Theo bà nội trợ có kinh nghiệm chọn trứng này, thì khi ra chợ, chị chỉ chọn những quả trứng gà ta có mấy đặc điểm sau.
5 mẹo nhận diện trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc của bà nội trợ

Là người vợ trẻ và cũng là người mẹ của 2 con nhỏ, chị Nguyễn Thị Hoa, 28 tuổi (Hà Đông) luôn phải lo việc cơm nước hàng ngày. Vì muốn chồng con được ăn ngon miệng, lại ăn thức ăn tươi nên chị Hoa xách làn đi chợ hàng ngày.

Vì xách làn đi chợ hàng ngày, nên bản thân chị cũng có một số mẹo nhận biết được các loại thực phẩm. Nhất là khi chọn trứng, chị biết chọn đâu là trứng gà ta “xịn” đâu là trứng gà Trung Quốc.

Dưới đây là những mẹo phân biệt trứng gà ta với trứng gà Trung Quốc của chị Hoa để các bà nội trợ khác tham khảo và cảnh giác hơn khi mua trứng tại các chợ hàng ngày.

Trứng gà ta có quả nhỏ hơn và vỏ dày

Theo bà nội trợ có kinh nghiệm chọn trứng này, thì khi ra chợ, chị chỉ chọn những quả trứng gà nhỏ hơn và có vỏ dày.

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà ta có vỏ trứng màu trắng đục, hơi hồng

Bà nội trợ tên Hoa cũng thường chọn những quả trứng gà ta có vỏ màu trắng đục hơi hồng. Còn trứng Trung Quốc thường có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp.

Khi đập trứng gà ta, lòng đỏ còn nguyên khối

Một điều nữa mà chị Hoa cũng muốn lưu ý các bà nội trợ. Đó là khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng gà ta thường còn nguyên khối, không bị vỡ.

Ngược lại, lòng đỏ của những quả trứng Trung Quốc thường vỡ chứ không còn nguyên hình khối của lòng đỏ được.

Trứng gà ta nhiều lòng đỏ và ăn vị thơm ngon hơn

Khi mang 2 quả trứng về luộc, nếu lúc đập trứng bạn thấy nhiều lòng đỏ hơn và khi ăn vị thơm ngon hơn và không tanh, đậm đà thì đó đích thị là trứng gà ta.

Ngược lại, khi ăn thấy trứng có rất ít lòng đỏ hoặc lòng đỏ nhạt, lòng trắng cũng ít hơn, kém thơm ngon hơn và thường có mùi hóa chất hoặc một số mùi lạ thì phải cảnh giác.

Trứng gà ta bảo quản được lâu hơn

Khi bảo quản trứng gà hàng ngày, những quả trứng gà ta cũng để được thời gian lâu hơn hẳn những quả trứng gà Trung Quốc.

Lời khuyên:

Theo chị Hoa mách nước, bà nội trợ nếu muốn đảm bảo cho sức khỏe của bản thân và gia đình và chọn được trứng gà như ý, tránh mua phải trứng Trung Quốc nên chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng của các công ty trong nước, đóng trong bao bì có hạn ngày sản xuất, địa chỉ cụ thể.

Vân Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

thit hun khoi banh mi sua chua cam tranh vẽ Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò hà lan GIÃƒÆ tu lanh NÃƒÆ m ca doi bánh bao hấp Đậu phụ cách làm chả chè nếp sữa dừa cách bánh bông lan trà xanh cần banh ngot NÃƒÆ m bo tai chanh tron goi Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu banh my Bánh BAO xúc xích heo Giò Dau phu tu xuyen đậu ngự Long ga cach lam banh xeo gion bun kho xao chay Nhận diện nước mắm tương ớt có lá lốt rang gà còi sò điệp xào ớt chuôngstyle="background-color: #E41F98" href="/index.php?q= những món nướng ngon Cá hồi nướng cam"> những món nướng ngon Cá hồi nướng cam co trà cam quà Sot vang cách làm rượu nho mĩ phâm handmade bánh pancake đôi cach pha nuoc cham bun cha ga hap gung Thách rau câu Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Làng salad gà ruốc Cach lam sua chua khong duong cách nấu cháo thịt băm tho cach lam mon luon banh trang mam ruoc nấu cải chíp với tôm trứng ớt ngọt khi cach lam chim cut bắp cải trộn gà bánh cuôn thit xa xiu ngon nhu tiem nau che Ä Ã công thức nấu ăn đặc sản miền Tây Banh chuoi hấp cách làm nôm thiên lý THIT GA snack rau củ thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói Cà chua bi Món xốt lá dưa cách làm bún dưa món gÃ Æ còi sò điệp xào ớt chuông bò viên com ca ri món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp cua lột đậu xanh gà nướng sả Quà Nước Ngoài táo vùng cơm nắm phô mai Nấm hương clíp Các món thịt ba chỉ ngon canh ghẹ công thức salad mon bun dau mam tom Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay bap cai xôi ngọt Món ếch ngon canh cá lóc nấu bầu Muối tôm tây ninh quà vặt tam nấm kim châm canh tôm nấu củ cải banh duc ngot rán bí ngòi nhân xúc xích trứng Nau mi y canh cua nau rau mong toi chan cach lam nem thính Thịt ba chỉ rim Thực vật Mề nau lau mam BO LUC LAC mÃy cách làm hoa vải cách làm trứng ga nướng trả