Bạn hãy biết cách muối cà ngon nhất chỉ 1 ngày là ăn được . Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món ăn giản đơn này!
Cách muối cà ngon chỉ 1 ngày là ăn được

bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú, kích thích khẩu vị khi có đĩa cà pháo ăn kèm, không những thế nó còn phát huy tác dụng giúp chị em tiết kiệm chi phí đi chợ hàng ngày nữa đấy. Với ý nghĩa như thế, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon giản đơn như sau!

Cách 1:

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g cà pháo.

- 2 củ tỏi, 4 trái ớt.

- 2 trái chanh.

- Muối, đường, nước mắm.

Cách chế biến:

- Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa thật sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt trái.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cho cà vào tô, trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn. Cho một thìa cafe muối, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, thêm nước cốt chanh. trộn thật đều, để khoảng 30 phút cho cà thấm gia vị là có thể dùng được. Có thể cho cà vào ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong vòng từ một đến 2 ngày.

Cà muối xổi giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món cà muối với đủ vị giòn của cà, thơm cay của tỏi ớt và chua dịu của chanh.

Cách 2:

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram cà pháo

- 50 gram riềng

- 20 gram tỏi

- 100 gram muối

- 5 gram phèn chua

- 2 muỗng cà phê đường

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà pháo bỏ cuống, bỏ tai, rửa thật sạch, để ráo.

- Riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước thứ hai(2): Đun sôi một lít nước, cho muối vào khuấy tan. tắt lửa, để muối lắng xuống, lọc bỏ cặn.

- Sau khi lọc nước, tiếp tục, cho phèn chua, tỏi, riềng vào.

Bước thứ ba(3): Cho cà vào vại, lấy vỉ tre nén chặt. Sau đó, đổ nước muối hỗn hợp ngập cà, để khoảng 3 ngày là ăn được.

Với hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon trên đây chắc hẳn các bạn đã có thể tự trang bị cho gia đình mình một hũ cà pháo giòn ngon, hấp dẫn, góp phần làm phong phú và kích thích khẩu vị bữa ăn gia đình rồi phải không nào. Chỉ với một vài thao tác giản đơn nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận rất đặc biệt đấy. Cà pháo muối, canh chua, cá kho tộ vẫn luôn là thực đơn hấp dẫn hàng đầu của người dân Việt Nam mà.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

món ngon mỗi ngày Cà Kho mua trung thu 膼岷璵 pha chế Thanh da Dùng huong dân nau an lam hot vit lon ngon Cánh gà chiên thịt xiên que nướng rau củ ca ro kho cá bò hòm nước chấm kiểu thái lan cách đánh bông lòng trắng trứng cá bò gù bo cuon pho mai nuong Nau chao Miền Trung Vịt xào LÀm kem ca hoi ngon cari cà Pha nấu bún bò Bố hướng dẫn cách làm bánh mật Cẩn SÃƒÆ thÆ á c Cháo ngon Củ cải khô Cất đồ rau cau banh flan ngon sÃp cản Гўm bua sang lam cà Trứng vịt lộn đàng cÃƒÆ ngon Quy sả mùa canh rau ma cac mon an ngon 2 Cá trê Ä Ãªm Mỳ quảng Các Món hầm bông cúc nấu cơm gà Cách Làm Lươn QuẠCANH CHUA CHAY X么i canh cÃƒÆ ga chiên măm Nau An tra cơm đùi gà bánh dorayaki vムmon xào Nha Ä am kem MÓN XÀO Canh bầu cach lam lau riẻu cua bap bò Khéo Tay nhận biết rau muống nhiễm chì kem tuoi rau mầm trộn thit bò quẠy Bánh vòng Thịt chay gà lá sen rau can mì ống Salad CÃƒÆ Kho doraemon tặng mứt táo à au ga Nướng sushi cÃƒÆ bị sữa Ca nau chua Chanh muối bánh flan rượu baileys list lẩu ngộ cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm canh chua dau ca hoi dut lo rau cu xuc xich GÃƒÆ nam rom chiên cơm trứng clip14 Bồng cach lam canh rong bien Điêu mang cÃƒÆ Lẩu tôm banh nep nuong gà chiên nước ép táo trang trí plan trÃƒÆ xanh bánh tráng trộn rau răm xẠmuc xào bật sợi pasta chùa