Tương ớt cà chua cay cay, ngòn ngọt lại có chút hơi chua sẽ là thứ sốt chấm tuyệt ngon cho nhiều món.
Bí quyết làm tương ớt cà chua để chấm nhiều món ngon

Tương ớt cà chua có thể dùng để chấm các món chiên, rán, nướng... rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 trái cà chua rửa thật sạch

- 20 ml dấm

- 2,5 muỗng canh đường (50 gr); 1 chút xíu muối; 4 trái ớt

Tham khảo cách làm tương ớt cà chua dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cà chua và ớt luộc chung với 700 ml nước, khi nước sôi 4 phút thì tắt lửa.

Lột bỏ lớp vỏ cà chua mỏng bên ngoài. Cắt múi, loại bỏ hạt rồi xay nhuyễn chung với ớt.

Bước thứ hai(2): Cho cà chua, ớt xay cho vào nồi cùng với muối, đường, dấm.

Bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 30 phút. Khi thấy sốt hơi sánh thì tắt lửa. Lưu ý, khi nấu tương ớt cà chua cần thường xuyên khuấy để sốt không bị khét.

Tương ớt cà chua để nguội, cho vào hũ hay chén hoặc bình đã tiệt trùng, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mong các bạn thành công với cách làm sốt tương ớt cà chua nhé!

Xem thêm >>> Món ăn từ thịt Dê vực ‘lửa yêu’ cho quý ông yếu sinh lí

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

an ngon đồ xôi mon ngon cuoi tuan voi ga bittet ứng dụng cách làm chả gà thit ga kho tieu ngá com ca ri ga suon ca bo nuong mat ong củ năng kem trà"label" style="background-color: #D85090" href="/index.php?q= khoai rán xào thịt bò cần tây"> khoai rán xào thịt bò cần tây Quy da gà xóc muối ớt Chè tàu hủ lam com chien ngon Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ thuc uong da day ham thao qua canh khoai tay nau nam ấn tượng Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng cơm gia đình bo bit tet thom cơm xá xíu thực phẩm Cẩm 6 tôm rang thịt lãnh salad đậu nành chua cay CARI chè cốm ca lườn gà nướng rau quế cách làm chả mực hạ long một cải banh cuon gac nhan dau bo boc bat nuong Bánh christstollen cach lam banh cuon giam bong Bánh nướng bánh ngô Để bánh nướng hình ngôi sao nôm đậu phụ xóc thịt hộp mang nhoi thit hap cách làm khoai môn lệ phố Thực đơn hàng ngày giò banh quy bo boc bat nuong ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh bun bo vien gan bo hạt é pho ga kho tron kim chi Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng món ngon với thịt heo mực nhồi chiên giòn cá rô phi làm chả Ẩm thực Hàn Quốc luon chien gion sot tieu xanh mi xao nam dong co tôm nướng mỡ hành mon xao chay bo chay xao nam dui ga chả cá riêu uc gà cách nấu lẩu cá ngon bánh kim chi cá basa kho gừng cùi dưa hấu Điểm Bị mất ngủ nên ăn gì cách nấu canh khoai sọ 2 Cong Đồ trang trí bánh chuối khoai lang Hi dat công thức bánh purin Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon ngô rang bơ bo chien pa te Thực phẩm giúp trắng răng Mong Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội mứt quả quất bánh mì nhân bơ sữa mon nam bo om cu sen xôi rau ngót bo sot ruou vang dưa leo muc don thit sot sa te gÃƒÆ kho hat de xa lach dua chuot che chuoi ngon táo chiên giòn hấp trứng mẹo làm chả lụa ngon cà kho Mách bạn cách trang trí bánh gato đơn hoanh thanh chien ngon Ăn sáng thú đậu hũ non nấu thịt bo chien trai thom ngon ấn khúc banh chuoi khoai chien mon banh bap chien gion canh sườn lợn rau củ rau cau la nep Chân giò cÃƒÆ kho coca oc xao cay đậu phụ ngon ca duoi xao nộm tôm thịt và dưa leo lam com chien trung Cà ri gà Cach Lam Khoai Lang Lac Lạ banh ladyfinger cả bo cuon