Để làm đậu phộng bọc đường Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:
250 gram đậu phộng
80 gram đường
100ml nước
20 gram tinh bột ngô
25 gram đường xay
Cách chế biến:P Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang thơm trong khoảng 4 phút thì tắt lửa.
Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước cùng đường vào khuấy đều ở lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng đũa khuấy để đường tan chảy ra mà không bị vón cục.
Hỗn hợp sôi lên thì cho đậu phộng rang vào đảo nhanh tay cho đậu phộng thấm đều siro đường là được.
Rây hỗn hợp tinh bột ngô và đường xay vào.
Đảo thật nhanh tay cho bột bám đều hạt đậu rồi tắt lửa.
Đổ đậu phộng bọc đường ra rây lưới rây bỏ bớt bột thừa và việc cuối cùng là thưởng thức!
Nếu bạn là người ưa thích đồ ngọt thì hẳn không thể bỏ qua món ăn vặt cực kì hấp dẫn này được! Món đậu phộng bọc đường có vị bùi béo đặc trưng của đậu phộng và lớp bọc đường mỏng tang nên ăn rất hao mà không hề gây ngán tẹo nào. Ngoài ra cách chế biến lại cực kì nhanh gọn, bảo quản trong hũ để được lâu nên làm để dành nhâm nhi lúc rảnh rỗi là thích hợp nhất!
Theo trỉthuctre
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
