4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước dưới đây chắc chắn sẽ mang lại cho các bạn những món gà luộc đậm đà và nhiều hương vị.
4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước, màu vàng ươm

Cách 1:

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

+ 1 con gà

+ Muối hột

+ Nồi đế giày

Thực hiện:

Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn.

- Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích.

- rửa thật sạch thịt gà, để ráo nước, không cần nêm gia vị cũng được. Dùng nồi thường nấu trên bếp với lửa nhỏ cho chín, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nhưng cần phải có nắp đậy kín hơi nhằm giữ nhiệt và hơi nước giúp gà chín.

- Trước khi để gà vào nồi, bạn trải 1 lớp muối hột dày ở đáy nồi để nhằm giúp cho da gà không bị dính vào đáy nồi, và hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín rất thơm.

- Nhồi muối vào bụng gà. Cho thịt gà vào nồi, đậy nắp thật kín rồi nấu trên bếp nhỏ lửa khoảng 40-50 phút hay cho đến khi thịt gà chín.

- Trong quá trình hấp bạn không mở nắp nồi thường xuyên, khi thấy mùi bắt đầu thơm thì mới mở nắp kiểm tra nhé. Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn.

Cách 2:

chuẩn bị sẵn:

+ 1 con gà

+ Tỏi

+ Nồi đế giày

Cách chế biến:

- Tỏi bóc vỏ, rắc đều dưới nồi làm sao cho thịt gà không chạm vào nồi.

- Số tỏi còn lại nhồi vào bụng con gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong 20 phút. Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi và còn rất ngọt nữa.

Bạn có thể thay thế tỏi bằng gừng cũng được nhé!

Cách 3:

chuẩn bị sẵn:

+ 1 con gà

+ Lá chanh

+ Sả cây

+ Ớt hiểm xanh

+ Muối hột + muối tinh

Cách làm như sau:

- Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

- Gà rửa thật sạch, để nguyên con. Giã muối tinh, một ít bột ngọt và ớt hiểm xanh (bắt buộc phải là ớt xanh thì gà mới thơm nhé). Ướp muối ớt quanh hết thân gà.

- Dùng 1 nồi có đáy dầy, lót 1 lớp muối hạt vào đáy nồi sau đó đến sả đập dập cắt khúc, rồi đến lá chanh, sau đó là cho gà vào, trên cùng là lớp lá chanh. Bạn hấp trong vòng khoảng 60 phút, nên dùng nồi có nắp kính trong suốt để dễ quan sát gà, trong quá trình hấp, ít nhất 30 phút đầu tiên mới được mở nắp nồi kiểm tra, tránh mở thường xuyên nồi sẽ mất nhiệt nóng dẫn đến gà lâu chín.

Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

Cách 4:

chuẩn bị sẵn:

+ 1 con gà

+ 1 củ gừng to

+ 1 chén rượu

Cách chế biến:

- Gà mổ phanh, úp xuống đáy nồi.

- Đập 1 chút gừng và rưới 1 chén rượu trắng lên con gà.

- Đun nhỏ lửa khoảng 25'.

- Gà chín mềm và rất thơm, ngọt thịt.

Mong các bạn thành công với 4 cách luộc gà không cần nước phía trên nhé!

Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

mien xao ngon mon ngon voi mien miến trộn mực sò điệp rau củ món xào cach lam banh bot ca bong ngừa mon mien xao ngon cách làm sinh tố sơ ri mien xao thit bo nhiệt độ cao thạch dưa hấu Lâng Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp m ½ cach che bien canh ga lÃƒÆ m cach lam kem da bao han quoc cach nau com ga hoi an Luoi che trôi nuớc ga nau tao dỏ tôm tẩm bột rán Món Rang bể mon nem cach nau chao dau hu Món rang miếng ăn nuoc thanh tra muc kho xao thom món ăn pháp chà bông chay Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cach nuong ga muc don thit bánh ca cao salad hoa quả muc nhoi thit thom ngon lam tra sua tran chau Hàn pha bot banh xeo thịt viên sốt chua ngọt cay xé đặc sản Sơn La sườn ngon gà sốt cà bánh khoai mì nước dừa thit bo cuon pho mai ngon chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi muc ong sot ngon che tran chau lam muc ong ngon canh sen cho ba bau Mon Au món mực canh ga ham tôm càng xốt tiêu đen Món súp Ngon mùa hè Mùa Hè cac mon ga kho gỏi lưỡi heo cay nau ca mỳ thịt viên cách làm đậu phụ cuốn lá lốt công thức chè hạt sen nấu đường phèn mon oc xao bim bim chuối rán bà nh khoai nước pháp Dau dua vết bẩn canh ga tam chien ngon mực trứng cach lam goi muc chua ngot bento ca má i Nấu Phở nước cố định cÃƒÆ kho nấu chè thập cẩm cach che bien nep cam gỏi gà trộn xoài mỳ xào giòn ga nuong bbq ngon chậu hoa đẹp cà phê Thạch cà phê chiết xuất tôm rim thịt ba chỉ bầu nấu canh cua ẩm thực malaysia muối mè cach lam banh nep cac mon banh sandwich ngon salad gà Cách làm khoai tây viên chiên xù salad vòng nguyệt quế nem hoa quả nước sôi cha gio cua bien sườn non mắm ruốc thịt bò cuộn lá lốt dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm pizza phô mai Hà Ly bánh mật mía Rượu nếp muc sua chien mam ngon banh gato ngon Canh Xuong Vòng cổ trứng gà muối ca hoi xong khoi làm bánh bao chay nước ép bưởi thit ga nau chao nước ép trái cây khoai tay pho mai dut lo com chien cai xanh