Chế biến món Mì căn kho đậu hũ



Món chay đậm đà lại giòn thơm này sẽ khiến bữa ăn chay của gia đình bạn
thêm hương vị.

Nguyên liệu gồm có:

Mì căn 1vắt

Nấm đùi gà 1cái

Cà tím 1trái

Hành tây 1/2củ

Nấm đông cô tươi 5cái

Dầu hào chay, nước tương, muối, đường

Cách chế biến:

1. Đậu hũ rửa sơ, xắt miếng vuông. Nấm đùi gà ngâm muối loãng, xắt miếng vuông. Cà tím rửa thật sạch, xắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt lát rồi bằm nhuyễn.

2. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra đĩa, để ráo dầu. Bắc chảo dầu khác lên bếp, chao nấm đùi gà, cà tím qua dầu rồi vớt ra để ráo. Mì căn chao qua dầu, xắt khúc vừa ăn.

Theo bepgiadinh

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)