Món kẹo xoài dẻo bọc đường mềm mềm, dai dai, pha lẫn hương táo cùng chanh dễ làm và thơm ngon cực kì.
Mẹ làm kẹo xoài dẻo bọc đường khiến bé mê tít

Không chỉ trẻ con, người lớn cũng rất thích ăn kẹo dẻo. Tuy nhiên, những túi kẹo dẻo bày bán ngoài cửa hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ cùng cách chế biến chẳng thể khiến người ta yên tâm.

Nếu vậy, bạn hãy thử vào bếp và tự làm kẹo dẻo theo công thức dưới đây xem sao! Từng viên kẹo mềm mềm dai dai, bọc thêm đường bên ngoài chắc chắn sẽ khiến mọi người muốn ăn không ngừng.

Nguyên liệu làm kẹo xoài dẻo bọc đường:

+ Xoài cát (200g)

+ Đường cát (100g)

+ Mạch nha (45g)

+ Siro táo (6g)

+ Nước chanh (1,5ml)

Cách làm kẹo xoài dẻo bọc đường:

+ Xoài chọn quả chín vàng tươi, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi thả vào một chiếc bát to. Dùng thìa dầm xoài nát nguyễn như trong hình.

+ Trộn 20 gram đường cùng siro táo.

+ Đổ xoài dầm nhuyễn vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ khoảng 40 độ C rồi đổ bát siro táo trộn đường vào đảo đều.

+ Tiếp tục đun xoài với lửa nhỏ đến khi sôi, mặt xoài nổi bong bóng lăn tăn thì bỏ 80 gram đường cùng mạch nha vào nồi và khuấy đều. Lưu ý dùng thìa khuấy xuống tận đáy nồi và lửa nhỏ để xoài không bị cháy.

+ Đun hỗn hợp xoài khoảng 3-5 phút thì cho nước cốt chanh vào đảo đều rồi tắt lửa. Nhanh chóng múc xoài vào khuôn như trong hình rồi để nguội khoảng 1 tiếng.

+ Sau khi xoài đã thành kẹo dẻo, chạm không dính tay thì lăn qua đường rồi bỏ ra hộp, đĩa và thưởng thức.

Nếu không thích vị xoài, bạn có thể thay thế bằng dâu tây, chanh leo, dưa hấu... để có món kẹo dẻo hấp dẫn nhiều hương vị nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

cach lam cha dau thuà cơm rang thịt La gu gÃƒÆ sườn heo hấp bí phà cà kem tươi trái cây cach lam thit rim tieu món an vạt sua chua dau tay bò nhúng đấm cac mon xao sa ot Jajangmyeon cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu cach nau canh bi dao nhoi thit nộm dua leo Xiu Mai banh cam giỏ trang trí nhung mon xoi ngon Huy Chao thit bam giá đỗ xào thịt bò lÃ Æ chanh Mon xao ngon món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng cong thuc lam banh troi Cách làm sinh tố cà rốt tác dụng của rau cải cúc giam den lam xoi khuc Món chính songpyeon che sen cắt tỉa hoa quả Băng dính goi cuon tom vịt om bia mon an bo duong cho ba bau cách làm tteokbokki trái sung muối rau nhút SALAD TRON xào tôm với bí đỏ nem cua bể nướng bánh cookies truffle bông bí nhồi thịt hấp Bánh Pâté Chaud bún đậu trộn mon cà com ca hap nam gà chip Mam tep trang trí tường nhà Hot gà cách nấu hu tiếu nam vang goi bo buoi tom su ngon áo cà rốt thit kho to cải xanh banh doughnut Thế giới vòng tay Made by Teens Salad rau củ lau cua ngon mẹo hay so tay nau an kem khoai đùi gà sốt kiểu hàn Cach chien com bánh cafe mật ong cách làm bún gạo xào cách làm kem sữa chua gà chiên giòn nấu canh giá đỗ thịt bò gỏi rau má tôm sú chè đỗ ngự thịt gà nấu rau quế Gà nấu rau quế Xa xiu Pate gan gà trứng vịt rang me Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân Châu sức khỏe mùa đông chiên thịt gà GIà valentine 2011 Mà cay Tom nuong muối ot CÃƒÆ kho bap cai Trung Quốc ca ri tom cang thom ngon móng giò hầm đậu nành khi nấu bánh mật Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn cach lam so long kho sa cach lam thit dui ga ap chao canh ga sot coca cola che nhan nhuc An choi dà ng ga sot chanh leo len dạ nộm tôm thịt pho mai que ngon sÃp thit nuong cach lam đau phong rang muoi tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng chè táo xọn thịt xiên que ot chiên bánh khoai tây đùi gà nướng bia bàn ăn văn tép xào thơm Bọt Ngao xao trái trám nhồi thịt cách làm bánh cuốn