Tỏi là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình nhưng không phải ai cũng biết các mẹo hay liên quan đến nó.
Tất cả các mẹo vặt hay với củ tỏi không biết thì phí cả đời

Cách chọn mua tỏi

Chọn những củ tỏi chắc chắn, nặng tay, vỏ mỏng mịn, không có đốm vết hay nhạt màu.

Cách bóc tỏi không bị mùi

- Cho tỏi khô vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp lại, dùng tay lắc thật mạnh. Chưa đầy một phút, tỏi đã bong vỏ.

Sau đó cho tỏi vào bát, đậy vung lên, lắc thật mạnh theo chiều lên xuống, và cũng chưa đầy 1 một phút, tỏi sẽ sạch vỏ.

- Đem tỏi ngâm chúng trong một bát nước lạnh hay cho vào trong lò vi sóng ngâm thì càng tốt. Sau khoảng 10-15 phút tỏi tự động tách vỏ ra bạn chỉ việc vớt ra và chế biến.

- Hay bóc vỏ tỏi nhanh chóng bằng cách đặt tỏi lên bề mặt phẳng (như thớt), để dao lên trên, đè mạnh xuống, lấy tỏi ra bóc vỏ dễ dàng.

Trường hợp muốn bóc vỏ tỏi còn nguyên tép, cắt ngang đầu tép tỏi, dùng hai ngón tay ép chặt đuôi tỏi như vắt chanh cho vỏ rời ra rồi bóc vỏ.

Chọn những củ tỏi chắc chắn, nặng tay, vỏ mỏng mịn, không có đốm vết hay nhạt màu.

Mẹo khử mùi tỏi sau khi ăn

- Uống một tách trà xanh, nước chanh hoặc chỉ một cốc nước lạnh vào cuối bữa ăn cũng giúp đem lại hơi thở thơm tho.

- Hoặc bạn ăn một lát bánh mì, vì thiếu carbohydrate từ đường và tinh bột có thể góp phần dẫn đến hơi thở hôi.

- Uống sữa: Chỉ một cốc sữa 200 ml có thể giảm nồng độ AMS trong hơi thở tới 50%. Nó sẽ giúp bạn có hơi thở thơm tho sau khi thưởng thức món ăn có hành và tỏi.

Theo đó, sữa nguyên kem mang lại hiệu quả khả quan hơn so với sữa gầy, nhất là khi dùng kèm trong bữa ăn, thay vì được uống sau đó.

Bảo quản tỏi

Tỏi sẽ tươi mới trong nhiều tuần khi được để nơi tối, khô, mát, có nhiều không khí. Đừng cho tỏi vào tủ lạnh, mà hãy cho tỏi vào giỏ lưới treo ở góc bếp.

Muốn bảo quản vô thời hạn, hãy bóc vỏ và cho tỏi vào lọ thủy tinh đựng đầy dầu oliu.

Bạn có thể thực hiện món dầu tỏi tươi dùng trong 2 tháng bằng cách : bóc vỏ, băm tỏi thật nhuyễn, cho vào lọ nhỏ, đổ đầy dầu, đậy nắp chặt, cho vào tủ lạnh. Mỗi khi cần, múc ra đủ lượng cần dùng. Thêm dầu vào để luôn giữ cho tỏi được ngâm ngập mặt.

Đừng vội bỏ những nhánh tỏi bạc màu, hãy rang chúng trên lửa nhỏ. Để tỏi nguội, xay thành bột mịn, dùng để cho vào nước sốt ớt-cà chua, hay làm gia vị nêm.

Tỏi trị mụn cực "nhạy"

Đơn giản nhất để chăm sóc da, làm giảm mụn là cắt đôi nhánh tỏi rồi thoa trực tiếp lên vùng da bị mụn. Lưu ý không nên để tỏi sống trên da quá lâu vì thành phần hoạt chất sulphur có thể làm bỏng da. Tuy nhiên, để tăng cường hiệu quả chăm sóc da của tỏi tươi, bạn có thể băm nhuyễn tỏi, thêm một chút nước để có hỗn hợp sền sệt để thoa lên vùng da bị mụn, xoa nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút rồi rửa thật sạch.

Với mụn bọc: Bạn có thể trộn nước ép của hai nhánh tỏi với một phần bằng với giấm rượu táo. Đánh thật đều sau đó rửa mặt thật sạch và dùng bông gòn thấm hỗn hợp này lên vùng da bị mụn trứng cá. Việc sử dụng phối kết hợp giữa tỏi và giấm giống như một “liều thuốc kháng sinh” cho da chống viêm nhiễm,ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây nên mụn trứng cá. Đặc biệt, giấm rượu táo còn có tác dụng cân bằng độ pH cho da hiệu quả.

Mụn đầu đen: Dùng hai nhánh tỏi đập dập hoặc xay nhuyễn, một thìa bột yến mạch, một giọt tinh dầu trà xanh, 2-3 giọt nước cốt chanh, một thìa mật ong. trộn thật đều thành phần này với nhau và đắp lên vùng da bị mụn đầu đen trong khoảng 2 phút rồi rửa thật sạch. Thực hiện mỗi ngày một lần, liên tục trong ba ngày.

Tẩy mụn cơm và nốt sần: Dùng củ tỏi thái lát mỏng xát lên mụn cơm 4-5 lần trong một ngày hoặc hàng ngày vào buổi tối dùng củ tỏi giã nhỏ trộn với 1 ít mật ong đắp lên nốt sần và dùng băng dính cố định.

Ăn tỏi sống cũng có tác dụng trị mụn (nhưng có thể gây khó chịu cho dạ dày). Mỗi ngày, ăn 2-3 nhánh tỏi sống liên tục trong khoảng 3 tháng sẽ giúp làm thanh lọc máu. Quá trình thanh lọc này sẽ cải thiện mức độ oxy được vận chuyển đến da, kết quả là giúp làn da phòng và trị mụn tốt hơn.

Một mẹo nhỏ để giảm bớt mùi khó chịu khi ăn tỏi: đầu tiên, loại bỏ phần lõi xanh ở giữa nhánh tỏi - đó chính là trung tâm tạo ra mùi khó chịu của tỏi. Tiếp theo, ngâm nhánh tỏi vào sữa trong khoảng 30 phút, tỏi sẽ được loại bỏ mùi hiệu quả.

Theo Khoe&dep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng Sam bo luong mẹo xào mì ý ngon ba chỉ chiên sả cá chuồn chiên chay nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm