Trên thực tế, nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ nhanh hơn so với nấu bằng cách thông thường. Tuy nhiên, để dùng nồi cơm điện nấu được món xôi ngon.
Bí quyết nấu xôi bằng nồi cơm điện thơm, dẻo

Không ngâm nếp

Sau khi vo nếp, bạn cho nếp cùng với muối và nước sôi vào nồi. Bạn chỉ nên cho thật ít nước, cách mặt nếp khoảng nửa centimet. Khi nồi chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng là lúc nước trong nồi đã cạn. Lúc này bạn mở nồi ra và xới nhẹ để nếp được trộn thật đều. Sau đó đóng nắp lại và đợi từ 5 – 7 phút sau thì mở nắp nồi ra. Lúc này, hạt xôi đã bắt đầu ráo và mềm và bạn có thể bắt đầu xúc xôi ra ăn.

Chỉ cho nước ngập nửa centimet so với mặt nếp

Có ngâm nếp

Nếu muốn ngâm nếp, bạn nên ngâm từ 3 – 4 tiếng và vo nếp trước khi ngâm. Trước khi nấu nên để khoảng 15 phút cho nếp ráo nước rồi cho vào nồi cùng với muối. Khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng, bạn mở nắp nồi ra, rồi để một chiếc khăn ướt lên trên nồi, lúc này nếp sẽ bắt đầu chín bằng hơi. Có thể trộn ít dầu chiên hoặc mỡ lợn vào xôi để xôi không bị cháy, đồng thời tăng thêm hương vị cho món xôi.

Ngâm gạo nếp chừng 3 – 4 tiếng trước khi nấu

Nấu nhiều nước

Với cách này, bạn tiến hành cho nếp và nước vào nồi rồi bật nút nấu như nấu cơm. Khi nước bắt đầu sôi thì đổ nước ra ngoài cho nếp ráo nước. Sau đó bạn nấu tiếp nếp và chờ chừng 20 phút là nếp bắt đầu chín, bạn sẽ có được nồi xôi với hạt xôi khô ráo nhưng vẫn giữ được độ mềm.

Khi nước sôi thì đổ ra ngoài cho nếp ráo nước rồi cho lại vào nồi

Với nồi cơm điện, bạn có thể chế biến món xôi một cách nhanh chóng và thơm ngon không kém gì cách thông thường. Trong quá trình nấu, bạn có thể kết hợp với những nguyên liệu như dầu mỡ động thực vật để món xôi thêm ngon.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

làm bánh kem Cách làm tôm chiên giòn mut mướp đắng xào đậu hũ chiên việt quất bàn học cach lam com sot dau den cach lam ho lo ca cach lam sua may vá tu lam goi chè rau củ cha da Cách nấu pho ga che com ha noi mi bo thap cam hoa hồng chocolate cua chien gion canh gÃƒÆ 2 thịt gà nấu nước dừa cach lam che thai mam ca ngon công thức sữa chua đu đủ bánh đúc miền trung tuong cÃƒÆ chua dạ dày xào dứa chà hoa thịt viên bbq < DẠmlong ngon">banh bao hinh qua thanh long ngon RÃƒÆ các món ngon với thịt vịt công thức cháo tim mề gà chân gà ngâm tắc sườn kho thanh long BANH BEO Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học Gà lão giả cầy Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi Nấu Chè NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG chao ca hoi ngon hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù lươn xào sa ớt cÃƒÆ kho Chuối hấp mi spaghetti banh su ket ngon cá chim bun tam mi tron han quoc ngon oc nhoi ngon Vải da cocktail margarita canh ghe nau rau muong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò suong sam ngot mat banh quy qua dao đun nóng Nấm tuyết khoai tây bọc tôm rau bí gà rang là chanh Cơm chiên cua tôm bánh mì nướng trứng tôm cach nau ca bung mién pha trà cam Canh bò viên bánh quy bơ lạc chocolate cá kho cà ri cháo bỗ dưỡng gà nấu kiểu hàn bún mấm mì ý xào mực sốt cà chua Cong Thuc Lam Kim Chi Đan cha muc ngon Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp độc chất Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc bài trí cây cảnh xôi hàn banh khuc cay ngon Hội An Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu cá kho chuối banh macaron kieu phap ngon cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu cách làm tôm chiên cach lam my y ngon làm chả tôm hấp cách làm món lẩu kim chi nấu xôi sắn Dưa chuot rán 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui che ngon cai bo xoi xao gan cách làm chè kho banh he sup cai xa bau lam dui heo muoi giấy đỏ lam ga cuon cuon rau cu cach chien cac mon thịt ba chỉ cuộn củ quả Nước mắm nôm tai heo Cá ngừ Hòa thịt kho dưa đánh giá cao banh mocktail trái cây đậu phụ chiên trứng nama tím Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng