Đơn giản, vì bạn có thể chế ra rất nhiều món ngon từ thứ quả chuối này.
Đừng bao giờ vứt 'chuối chín nhũn' đi vì nó là muôn vàn món ngon và thuốc bổ

1. Bánh chuối rán kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

– 2 quả trứng lớn, đánh đều

– 60ml đường bột

– 1 cốc sữa, khoảng 240ml

– 4 muỗng cà phê bơ chảy

– 1 cup self-rising powder – loại bột đã trộn sẵn bột nở (baking powder) và đôi khi cả muối

– 2 trái chuối vừa, thái lát

– Muối

– Sữa đặc.

Thực hiện:

– Đánh trứng với đường với nhau, sau đó thêm sữa và bơ vào;

– Rây rắc các nguyên liệu khô còn lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều cho đến khi được bột mịn;

– Dàn mỏng bột, cho lên chảo, cho chuối vào chính giữa rồi gấp bột lại;

– Rán bánh bằng chảo không dính, khoảng 1 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi mặt bánh vàng

Dọn lên ăn nóng, rưới thêm chút sữa đặc cho ngon.

2. Pancake chuối

Nguyên liệu gồm có:

– 130gr bột mì;

– 4 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

– 2 muỗng canh đường

– 180-240ml sữa

– 2 quả trứng, đánh đều

– 2 muỗng canh bơ đun chảy

– 3 quả chuối cỡ vừa, nghiền nhuyễn

– 2 cái tô vừa, chảo rán.

Thực hiện:

– Trong tô trộn cỡ vừa, bạn rây rắc các loại bột, muối và đường với nhau

– Trong một tô khác, bạn đánh đều sữa và trứng, sau đó cho thêm bơ đun chảy

– Bạn đào một “cái giếng” ở giữa hỗn hợp nguyên liệu khô và đổ phần nguyên liệu ướt vào, trộn thật đều để được hỗn hợp bột không bị vón

– Bạn bật bếp, đặt chảo rán lên

– Trong lúc chờ chảo nóng, bạn cho chuối nghiền trộn thật đều vào hỗn hợp

Đổ bột vào chảo, mỗi lần đổ vừa để được một cái bánh với kích thước như ý, rán cho đến khi hai mặt đều chín vàng.

Theo SKGĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

móc chìa khoá è ¼å² ç µ Cha Lua chay Thit bò Bun rieu cua chả cá hồi nhồi tôm khuyên cach lam rau cu muoi chua dưa leo muối ngon cuốn ram cuộn thập cẩm chiên lươi bánh cuộn dứa NAU PHO BO thức chấm gỏi cóc Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cach lam banh tart trai cay xoi khuc thom ngon nau sup vi cách làm snack khoai tây bông lan cam tươi hành lá mojito dau ngon quán ăn ngon sụn gà banh pancake trái cây tươi dầm tài canh đu đủ nấu sườn thịt bò xào kẹp miến trộn salad là hoa rẠnộm ốc nướng gà xào đậu que với nấm suon chien lam sate kem ngon rau câu trái dừa thẠch nhà n ca dieu hong tự chế đồ đạc Công dụng hữu ích từ trứng Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người làm bánh ran kinh nghiệm làm bánh thịt ba chi kho lẩu nướng canh gà rong bien chuà bún bò nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô khoai tây xào thịt heo vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo tự chế hộp đựng đồ goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu