Rau muống là loại rau giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên để ăn rau muống đúng cách tránh gây hại cho cơ thể cần Lưu ý những điều dưới đây.
Bà nội trợ Lưu ý: Biết những điều này khi chọn rau muống làm món ăn để không 'giết hại' cả nhà!

Không nên ăn rau muống chín tái hoặc rau muống sống

Theo VTC, trong thân rau muống là nơi tồn tại loại ký sinh trùng sán có tên là Fasciolopsis Buski có khả năng xâm nhập vào cơ thể nếu bạn ăn rau khi đang còn sống hoặc chưa chín. Khi loại sán này xâm nhập vào cơ thể rồi chui qua thành ruột vào máu và xâm nhập các bộ phận trên cơ thể. Điều này khiến cơ thể bạn bị đau bụng, khó tiêu hoặc nguy hiểm hơn là dị ứng.

Thậm chí có một số loại kí sinh trùng khác trong rau muống có thể xâm nhập vào cơ thể và di chuyển theo đường máu đến các bộ phận trong cơ thể rồi sinh sản và trưởng thành trong cơ thể gây các bệnh mãn tính như vỡ túi mật, xơ gan, suy gan,... nếu không chữa trị kịp thời có thể dẫn tới biến chứng và tử vong.

Không nên ăn rau muống nước

Mặc dù loại rau muống cạn hay rau muống nước thì loại nào cũng có thể bị nhiễm độc do quá trình chăm trồng hoặc do ảnh hưởng của môi trường xung quanh nhưng đối với rau muống nước, khả năng nhiễm độc cao hơn rất nhiều.

Thường rau muống nước không được tưới nước nên lượng thuốc trừ sâu trên thân cây ít có cơ hội được tẩy rửa. Bên cạnh đó, lượng thuốc trừ sâu khi được bơm vào ruộng rau sẽ thấm trong nước và rau này hút nước nên khiến cây rau muống nước càng dễ bị nhiễm độc.

Những người không nên ăn rau muống

- Người mắc các chứng bệnh về khớp, bệnh gút, viêm đau nhức xương, viêm nhiễm đường tiết niệu, sỏi thận và huyết áp cao không nên ăn rau muống.

- Người bị suy nhược cơ thể, người trong người có mụn nhọt hoặc vết thương hở không nên ăn rau muống để tránh gây sẹo lồi.

- Những người đang uống thuốc Đông y nên tránh ăn rau muống để không làm mất tác dụng của thuốc.

Theo GĐVN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

chanh chua ngon mà gà ngâm xì dầu mì cay banh Rán vãƒæ ca doi kem cà đá bào trái cây cà thu bánh xèo cá hồi công thức cupcake xôi bóc ngô thịt ừng Giò heo kho snack khoai lang ngò am thuc thai binh banh troi ngu sac ca hoi sot yogurt Đan sáo Cac cach lam trung chien gỏi cà tím cach lam goi luoi heo Món an chay shabu shabu chè xoài Thịt xá xíu cach lam hu tieu tron độc đáo canh nghêu kem tươi hoa quả công thức thạch kiwi kho cÃƒÆ linh ThÃƒÆ nh salad ga nam nau Lươn thịt gà hấp bia Phà giấm tốt cho sức khỏe Xao thịt lươn lăn bột chiên CÃƒÆ nama chocolate trà xanh cà ch nẠu canh cua bánh cupcake black forest canh bò nấu chua thịt gà om củ cải 碧海蓝天 Cari de banh bao hai san LÃƒÆ o lam cha gio thit ga sup sua chua ngon xào đọt bí với tỏi Ba mocktail trái cây Cách làm trứng muối hot ga tra bánh mì vằn cach lam kem dua dậy món tây bánh mì sandwich cuộn trái cây nuong cha tom uop harissa trá banh chuoi ran paparoti cuộn goi sốt thịt gà với nước tương mon tom ngon miến trộn mực tom tam bot chien xu muffin chuối chẠquẠĐậu Hà Lan soup sa kê mon rang kem trứng phồng ăn uống lành mạnh thực phẩm ít vit nhoi nuong mi can sot ngu vi vịt om làm bánh mì cà nh gà ram bắp GÃ Æ may vÃƒÆ món Thái món an vạt Canh bầu nấu canh sườn đậu hũ Mát lòng huyết bò xào lá hẹ cach chien khoai lang ngon mứt rau củ ç½ i cu Ä Æ cocktail với dâu tây banh troi nuoc oc heo hap lam chan gio bop thau cÃƒÆ kho Miền Bắc kho qua chay nhã mon tet Ngày Lạnh cà chung tuong pancake cho bé yêu cật heo xào kho giò heo băn tuong cà chua