CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM NGON ĐÚNG ĐIỆU NGON KHÓ CƯỠNG Phần 1 cho những chị em phụ nữ thích nấu nướng nhé. Nước chấm là một yếu tố quan trong quyết định món ăn ngon hay không cho nên hôm nay Naungon.com sẽ chia sẻ đến các bạn một cách pha nước ngon bí truyền để làm tăng thêm hương vị cho món ăn gia đình bạn nhé.

	CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM NGON ĐÚNG ĐIỆU NGON KHÓ CƯỠNG Phần 1

CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM NGON ĐÚNG ĐIỆU NGON KHÓ CƯỠNG Phần 1 nước châm   THứ 1 : NƯỚC CHẤM ỐC   Nguyên liệu:

  • - 2 thìa nước mắm ngon
  • - 1 thìa nước ấm
  • - 1 thìa nước cốt chanh
  • - 3 thìa đường
  • - Gừng, ớt, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh.
  Cách làm:   - Lấy một chiếc bát tô pha nước mắm, nước ấm và đường trộn thật đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường rồi để nguội. Sau đó cho gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh vào trộn thật đều. Tiếp đó rắc rau mùi, xả thái nhỏ lên trên và trộn thật đều. Cho thêm vài lát ớt tươi và thêm lá chanh thái nhỏ. Cắt đôi quất cho cả quả vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ làm nước chấm thơm đậm đà hơn. chấm ốc   Thứ 2 : NƯỚC CHẤM VỊT, NGAN, LỢN QUAY Nguyên liệu:
  •  
  • - 1 thìa bột năng
  • - 5 đến 6 tép tỏi
  • - 5 củ hành ta
  • - ½ (một phần hai) chén nước lọc
  • - 2 thìa bột ngọt
  • - 2 thìa muối
  • - ½ (một phần hai) thìa tương xay
  • - ½ (một phần hai) chén dầu chiên
  • - 1 quả chanh.
  Cách làm:   - Bắc chảo nóng, đổ dầu chiên vào, dầu nóng, cho hết số tỏi, củ hành ta giã nhuyễn phi cho thơm. Sau đó, cho bát nước đã quấy vào để sôi 2-3 phút, chế nước bột năng từ từ và quấy liền tay (1 tay chế, 1 tay quấy) thấy nước hơi sệt sệt thì bỏ xuống. Cho hết bột ngọt, nước chanh, tiêu và nêm nếm cho  chám vịt   Thứ 3 :  NƯỚC CHẤM VỊT, NGAN, LỢN QUAY Nguyên liệu:  
  • - 1 thìa bột năng
  • - 5 đến 6 tép tỏi
  • - 5 củ hành ta
  • - ½ (một phần hai) chén nước lọc
  • - 2 thìa bột ngọt
  • - 2 thìa muối
  • - ½ (một phần hai) thìa tương xay
  • - ½ (một phần hai) chén dầu chiên
  • - 1 quả chanh.
  Cách làm:   - Bắc chảo nóng, đổ dầu chiên vào, dầu nóng, cho hết số tỏi, củ hành ta giã nhuyễn phi cho thơm. Sau đó, cho bát nước đã quấy vào để sôi 2-3 phút, chế nước bột năng từ từ và quấy liền tay (1 tay chế, 1 tay quấy) thấy nước hơi sệt sệt thì bỏ xuống. Cho hết bột ngọt, nước chanh, tiêu và nêm nếm cho vừa ăn chấm vịt   Thứ 4 : NƯỚC GIẤM ĐƯỜNG CÁC MÓN CHUA NGỌT   2 lạng rưỡi đường kính trắng nửa lít giấm gạo Cho đường vào giấm và đun nhỏ lửa hỗn hợp này khoảng 15 phút. Khi giấm nguội, cho vào chai thủy tinh và dùng dần cho các món chua ngọt trong bữa ăn hằng ngày như sườn xào chua ngọt, cá sốt chua ngọt, châm   Thứ 5 : NƯỚC CHẤM CÁC MÓN CUỐN   Nguyên liệu:
  • - 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
  • - Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
  • - Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
  • - Nước mắm
  • - Dấm, đường
  • - 100 ml nước lọc
  • - ½ (một phần hai) quả chanh.
  Cách làm:   - Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục. - Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm thật nhỏ. - trộn thật đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải. - trộn thật đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc.   CÔNG THỨC 2: Nguyên liệu:
  • - 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
  • - Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
  • - Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
  • - Nước mắm
  • - Dấm, đường
  • - 100ml nước lọc
  • - ½ (một phần hai) quả chanh
  • Cách làm:
  • - Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.
  • - Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm thật nhỏ. – trộn thật đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.
  • - trộn thật đều các vị với nhau, đổ thêm 1 muỗng canh nước lọc
nước chấm Trên là 5 cách pha nước châm ngon hấp dẫn để bạn có được những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình nhé. Banh hãy them khảo thêm cách pha nước châm ngon tuyệt phần 2 các món nướng tại niemdamme.vn nhé   Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt nấu ăn

dÃ Æ n Gà đòn thất thủ chở đủ món Cá thu kho to Cách làm bắp món ăn Việt chân giò hầm obama đến việt nam cach lam mut so ri banh it nhan dau mien nau thit bam SÃƒÆ bia ca hoi chien mat ong ngon cơm nấu suon Chìa trung hap don gian các món ăn vặt ngon món chiên Cà tím nhồi thịt rán cơm cuộn rau củ gà kho hạt dẻ nấu canh cua mon lau cut chien cach nau canh mang mong gio cach nau che kiem bánh cốm nhân dừa cà nâu nhồi chả cÃƒÆ nuc pasta sốt nghêu các món thịt ba chỉ Đậu đỏ mÃƒÆ banh da cua tu lam kem chuoi bánh su nướng mặn Cách làm bánh flan bánh mì nhân gà gỏi cóc non trộn khô bò canh chua cha ca Bánh Chuoi thit cuon Sườn sốt me Sườn sốt me Go cách làm bánh dứa cạch lam mut trung sua con cong trà vị bạc hà Mousse sữa chua dại món ếch pha nước chấm nem thực đơn cho bà nội trợ bận rộn spaghetti salad món Âu Trà Linh cach lam mon ca hap Cách chọn rau tươi ngon ngheu um sa pha cocktail mực tẩm ớt nướng Mực một nắng ba roi kho nam công thức chả cốm dẻo thach hoa qua ngon mon viet nam cach lam cha ca ngan ba bau hoành thánh nhân thịt cách làm gà rán Cá hấp cuốn bánh tráng món lau miẠbao tử cá dồn thịt ăn trưa sớm hấp dẫn nam dui ga thịt băm canh khoai tây nấu gà Dạo goi nam Am thuc yorkshire trái Bánh chiên Ngò cách làm si rô dâu tây Cá rô nướng sả lam bo cach lam hamburger ngon bánh củ cải sinh tố bưởi dứa suon xao thom goi khoai mon cach lam banh su kem giò xào bánh trôi nhân mè gà chiên rim sữa tươi Thực phẩm Dau Đua Giáng Sinh bánh bánh pudding huế Gà xào xã xào mắm ruốc Phá lau lam banh ga to cuon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng heo nuong lòng heo mía tôm xào thập cẩm ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái nước tương que banh nhan sườn chiên sả ớt cach lam mien xao mang Bí quyết hay để có nồi cơm ngon há cảo dạ dày hầm Mẹo vặt cuộc sống Văn com rang bo Rong biển