Sử dụng đậu đen là cách giải độc gan cực hay mà bạn chưa biết.
Mẹo giải độc gan cực nhanh mà không tốn tiền từ nguyên liệu nhà bếp

Vai trò quan trọng của gan trong cơ thể


Bạn có thể giải độc gan tại nhà bằng đậu đen.

Chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thành năng lượng và sản xuất những chất cần cho hoạt động của não, tủy sống. Kiểm soát sự đông máu, sản xuất và bài tiết cholesterol, điều chỉnh lượng chất béo, các vitamin, các chất khoáng vi lượng và các loại đường.

Tạo ra mật, giúp tiêu hóa thức ăn và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Bên cạnh việc có thể giải độc cơ thể bằng cách chuyển hóa và bài tiết các hóa chất độc hại từ thực phẩm, rượu, các chất gây nghiện, từ các loại thuốc chữa bệnh, nấm mốc, các chất độc hại từ môi trường như khói xe, khói nhà máy, các hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất sử dụng làm hương liệu, chất tẩy rửa, thuốc nhuộm, sơn, vật liệu bằng nhựa, cao su, các kim loại nặng có trong nước uống, trong các chất phụ gia…

Giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng bằng cách sản xuất các yếu tố miễn dịch và loại bỏ các vi khuẩn.

Lưu trữ các vitamin quan trọng, các chất khoáng và chất cung cấp năng lượng, sau đó sẽ chuyển vào máu khi cơ thể cần đáp ứng.

Tham gia vào việc điều hòa các hormone trong cơ thể.

Dược tính từ đậu đen giúp thanh lọc gan

Trong Đông Y đậu đen còn được gọi là hắc đại đậu, ô đậu,..Có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy, kiện tỳ chỉ hãn, sang mắt,…

Trong đậu đen có chứa các chất như glucid 53%, protein 24%, lipid 1,7%, các vitamin A, B1, B2, PP, C; giàu acid amin: lysin, tryptophan, phenylalanin, threonin, valin, leucin, isoleusin, arginin, histidin; Các nguyên tố vô cơ: Ca, P, Fe…có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức lực, giải độc gan...

Bài thuốc giải độc gan với đậu đen

Uống nước đậu đen: Mỗi ngày dùng từ 20 đến 40 g để nấu chè đậu đen hoặc nấu thành nước uống. Nên cho thêm chút gừng để cân bằng vị. Hạn chế thêm đường để tránh tăng cân và những tác hại khác do ăn quá nhiều đường.

Cháo đậu đen: Đậu đen 50g, lá sen 1 lá, gạo tẻ 50g. Cách Cách chế biến: Lá sen lấy loại lá bánh tẻ, loại bỏ tạp chất xắt nhỏ đem sắc 15 - 20 phút, lọc lấy nước bỏ bã. Gạo tẻ và đậu đen loại tỏ tạp chất, vo qua, cho vào nồi rồi cho nước sắc lá sen vào thêm nước cho đủ, đem ninh nhừ thành cháo. Nêm gia vị vừa đủ bắc ra ăn nguội trong ngày.

Nước đậu đen, mè đen: Nấu với một lít nước, sắc còn 300ml, chia hai lần uống trước bữa ăn. Người ta thường nấu chè đậu đen để ăn trong mùa nắng nóng (nấu với đường đen là tốt nhất). Hoặc rang chín (30-50g), nấu nước uống thay nước trà trong ngày.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

trà gừng ngâm giấm pháÿ xoi chien kep thit goi y thuc don cách làm món tôm nướng hàu hÃ Æ bánh nào người khoai môn món vịt mứt hạnh nhân nướng Ăn vặt GOI canh chua cá lóc si ro chanh day ga chien gion bánh tôm khoai lang mang chua cách làm bánh mật gà xào banh mi pho mat thi la ga kho nước làm bánh ngón tay sườn rim trái cây con lươn gối trang trí ăn vặt mùa đông hải sản luộc ga nuong mu tat ca chep sot gung cá hồi xốt xì dầu thịt bò ngô non công thức chân gà quái thú goi hai san nam tuyet Món nộm Sức khỏe gan gà goi cuon ca thi la Dau Đua rau muống xào thịt khoai so xao chuối sườn rim mật ong huong dan lam com chay rau cải thìa goi bo tron cay mỳ Banh com ga chien dau hao ngon nem cá hồi chiên món gà trang trí bánh kem hình Minion ga chien salad nui bơ dau tay tôm tươi sốt chua ngọt goi thit bo thịt heo xào nui cha gio chay Bánh ướt cuốn thịt nướng cach pha che Cocktail Margarita ga la giang mon ngon de lam nước dừa Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học Bồ câu đã đời không thua vịt trời salad cà chua Mon trứng muối mam ruoc xao món ăn mới giản Ruột Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí Salad gà xé phay kiểu Thái cach lam keo nho tuoi ngon mocktail trứng gà goi trung ca banh mi cua váy thu đậu đỏ dua xao nước ép dưa leo và dưa hấu banh tiramisu thom dua cai rau câu trái cây gỏi sách bò dau cau trai dua trứng cuộn rau chan ga hap cách làm bánh tart trứng thịt ba chỉ kho giá treo đồ trang sức Canh rạm đồng bông thiên lý ngon miệng Làm sửa chua cach lam thach thanh long cách làm trà khổ qua giò heo ngâm chua ngọt Đu đu xanh Dau phu Cách chế biến cach lam banh ba lai cá ngu kho mon mam kho quet quả đào ta cách làm chả bò cách nấu canh thịt che thach den trai vai pho HA noi làm rau câu dừa xoi gac thom ngon Le cha gio tom ngon che nam tuyet duong phen trung duc thit Các món cơm gà nấu nấm