chuẩn bị sẵn làm rau muống luộc ngon hấp dẫn :
- - 1 mớ rau muống
- - 1 quả chanh, 1 thìa nhỏ muối, một chút đá
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm rau muống luộc ngon hấp dẫn
Bí quyết cách luộc rau muống ngon giòn ngọt xanh ngon
Bước thứ nhất(1) : Rau muống mua về bạn đem nhặt sạch gốc già và loại bỏ những lá sâu vàng đi nhé, ( bạn có thể bỏ bớt lá hoặc không là tùy vào sở thích của bạn nhé ) Sau đó bạn đem rau muống rửa lại nhiều lần ở dưới vòi nước cho sạch hết bẩn bám trên rau nhé - Sau đó bạn đem ngâm rau muống cùng với thìa nước muối như thế rau sẽ sạch hơn. ( Đây cũng cách tự nhiên dễ nhất để bạn có thể loại bỏ phần nào đi được các chất kích thích trong quá trình trồng rau nhé ). Sau đó bạn đem vớt rau lên rồi để cho ráo nước nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem bắc nồi nước lên bếp đun cho nước sôi già thì mới bắt đầu đem cho rau muống vào và hãy cho thêm 1 thìa ngọt muối ( như thế sẽ giúp cho rau luộc được xanh hơn đó nhé ) . Bạn luộc đến khi thấy nước sôi lại thêm 5 phút
- Những bạn cần phải chú ý để rau muống luộc được xanh giòn bạn cần phải cho rau muống ngập nước nhé. Sau khi luộc rau đúng độ chín vừa vì luộc chưa chín kỹ rau muống còn nhựa sẽ bị thâm đen , mà luộc kỹ quá rau muống luộc xong sẽ có màu vàng úa trong mất ngon.
Bước thứ ba(3) : tiếp tục làm theo hướng cách luộc rau muống ngon giòn ngọt xanh hấp dẫn. Bạn chỉ cần thêm một bước giản đơn dưới đây thì bạn sẽ có được món rau muống luộc xanh ngon đến 4 - 5 tiếng sau vẫn còn màu xanh tươi đẹp mắt
- Bạn đem chuẩn bị sẵn một âu nước lạnh có đá ( bạn cũng có thể cắt vài miếng vỏ chanh vào cùng để cho rao thơm ngon hơn nhé ) để cho rau muống sau khi luộc xong, hãy ngâm luôn vào âu nước lạnh này và ngâm cho đến khi nước hết lạnh, thì bạn hãy vớt rau ra để cho ráo nước nhé.
- Nhìn đĩa rau muống luộc, giòn xanh thật sự hấp dẫn. Rau chấm kèm với bát tương hoặc mắm ớt và thêm vài quả cà muối nữa là bạn có bữa ăn ngon mà không cần thịt cá ăn kèm.
Rau muống luộc ngon giòn hấp dẫn
Chỉ cần một vài bước giản đơn bạn sẽ luộc được đĩa rau muống giòn ngọt xanh mướt cho cả nhà thưởng thức. Bạn hãy chia mẹo làm bếp hay này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
