Mì deuchi nấu thịt gà là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị chua chua, cay cay, thơm lừng vị nấm mà cách nấu thì lại vô cùng nhanh, vô cùng giản đơn.
Mì Deuchi nấu thịt gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bịch Mì DEUCHI ( UDON )
  • 100g thịt ức gà
  • 100g cải thìa
  • 100g nấm đông cô tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 1 viên súp thịt heo cô đặc
  • Tương cà, tương ớt, giấm, sa-tế tôm, nước tương.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải thìa và nấm chúng ta cắt vừa ăn, ngâm rửa qua nước sạch.

Mì Deuchi nấu thịt gà 1

  •  Thịt gà lọc bỏ da và xương, cắt sợi vừa ăn.
  •  Khi cắt thịt gà dạng sợi nhỏ thế này sẽ giúp thịt gà mau chín và mau thấm gia vị khi nấu, mà không cần tẩm ướp trước.

Mì Deuchi nấu thịt gà 2

  •  Ta nấu một ít nước, cỡ 1 tô đầy, cho vào khoảng 3 muỗng cà-phê giấm.
  •  Đợi nước sôi tim, chúng ta quậy vài dạo cho nước có dạng soắn ốc, thì đập trứng gà vào.
  •  Giấm sẽ giúp trứng gà kết tụ lại mà không bị rã ra, hay bị khít đáy nồi.

Mì Deuchi nấu thịt gà 3

  •  Nấu trứng được 1 phút trong nước sôi tim, ta sẽ có 1 trứng lòng đào ngon lành, lòng trắng chín mềm, lòng đỏ vẫn còn mọng nước.
  •  Ta vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Mì Deuchi nấu thịt gà 4

  •  Sau khi vớt trứng ra, ta vớt bọt sạch và tiếp tục cho vào 1 viên súp thịt heo cô đặc.
  •  Thêm 1 chút nước tương ( khoảng 5 muỗng cà-phê ).Một chút tương ớt và một chút tương cà ( mỗi thứ khoảng 5 muỗng cà-phê ).
  •  Chính màu cam đỏ của ớt và tương cà sẽ làm cho sợi mì khi chín có 1 màu vàng cam hấp dẫn ^^!

Mì Deuchi nấu thịt gà 5

  •  Khi viên súp đã tan, và nước đã bắt đầu sôi. Ta cho thịt gà, nấm và mì vào.

Mì Deuchi nấu thịt gà 6

  •  Ta nấu khoảng 2 phút, mì sẽ tách từng sợi ra không còn dính khối như lúc còn trong bịch.
  •  Chúng ta gắp mì ra tô,  vớt trứng gà ra khỏi nước và cho lên mặt tô mì.
  •  Mì deuchi nếu nấu quá lâu sẽ bị bở không còn dai và ngon nữa.

Mì Deuchi nấu thịt gà 7

  • Sau khi vớt mì ra, ta nêm lại với khoảng nữa muỗng cà-phê hạt nêm.
  • Cho cải vào, nấu sôi lên là có thể cho ra tô.

Mì Deuchi nấu thịt gà 8

  •  Cho thịt gà, nấm, cải thìa ra tô, chan nước, thêm 1 ít sa-tế tôm là có thể thưởng thức .

Mì Deuchi nấu thịt gà 9

  •  Giữa trời mưa lạnh, mà xì xụp 1 tô mì nóng hổi, kèm sa-tế cay cay thì quá đã rồi bà con .

Mì Deuchi nấu thịt gà 10

  •  Với cách nấu với giấm, lòng đỏ vẫn còn lỏng, nên rất hấp dẫn đó nha bà con ^^!
Mì Deuchi nấu thịt gà 11

Mì Deuchi nấu thịt gà

 

Mong bà con thành công với món mì deuchi nấu thịt gà này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi deuchi nau thit ga mi deuchi xao cay mi deuchi xao chua ngot mideuchi thit bam

thái nhỏ thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Quy canh ca khoai can nuoc kèo nèo gi ² chua ngot tom cuon bacon ngon thành công thực phẩm đốt chất béo mùa nóng lẩu bò viên ruốc tôm cach lam sinh to chuoi thom cach nau sam bi dao giai nhiet tulip tao do nhoi nepa> thịt muối vịt giả cầy món vịt hiếu trần tom nuong hat sen thom đậu khuôn xào giá đỗ trà sữa hai ngăn công thức bánh khoai tây nhân rau củ thực đơn mùa hè thịt cuốn xoài thực phẩm chống ung thư thà thịt chua Phú Thọ cach lam salad bo trái cây dằm đậu đỏ vải da mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma Vịf="/index.php?q= sinh tố sô cô la bơ"> sinh tố sô cô la bơ Bầu không khí canh cÃƒÆ Trứng rán Mâm cơm ngon tai che do dac thức ăn sáng canh dưa chuột thịt heo tra buoi mat ong dac biet Chân thit ba chi nuong ngu vi tử hu chÃƒÆ khoai gỏi thịt bò nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tart trai cay ngon Xôi đui gà chiên cách làm món sườn ram quÃƒÆ valentine dÃ Æ u phu cách làm sữa gạo ca trung chien rau ca i thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng tắt bếp thịt măng tươi món kho dưa leo cải hến nấu canh Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon tự may bộ khăn mũ thịt chay tự chế chậu hoa cẩm chướng thang list chẠcom cơm rang tôm đậu phộng xào mề gà Mẹo Vặt Đặc sản ngày Tết thạch cam bánh sữa chua pháp nước kho bắp hột nướng bơ gà kho sẠgiá đỗ muối xổi bánh khoai rán bí đỏ nướng bánh sot vang hoa quẠbao tai heo ngâm Nên thịt ba chỉ om ngũ vị cach lam my xao xuc xich thit vien sot ca cach nau trung cut kho thit Vị Rau dền thịt ba rọi kho trứng cút hôm nay nấu gì xao bun tổng hợp handmade thach ngon tia thịt sốt cà mont blanc tận dụng bánh mì cũ đặng vịt quay xào ớt thịt ba chỉ chế biến món gì ngon hành lá thịt bò xốt vang tart trung banh tom trời Long Xuyên thịt heo nướng sả Mỹ Duyên canh cá Mà Šca qua sot chua ngot mÃÆm đậu hủ trộn mướp đắng cà tím đậu hũ non thịt heo quay kho cải chà củ năng hoa quả thịt heo giả cầy mẹo nhỏ mứt bưởi trị ho thạch pudding lam bong muop xao toi