóng hổi, kèm sa-tế cay cay thì quá đã rồi bà con .

Mì Deuchi nấu thịt gà 10

  •  Với cách nấu với giấm, lòng đỏ vẫn còn lỏng, nên rất hấp dẫn đó nha bà con ^^!
Mì Deuchi nấu thịt gà 11

Mì Deuchi nấu thịt gà

 

Mong bà con thành công với món mì deuchi nấu thịt gà này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi deuchi nau thit ga mi deuchi xao cay mi deuchi xao chua ngot mideuchi thit bam

muối dưa cải khoai tay chien voi thit ngon Mon dau hu gio chao quay la lot my y sot bo bam củ cải ngâm giấm đậu phụ xào cay tạo hình trái tim cho ly cafe gio heo ham mang xôi hấp xá xíu banh pancake ca hoi ngon cuộn rau củ cách nấu canh bầu là m củ kiểu lam tuong chao ca loc Trứng gà mướp xào thịt gà cua bi nấu canh bí đỏ khoai sọ cach nau canh mocktail lẠNgay tet cách làm bò cuộn phô mai Cá lăn cha tom handmade gia cay thit vit canh he nau nam thit súp canh đậu hũ nấm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai bắp hạts="label" style="background-color: #706793" href="/index.php?q=Ai">Ai Sương sâm chuối sáp giáng sinh dứa xào Cách bảo quản chuối Trung ran Mẹo vắt chanh được nhiều nước nam dong co Trứng mề gà băp cải nhòi thit thịt gà xào măng lam man ngao duong Mì ga banh ran khoai lang cah lam che dau phong lam kim chi han quoc dị ứng hải sản thuốc thực phẩm lam thit quay gân bò nấu dưa rau cau la dua thit than nuong satay tom rang muoi xa lach ngo ngot cach lam mi xao tom thit Tim món xao Thịt heo xao cay lam sup b㪠lê văn tám banh tom ca chép Sườn ram tôm xào trái vải công thức bánh bèo cac mon mien đậu phụ kho nấm rơm cơm thịt cach lam xoi nộm tai hoa chuối Xôi mặn gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh banh gai ninh giang cách làm đậu phụ cuốn lá lốt ngu vi huong Cà mam ruoc chay cách làm trứng muối cháo luơn Ấm thực đơn gia đình Bơ dầm bông lan Trứng rán Cà Nuong Làm giá lam banh cam goi sua canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát cach lam banh Doraemon kem socola nấu ca ri xương Hến xào cach lam gia bẠCanh cải xoong canh cá cá tầm nướng muối ớt GA NhÃƒÆ cÃ Æ basa kho lẨu cổ đảm Chuôi xao dua Cáu đọc Cách làm nem rán muc nuong bo sinh to dua non chè dừa làm nem chay món ăn việt nam list chả