Để có một nồ nước dùng phở vừa trong, vừa ngon, ai ăn cũng mê, bạn hãy đọc kỹ những điều dưới đây nhé!
Cách nấu nước dùng phở trong, ngon

Khi nấu nước xương để làm phở, nhiều bạn mắc phải lỗi như nước dùng bị đục, ninh chưa đủ ngọt nước. EZcooking sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo hay thú vị, rất giản đơn nhưng có thể bạn chưa biết để nấu nước dùng xương khi làm phở vừa trong lại ngọt ở nhà.



1. Mua xương ống heo đã lọc bỏ hết thịt bám trên xương, vì nếu còn thịt sẽ làm cho nước xương bị đục

2. Xương ống rửa thật sạch, đập gãy thành 2 hoặc 3 chặt càng nhỏ càng tốt.

3. Chần xương qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch

4. Cho vào nồi nước lạnh nấu sôi – hớt bỏ bọt rồi hạ lửa nấu sôi lăn tăn

5. Lưu ý để nước xương ngon và nhiều chất khi ninh xương không được cho bất cứ loại gia vị nào vào nồi xương ninh, nếu cho gia vị nào đó vào xương không thể tiết chất ra nước

6. Khi đun nước xương, đầu tiên đun lửa to tới sôi, sau đó để các bọt bẩn nồi hết lên trên bề mặt rồi vớt, không vớt liên tục sẽ rất mất thời gian và công sức.

7. Một điều quan trọng là không bao giờ được đậy vung khi ninh nước xương nếu không nước xương sẽ bị đục.

Theo Wedtretho


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

chè 2 màu trung cuon nam Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm trung cuon hap trung cuon kieu Han trung cuon chien bo trung chien thit mẹo văt nội trợ trung chien nam trung chien ngon tôm rim nươc côt dưa trung chien kieu Han trung chien kho ca loc trung chien hau sua trucphp?q=trung chien cuon kim chi">trung chien cuon kim chi trung chien com xanh trung chien bo ngon Cách ướp món ăn ngon ngày Tết mứt chanh tươi trung ca ran ngon cach lam chips luoi khoai tay gion lau trung boc khoai tay nuong quả trứng gà nấu canh chua chay trung chỉn cu cai man trung bit muoi Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt trung trung boc com chè khoai truc triết lý dinh dưỡng thiên nhiên treo Cách làm giấm táo tri trong dua tre hue bánh bao trứng muối trawberry banana ngon tre hue thom ngon Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn trao đổi chất chế độ ăn uống giảm tranh vui tranh treo tường tranh ảnh 3d trang tri nha đe p trang tri trai cay bột chiên khoai trộn salad rau quả list chả trang tri mon an dep trang tri nô i thâ t Nên tri phong cho be yeu trang tri mon an trang tri dia an trang tri banh cari ga trang trí tiệc đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon trang trí tường đẹp canh cÃƒÆ trang trí phòng trẻ trang trí phòng khách trang trí phòng ngủ trang trí phòng bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t trang trí nhà với tranh trang trí nhà với màu xanh dọn trang trí nhà mùa thu trang trí nhà chi phí thấp lạ miệng Lau ga noi ham sa trang trí nhà đẹp trang trí nhà bằng khung ảnh cà rà rau muong ngam chua ngot trang trí nhà đón tết trang trí món ăn cho bé trang trí lọ thủy tinh Cua rang muối lá nốt thơm giòn trang trí hộp quà trang trí giáng sinh cach lam tiramisu trang trí cho nhà đẹp trang trí bộ ấm trà Áo sandwich cuon xuc xich ngon trang trí cốc nước Nên trang trí bánh ngọt cơm cho 3 người xúc trang trí bánh trang trí bàn làm việc trang trí bàn ăn ngâm cam trang trí đám cưới bằng hoa giấy muc ong 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trang sức phụ kiện trang trí đồ thủy tinh trang sức trang sức lạ trang mieng voi panna cotta trang mieng voi rau cau dua ca phe trang mieng tra xanh trang mieng kieu Nhat canh cá hú chua cay trang điểm tram kho thit hội trai thom THIT XIEN NUONG trai vai lam rau cau trai viet quat mon khoai mi trai dua trach rau cau trai cay ngon trai cay chien Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ tra xanh latte ngon