• Học cách làm canh rau đay ngon xua tan cái nóng
• Công thức nấu gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ
• Công thức làm cá thu kho cà chua ngon bổ chỉ trong 30 phút

Nguyên liệu làm nước mắm gừng:

• 3 muỗng nước mắm ngon loại nhất
• 1 muỗng đường cát trắng
• 1 muỗng nước cốt chanh
• ¼ (một phần tư) muỗng bột ngọt
• 2 muỗng nước lọc sạch
• 1 nhánh gừng tươi nhỏ
• 2 tép tỏi vừa
• 1-2 trái ớt tươi

Cách làm nước mắm gừng ăn ốc:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi lột bỏ vỏ, giã nhuyễn.
• Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ (hoặc thái lát).
• Cạo vỏ, rửa thật sạch gừng tươi. xắt nhỏ gừng càng mỏng càng tốt. Tuy nhiên, để nước chấm ngon thì nên giã gừng. Sau khi giã, vắt bỏ hết nước gừng đi để khi làm mắm không bị đắng.

Bước thứ hai(2): Làm nước mắm gừng

• Lấy một cái chén sạch, cho nước lọc, đường, bột ngọt vào. Khuấy tan hỗn hợp.
• Cho tỏi, gừng đã giã vào hỗn hợp trên. Sau đó cho thêm nước mắm vô.
• Tiếp tục cho nước cốt chanh vào hòa tan. Bước cuối cùng là ớt băm.
• Chỉ cần thực hiện theo đúng trình tự trên là bạn đã có một chén nước mắm gừng ngon bá cháy. Mắm này mà ăn ốc thì miễn chê, chỉ có thể gọi là “đê mê” luôn nhé!

• Tỉ lệ các nguyên liệu trên là chuẩn nhất, tuy nhiên tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm cho phù hợp. Để chén mắm gừng thơm ngon, một lưu ý đặc biệt cho bạn là nên chọn mắm loại 1, thơm ngon, nguyên chất. Bởi mắm là nguyên liệu chính, có thể quyết định sự thành bại của thức chấm này.

Hi vọng với công thức làm nước mắm gừng trên, bạn sẽ có thêm cho mình một bí quyết nấu ăn thú vị. Từ nay về sau, khi nấu ốc chớ nên bỏ qua bước làm mắm gừng ngon số dzách này nha! Hy vọng bạn thành công! Thường xuyên cập nhật Naungon.com để học thêm nhiều bí quyết nội trợ hữu ích bạn nhé!