Chỉ cần 1 nắm đậu xanh, sau 3 ngày sẽ có một hũ giá nở bung như thế này. Làm giá có nhiều cách, nhưng đây là cách mình thích nhất, không cần lích kích rổ rá, khăn lông gì hết.
Cách chế biến:
1. rửa thật sạch đậu thật kỹ, ngâm qua đêm (cho đậu nứt nanh)
2. Rửa lại lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo
3. Cho đậu vào hũ thủy tinh (đã tiệt trùng sạch), đổ nước cho ngập đậu vài phút rồi chắt hết nước ra
4. Để hũ ở nơi tối (càng tối càng tốt) cho đậu không bị quang hợp
5. Mỗi ngày cho uống nước 2 lần, mỗi lần vài phút. Rồi chắt hết nước ra, để lại chỗ tối.
6. Sau 3 ngày lấy ra đãi sạch vỏ là có giá sạch để ăn.
Dễ quá mọi người nhỉ, giá này sạch nên để ăn sống hay làm bất kì món ăn nào cũng được. Cách làm nhanh và dễ nên đừng lo lắng, nhà chúng ta sẽ có giá sạch ăn thường xuyên luôn. Nhà nào có nhiều lọ thì trồng được nhiều hơn đó!
T/H
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
