Theo bà nội trợ có kinh nghiệm chọn trứng này, thì khi ra chợ, chị chỉ chọn những quả trứng gà ta có mấy đặc điểm sau.
5 mẹo nhận diện trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc của bà nội trợ

Là người vợ trẻ và cũng là người mẹ của 2 con nhỏ, chị Nguyễn Thị Hoa, 28 tuổi (Hà Đông) luôn phải lo việc cơm nước hàng ngày. Vì muốn chồng con được ăn ngon miệng, lại ăn thức ăn tươi nên chị Hoa xách làn đi chợ hàng ngày.

Vì xách làn đi chợ hàng ngày, nên bản thân chị cũng có một số mẹo nhận biết được các loại thực phẩm. Nhất là khi chọn trứng, chị biết chọn đâu là trứng gà ta “xịn” đâu là trứng gà Trung Quốc.

Dưới đây là những mẹo phân biệt trứng gà ta với trứng gà Trung Quốc của chị Hoa để các bà nội trợ khác tham khảo và cảnh giác hơn khi mua trứng tại các chợ hàng ngày.

Trứng gà ta có quả nhỏ hơn và vỏ dày

Theo bà nội trợ có kinh nghiệm chọn trứng này, thì khi ra chợ, chị chỉ chọn những quả trứng gà nhỏ hơn và có vỏ dày.

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà ta có vỏ trứng màu trắng đục, hơi hồng

Bà nội trợ tên Hoa cũng thường chọn những quả trứng gà ta có vỏ màu trắng đục hơi hồng. Còn trứng Trung Quốc thường có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp.

Khi đập trứng gà ta, lòng đỏ còn nguyên khối

Một điều nữa mà chị Hoa cũng muốn lưu ý các bà nội trợ. Đó là khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng gà ta thường còn nguyên khối, không bị vỡ.

Ngược lại, lòng đỏ của những quả trứng Trung Quốc thường vỡ chứ không còn nguyên hình khối của lòng đỏ được.

Trứng gà ta nhiều lòng đỏ và ăn vị thơm ngon hơn

Khi mang 2 quả trứng về luộc, nếu lúc đập trứng bạn thấy nhiều lòng đỏ hơn và khi ăn vị thơm ngon hơn và không tanh, đậm đà thì đó đích thị là trứng gà ta.

Ngược lại, khi ăn thấy trứng có rất ít lòng đỏ hoặc lòng đỏ nhạt, lòng trắng cũng ít hơn, kém thơm ngon hơn và thường có mùi hóa chất hoặc một số mùi lạ thì phải cảnh giác.

Trứng gà ta bảo quản được lâu hơn

Khi bảo quản trứng gà hàng ngày, những quả trứng gà ta cũng để được thời gian lâu hơn hẳn những quả trứng gà Trung Quốc.

Lời khuyên:

Theo chị Hoa mách nước, bà nội trợ nếu muốn đảm bảo cho sức khỏe của bản thân và gia đình và chọn được trứng gà như ý, tránh mua phải trứng Trung Quốc nên chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng của các công ty trong nước, đóng trong bao bì có hạn ngày sản xuất, địa chỉ cụ thể.

Vân Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

Cùng làm sữa chua dẻo cach lam tra muc món ăn tốt cho súc khỏe công thức sữa chua đu đủ sữa chua dẻo Cách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè thời tiết lạnh Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cu cai cach lam goi nam kim cham Cách làm sữa chua mít ngon mát Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn ly thủy tinh Cún Khang Gan xào ngũ vị làm trứng sốt sữa chua đu đủ cho bé công thức sữa chưa dẻo nấu rau câu từ kẹo dẻo sữa chua mít ngon cach nấu cơm cháy trái cây sữa chua dẻo hương lựu Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội tự làm sữa chua dẻo cách làm sữa chua mit ngon cây sữa chua trái cây sữa chua trộn rau củ lam banh noel sữa chua lê mít công thức làm sữa chua sữa lắc vịt hon cá lóc chiên sữa quế gỏi thịt bò công thức cháo thịt trai bánh mỳ cach xao thit bo ngon muối sã nấm tôm xào đậu hà lan sữa đặc làm mứt hu tieu ca cay xe com Rượu bắp non kem dứa rau ram trái cây dầm sữa chua bun tron nam ngon sua dua cach muoi chua thú cưng dau hu thom ngon Xuất tinh sớm banh bong lan pho mai tuoi trái sấu ngâm gối tựa lưng Món Nhật cà chay dau phu hap Cháo ngon 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cuoi tuan làm sinh tố cà rốt Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của óc heo hấp đậu xanh lam banh gang Ä Ã³n canh bí đỏ nấu mọc lam tom rang ngon sắc Đẹp List Chao nau Cá Chiên canh kim chi đậu hũ nấu thịt heo dồi chẠrà n lười nau che kiem giá Ä á ƒ cach lam sua chua deo thach hinh trung Giò kho măng è ¼å² çŽ nui xào thịt bò Đình dế đài 沙拉 hàng sườn hầm đậu niêu lau cay cách làm bánh nhúng xôi sáng Làm Bánh Thịt bò ếch chiên bơ Lau chua canh rong bien ngon ca rot chua ngot Cầu cha lua chay Lam thach rau cau cua bể rang sườn sốt trái cây cách làm kẹo quế snack khoai nhà hàng chay ngon ở sài gòn phu kien kem dừa ngon Ngo bánh sandwich cuộn ăn bẩn banh bong lan man ói bông trÒ cá biển xôi nếp đậu xanh