Khi sử dụng nếu bạn thấy mía có dấu hiệu này, hãy bỏ ngay bởi chất độc của nó không khác gì nọc rắn.
Thấy mía có dấu hiệu này cần bỏ ngay bởi không khác gì nọc rắn

Uống nước mía là thói quen của nhiều người trong mùa hè. Đây là loại nước có tác dụng giải khát cực kỳ hữu hiệu, cho nên ở bất cứ con đường nào cũng không khó tìm được quán nước mía. Bên cạnh những công dụng hữu ích của nước mía với sức khỏe, vẫn có những yếu tố gây ảnh hưởng đến cơ thể bạn khi uống loại nước này.

Theo Đông Y, nước mía có tính mát, thanh nhiệt, nhuận tràng, vị ngọt. Thậm chí, nước mía còn có tác dụng trong chữa ho khan, mất dịch vị, miệng khô khát, nôn ọe nhiều, mệt mỏi.

Theo Đông Y, nước mía có tính mát, thanh nhiệt, nhuận tràng, vị ngọt.

“Mía thanh minh, độc hơn rắn” có đúng không?

Lượng đường trong cây mía khá cao. Nếu để trong một thời gian dài, dưới điều kiện nhiệt độ tăng cao, mía rất dễ sản sinh nấm mốc. Đó chính là những“chấm đỏ” trong thân mía mà có thể nhìn thấy bằng mắt thường.

Loại nấm này có tên là “nấm độc Arthrinium”, chuyên sản sinh một loại độc tố thần kinh có tên “Axit 3-nitropropionic”, loại độc tố này chủ yếu gây tổn thương tới hệ thống thần kinh trung ương.

Tháng 2 và tháng 4 hàng năm là thời kỳ loại nấm độc này ở cây mía sinh sôi nhiều nhất. Sau khi ăn phải cây mía bị nhiễm độc, biểu hiện ban đầu là hệ thống tiêu hóa bị rối loạn với các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, tiếp theo là hệ thống thần kinh như đau đầu, hoa mắt, chóng mặt...

Bệnh nặng có thể xuất hiện triệu chứng co giật, thậm chí đại tiểu tiện không thể tự chủ được dẫn đến hôn mê.
Nếu không được kịp thời cứu chữa, độc tố sẽ xâm nhập vào hệ thống thần kinh trung ương dẫn đến khó thở mà tử vong. Nếu còn sống thì cũng để lại di chứng như liệt toàn thân.

Tùy cơ địa mỗi người, có một số người sau khi ăn phải những đốm đỏ trong cây mía bị trúng độc nhưng chỉ xuất hiện những triệu chứng nhẹ, không bị hoa mắt.

Tuy nhiên, chúng ta vẫn nên đề cao cảnh giác. Một khi phát hiện cây mía có những đốm đỏ, bạn nên bỏ đi ngay lập tức. Khi ăn mía, chúng ta nên quan sát, chọn lựa kỹ càng để tránh trúng độc.

Vì vậy mà người dân Trung Quốc mới có câu “mía thanh minh, độc hơn rắn”, thực ra là để cảnh báo mọi người.

Uống nước mía nên Lưu ý gì?

Hiện nay, vấn đề đáng lo ngại với người tiêu dùng là quy trình chế biến nước mía. Bởi đa số các quán nước mía nằm ở vỉa hè. Khu vực chế biến chật chội, dụng cụ chứa nước thiếu, nguồn nước sạch ít vì chỉ có vài ba xô nước người bán đưa đi kèm. Cho nên, nguy cơ nhiễm khuẩn khi chế biến rất cao. Thậm chí, do đặc tính nước mía chứa nhiều đường nên hút nhiều ruồi, nhặng lờn vờn xung quanh. Những con vật này nếu đậu vào ca, cốc, thậm chí mía chưa chế biến cũng sẽ để lại vi khuẩn gây ảnh hưởng hệ tiêu hóa khi uống.

Thêm vào đó, nguồn đá được cho vào cốc nước mía làm tăng vị mát cũng khó kiểm soát về chất lượng. Nếu quy trình sản xuất đá được đảm bảo không mấy lo ngại. Nhưng nếu quá trình sản xuất đá bẩn, mất vệ sinh, khi uống kèm nước mía rất dễ bị ngộ độc, đau bụng, tiêu chảy.

Bản chất nước mía là thức uống lành nhưng trong nước mía chứa lượng đường tự nhiên đáng kể. Khi chứa lượng đường này, nước mía vào cơ thể sẽ đưa lượng đường vào máu. Như đã nói ở trên, với người tiểu đường, khi lượng đường trong máu tăng cao. Cho nên, nước mía cần Lưu ý khi uống với người bị tiểu đường, người béo phì.

Mía tính lạnh và hàm lượng đường rất cao nên những người tỳ vị hư yếu, hay đầy bụng đi lỏng và những người mắc bệnh tiểu đường không nên uống nước mía. Bởi tính lạnh sẽ làm cho cơ thể thêm lạnh, mệt mỏi.

Vì vậy khi uống nước mía cần Lưu ý tới sức khỏe, thể trạng. Không nên uống liên tục ngày này qua ngày khác. Khi mua nước mía chọn nơi sạch sẽ, chế biến đảm bảo vệ sinh, máy ép không ố bẩn. Không uống nước mía chế biến bẩn, mất vệ sinh, có ruồi nhặng bâu ở mía đã làm sẵn.

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

quÃ Æ canh bi ngo ham tom Vi宄勫檼 cách làm caramen ngon mịn banh bi do thit nguoi trái cây trộn bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm cách làm miến gà trộn Thit bo ram ba bau an gi Qua bi Bánh ngọt Pháp s cách nấu xôi đậu xanh sốt vang thịt bò chả ớt chiên tết Trung Thu cách làm sữa chua chuối THỊT RẠM làm chè ngô cách làm bánh cupcake lÃ Æ ca mu hap xi dau cơm trái khóm patbingsu cac mon quay làm cơm cuộn sóc cach lam kem ngon Nhấm thịt cuộn cach lam ram bap mien trung banh da lon ngon công thức cóc trộn bò xào cà tím ³n Canh gÃƒÆ chè hoa nhung mon chao tôm thịt đậu hũ chiên trứng rang gừng cách trộn gỏi đu đủ món chay canh cá kiểu thái kẹp bánh mì với thịt viên kho nước dừa patechaud bánh bao nhan rau chef XAOex.php?q=Mực xào dưa chua">Mực xào dưa chua trẠi cá nấu canh ga rang Ca món rang gà rang lá lốt khoai tay Giáng sinh rau câu ngô Coca pha nước chấm ớt tỏi cong thuc pho cuon cach lam gio thu Sức tom om cui dua thach bon mua kem dưa leo ³n saigon trung hap tom chè nấm salat cha dau thit Trứng cá hồi Tau cach lam canh bi ngo nau lac xay banh sữa thit nuong bong cai chien cach lam nem chua ran ngon Cach lam dua Leo muoi muc lac Mon an banh sour cream ngon ha Mì xụa banh troi Rượu nếp tham làm kẹo dẻo Express tÃ Æ chan ga nuong cách làm bánh bao kim sa XAO keo gom tra xanh xôi mỡ hành sup suon cu sen ngon ngot cà chua Tẩm Tempura rau cu banana cupcake ẩu chien bap đuôi bò nấu soup sốt muối ớt Ẫm CHE CHUOI cá kho Canh khoai môn Tam sườn cừu cách nấu canh trà món hoa Đãi cach do xoi ngon cÃ Æ Mật ông miền trung công thức nấu mì jajang