Đảm bảo bạn chưa bao giờ nghĩ đến chuyện cho mấy thứ này vào ngăn đá để bảo quản luôn đấy.
Bất ngờ với những thực phẩm sau có thể bảo quản bằng cách đông lạnh

Một trong những vấn đề phổ biến trong cuộc sống thường ngày của chúng ta đó là lãng phí thực phẩm, và làm cách nào để hạn chế lượng thức ăn còn thừa. Đã đến lúc bạn nên xem qua những ý tưởng đông lạnh thực phẩm để bảo quản chúng, tránh sự lãng phí.

Bánh mì và thịt không phải là hai thứ duy nhất có thể cho vào ngăn đá để đông lạnh. Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm có thể bảo quản được lâu hơn nhờ ở trong nhiệt độ thấp. Hơn thế nữa, đông lạnh thức phẩm có một lợi thế rất lớn là không làm thay đổi đặc tính dinh dưỡng của thực phẩm. Vì thế, để tránh lãng phí và cũng là cách giúp bạn tiết kiệm ngân sách, bạn nên đông lạnh những thực phẩm sau:

Trứng

Rất ít người có thói quen bảo quản trứng ở ngăn đá, nhưng giờ bạn nên tập thói quen này. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy trứng ra khỏi vỏ, tách riêng lòng trắng - lòng đỏ nếu muốn và cho chúng vào khay đựng. Bạn có thể tận dụng khay làm đá để bảo quản trứng trong ngăn đông nhé.

Sữa

Trong số những thực phẩm có thể đông lạnh, sữa cũng nằm trong danh sách này. Để có thể bảo quản sữa lâu hơn, bạn có thể cho sữa vào khay làm đá rồi bỏ vào ngăn đông. Mỗi khi cần sử dụng để pha cà phê sữa hay trà sữa, sinh tố... bạn chỉ việc lấy từng viên sữa đông đá rồi dùng mà thôi.

Trong số các loại trái cây, bơ là loại có thể đông lạnh được. Đây là một kinh nghiệm hay bởi bơ là trái cây rất dễ hỏng nếu để quá lâu. Để đông lạnh bơ, bạn cần cắt đôi quả, bỏ hạt, bỏ vỏ, cho chúng vào túi nhựa rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh mà thôi.

Rau nêm, rau thơm

Các loại rau nêm, rau thơm có thể trữ trong ngăn đá tủ lạnh mà vẫn tươi ngon và hương thơm không hề thay đổi. Nếu lỡ tay mua quá nhiều, thay vì bỏ đi, bạn có thể cho phần thừa vào khay đá, sau đó đổ ít nước vào từng ngăn, rồi cất vào tủ đông. Khi cần dùng... bạn chỉ việc lấy vài viên đá ra rồi xào nấu như bình thường.

Khoai tây

Trong số các loại thực phẩm gây ngạc nhiên vì có thể đông lạnh, khoai tây là một trong số đó. Tuy nhiên, trước khi đông lạnh khoai tây, bạn nên luộc sơ qua rồi hãy cho vào ngăn đá.

Nấm

Nấm có thể trữ trong ngăn đá tủ lạnh, giúp kéo dài thời gian sử dụng hơn. Nhưng trước khi cho vào đông lạnh, bạn nên cắt nấm ra thành từng lát mỏng nhé.

Cà phê, nước ngọt

Bạn có thể đông đá cà phê đã pha rồi dùng dần. Để pha cà phê sữa đá, chỉ cần cho từng viên cà phê đã đông lạnh vào li sữa mà thôi. Áp dụng cách tương tự với nước ngọt.

Rượu vang

Với lượng rượu vang còn thừa sau những bữa tiệc, hãy chúng vào khay làm đá hay hộp nhựa nhỏ sau đó cho vào ngăn đông, mỗi khi muốn ướp thịt hay nấu ăn, bạn lấy lượng vừa đủ rồi dùng thôi.

Nước sốt

Tương tự với những cách trên, cho sốt cà chua vào ngăn đá tủ lạnh trong hộp nhỏ hay khay làm đá. Mỗi khi cần nấu, bạn chỉ việc lấy lượng vừa đủ ra để dùng mà thôi.

Chanh

Chanh mua về dùng không kịp có thể sẽ bị héo. Tránh tình trạng này, bạn có thể vắt chanh lấy nước cốt, sau đó cho vào hộp nhựa, khay đá rồi đông lạnh. Mỗi khi muốn pha nước chanh, hay dùng cho mục đích khác, chỉ cần lấy từng viên đá chanh ra rồi dùng.

Nước hầm xương

Mỗi lần hầm xương là rất mất thời gian, nếu dùng không hết thì rất lãng phí. Nhưng đừng lo, khi dùng không hết, bạn có thể cho chúng vào hộp nhựa rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Mỗi lần dùng chỉ cần lấy lượng vừa đủ rồi nấu như bình thường nhé.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

canh khoai từ Món xào goi trung Cach lam banh crepe làng thịt bò nướng lá lốt mon bun moc món kem sườn non kho dứa nau an thit nuong com rang tom cá bống top me ga cua chien gion chiên xù giảm cân đẹp da num trà mon an duong pho banh cu nang Chi Cách làm thịt nướng Ke bo bit tet ngon Đâ u hu miễn Lòng cach lam sinh to bo Da Lat Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua ca sa ba nuong nướng mề gà quả mận cay cách làm món mực xào Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cháo cách làm kem nội đậu bắp gương đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mc cách làm món chay Món kho chay ngon cho khac tương hột ga xao bong canh sườn nấu rau củ sặt Xoi dua trang điểm bắp mỹ chiên trứng vịt muối Tự làm cách làm miến nấu tôm thịt Lãng bánh âu Dấm com ga tay cam Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Phương bánh yến mạch mam va rau sườn lợn món ăn từ tôm đồ chơi vải an toàn đánh bóng Sử dụng vòng quanh thế giới cac mon an chay canh rieu ca sườn kho rau lang xao Chù bò xào rau củ dГўu rau bí xào cà phê mon ca hap trang suc cải bẹ dạ dày trộn Kiếm thit nuong banh mi nước chấm kiểu thái lan các món bún trộn cách hấp chùm giái che hoa cà hú gỏi miến banh cacao thom ngon Cách ướp thịt nướng Trứng cá hồi cha dau thit Ngày dac san cao bang tom chien xu cách làm bánh khoai thit bo ham bap non Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong ớt muc nhoi thit chien ngon bánh quy gừng tom thom ngon ngán bông lan trứng An Dương Vương canh mướp hương cá tuyết lam nem chua ran cách may váy cach lam banh cookies hanh nhan heo luộc chanh Cháo bầu cá lóc cach lam banh bao ngon hết sảy Công