Để tiết kiệm thời gian nấu những món ăn ngon, bạn hãy tham khảo một số mẹo vặt khi vào bếp sau nhé!
Rã đông thực phẩm nhanh hơn mà vẫn đảm bảo vệ sinh
Thịt cá để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thực phẩm vào một bát nước lạnh để trong khoảng 1, 2 giờ đồng hồ. Lưu ý là nên thay nước thường xuyên.
Bóc trứng luộc dễ dàng hơn
Những mẹo vặt trong bếp cần phải biết
Nếu bạn gặp chút khó khăn khi bóc trứng luộc, hãy nhỏ vài giọt dấm vào xoong luộc trứng khi nước đang sôi. Đến khi trứng được vớt ra và vỏ đã nguội phần nào, bạn sẽ dễ bóc hơn so với trứng luộc ở nước thông thường.
Xoong chảo sáng bóng với vỏ táo luộc
Xoong chảo nhôm dùng lâu ngày thường bị đen ố, không nên dùng giẻ rửa bát sắt để cọ rửa, làm vậy sẽ xước xoong chảo và làm mòn nó, hãy làm nó trở nên sáng bóng sạch hơn bằng cách rất giản đơn là luộc vài miếng vỏ táo trong đó, xoong chảo sẽ mau chóng trở nên sáng như mới mà lại tạo ra mùi thơm dịu nhẹ trong nhà bếp.
Cốc và ly sáng bóng với 1 quả chanh
Khi chúng bị ố, sẽ gây mất cảm tình với người dùng nó. Vì vậy để tẩy vết ố cà phê hoặc chè trên cốc sành sứ, hãy pha hỗn hợp bột nở và nước cốt chanh rồi dùng giẻ cọ, các vết ố sẽ nhanh chóng biến mất.
Khi 2 chiếc bát hoặc cốc dính vào nhau
Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống 2 chiếc bát hoặc 2 chiếc cốc chồng lên nhau và không thể bỏ ra được chưa? không ít thì nhiều chắc chắn bạn sẽ gặp phải, đừng cố sức tháo ra mạnh vì nó rất dễ bị vỡ đấy, hãy thả đá vào cốc ở trong và ngâm cốc ở ngoài vào nước ấm. Đá lạnh sẽ là cốc trong co lại và nước nóng sẽ làm cốc ngoài giãn ra và bạn sẽ dễ dàng tách được chúng ra.
Giữ cho đường ống thoát nước chậu rửa không bị tắc
Thỉnh thoảng hãy nhớ đổ nước sôi xuống các đường ống để chúng khỏi tắc. Nước sôi sẽ làm tan mỡ bám quanh thành ống, bạn sẽ tránh được cảnh phải moi những tảng thức ăn thừa dính mỡ đóng thành cục ở đây.
Bóc gừng với một chiếc thìa
Bóc vỏ gừng bằng một chiếc thìa dễ và nhanh hơn là sử dụng dao. Bạn chỉ cần lấy chiếc thìa cạo vào củ gừng là vỏ sẽ ra. Bạn nên nhớ, cạo bằng thìa phù hợp với tất cả trường hợp củ quả khi bạn chỉ muốn bỏ đi một phần nhỏ vỏ.
Thái thịt, cá dễ dàng hơn
Nếu muốn thái thịt, cá dễ hơn, bạn nên bỏ chúng vào trong ngăn đá khoảng nửa tiếng, để thực phẩm đóng băng một phần. Khi thịt cứng hơn một chút, bạn sẽ dễ dàng xắt miếng hay thái lát mỏng.
Tương tự, muốn bóc vỏ tôm dễ hơn, tôm tươi mua về cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa tiếng, khi tôm hơi cứng một chút, bạn sẽ dễ dàng xử lý hơn.
Trên đây là một số mẹo vặt trong nhà bếp mà mọi người nên biết để làm mới căn bếp gia đình nhé.
Hà Linh (TH)
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
