Rất nhiều các món ăn ngon hay không một phần là do nước chấm ăn kèm, cùng học cách pha vài loại nước chấm ngon cho các món ăn thông thường hàng ngày nhé.
Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

Cách pha nước chấm nem rán truyền thống

Nguyên liệu gồm có:

+ Nước mắm ngon: 50ml
+ Đường: 35g
+ Dấm: 80ml
+ Nước lọc: 50ml
+ Đu đủ xanh, cà rốt: 200g
+ Ớt tươi, tỏi, hạt tiêu, muối hạt tùy thích

Cách chế biến:

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

- Đu đủ xanh, cà rốt sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Các bạn có thể tỉa hoa theo ý thích sẽ làm bát nước chấm đẹp mắt hơn rất nhiều. Ướp đu đủ, cà rốt đã thái miếng với 1 muỗng cà phê muối hạt trong 15 phút cho ra bớt nước rồi rửa lại thật sạch bằng nước nấu sôi để nguội. Vắt khô đu đủ và cà rốt rồi trộn với 30ml dấm gạo và 5 gram đường để đu đủ cà rốt thấm dấm đường trong vòng 15 phút.

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

- Tỏi bóc vỏ đập dập, băm thật nhỏ. Ớt tươi cắt lát, bỏ hạt. Cho nước mắm, nước lọc toàn bộ phần dấm gạo và đường còn lại vào tô to, khuấy đều cho tan hết đường. Thả đu đủ, cà rốt đã ngâm dấm đường vào bát nước chấm và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

Cuối cùng các bạn cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào và rắc thêm chút hạt tiêu xay là đã có ngay 1 bát nước chấm nem kiểu truyền thống với đủ vị chua cay mặn ngọt ngon tuyệt rồi đấy nhé.

Cách làm muối chấm chanh chấm thịt gà, thịt heo luộc

Nguyên liệu gồm có:

+ Gia vị /chẩm chéo: 2 muỗng cà phê
+ Chanh tươi: 1 quả
+ Lá chanh, ớt tươi, hạt tiêu tùy thích

Cách chế biến:

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

- Lá chanh rửa thật sạch, để ráo nước, thái thành sợi nhỏ. Ớt cắt lát xéo. Chanh tươi bổ đôi, dùng dao nhọn tỉa răng cưa vòng quanh cho đẹp.

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

- Cho gia vị, hạt tiêu, lá chanh thái chỉ, ớt tươi cắt lát vào bát, thêm chanh tươi vào là có bát muối tiêu chấm thịt gà luộc ngon tuyệt. Thay gia vị bằng chẩm chéo thêm chanh ớt, các bạn sẽ có đồ chấm cho các món thịt luộc, cá nướng hoặc hải sản hấp cực kỳ hấp dẫn mà lạ miệng nhé.

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

Cách pha mắm tôm ngon cho món bún đậu tuyệt hảo

Nguyên liệu gồm có:

+ Mắm tôm ngon: 50g
+ Rượu nếp: 10ml
+ Đường: 2 muỗng cà phê
+ Chanh: 1 quả to
+ dầu chiên: 1 muỗng canh
+ Ớt tươi tùy thích

Cách chế biến:

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

- Cho mắm tôm, rượu nếp, đường vào bát vừa ăn, khuấy đều để mắm tôm quyện với rượu nếp và tan hết đường. Chanh hoặc quất vắt lấy nước, lọc qua dây bỏ hạt cho vào bát mắm tôm. dầu chiên, nếu rán đậu các bạn có thể dùng luôn 1 muỗng dầu trong chảo rán còn nếu không, các bạn cho dầu chiên vào bát quay trong lò vi sóng chừng 5 giây cho nóng già thì cho vào bát mắm tôm.

Cách pha các loại nước chấm ngon và giản đơn nhất

Dùng đũa đánh đều nhẹ nhàng bát mắm tôm để mắm sủi bọt và bông đều, thêm ớt tươi cắt lát cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Mong các bạn thành công với cách pha các loại nước chấm rất giản đơn này nhé.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

bap cai muoi xoi Giỗ mì ý trộn banh chuoi cupcake ngon cách làm snack cach rut xuong ga nam kim thớt đẹp sốt chanh bơ xôi chim Đậu phụ Tứ Xuyên Làm bánh mứt kẹo ô mai Món súp Ngon Khai Vị món ngon từ trứng Mon ngon cho be nhẫn bản to chuối xay mật ong mì trộn Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn thiên nga Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Sa sung Rau nhut cách làm món gà nướng đất sét cơm đùi gà Hot gà bánh cuốn tôm thịt Nep thang chăn ga gối canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame lam vit nuong tam mat Món Chay bánh quy nhân cacao troi MÃÆm chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài CÃƒÆ Kho xôi me sinh tố táo và kiwi cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên món ăn thái="/index.php?q=cà quáº">cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng nuoc trai cay tron 4 món Những loại trái cây tốt từ vỏ đến đậu phụ banh madeira ngon cach lam mochi xoai cá bể cách làm patê chay Gà cari nep boc chuoi nuong Banh bao ngot lăng chao oc Cháo mè đen cac mon voi rau cang cua ca kho khom1" href="/index.php?q=Bắp rang bơ">Bắp rang bơ Canh bầu nau che cu sen nuoc mia túi vải sup bi do cho be hoa giay ba rọi kho cải cách làm nước detox ca hap cuon banh trang kem vani homemade vani Trà Linh khoai tay boc thit ngon canh cá hú chua cay pho xao chua ngot mẹo Đậu nanh Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn che trung váng chè xoài trân châu me đen HÃƒÆ n cà nau cay tu lam banh bong lan cuon Tỏi cach lam trung nuong Buổi trÃƒÆ chanh ngô chiên món ăn thái Ngao xao Sua dau nanh làm bánh mì cong 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An cach lam ca nuong sa salad trứng chiên giá treo đồ trang sức banh da lon khoai mon trái cây mùa hè lau kim chi Súp cua Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt Banh gao Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh cúc ga om nam ngon Lạ miệng với chè hột vịt mach nha cach lam tra sua teh tarik công thức trứng chiên trứng gà tươi thit bo xao dua