1. Cay do ăn phải ớt
– Nếu bạn không ăn được cay nhưng sơ ít ăn phải miếng ớt thì hãy ngậm ngay một chút muối ăn. Ngậm khảng 5 phút cho vị mặn của muối át hết vị cay của ớt rồi sau đó súc miệng. Bạn nhớ đừng có nuốt chỗ muối ấy vào nhé.

2. Bỏng tay do tiếp xúc với ớt quá cay
Nếu phần da tay non tiếp xúc với ớt quá cay sẽ khiến bạn có cảm giác bỏng rát, hãy thử một trong những cách dưới đây:
– Xoa ít đường cát vào tay sau đó rửa thật sạch bằng nước mát. Tiếp tục rửa lại một lần nữa bằng xà bông.
– Rửa tay bằng rượu trắng, ngâm phần tay bị bỏng ớt vào rượu, xoa xoa nhiều lần rồi rửa lại với nước.
– Cũng có thể dùng dấm ăn thay cho rượu trắng.

3. Tránh cho mắt bị cay khi thái hành, ớt
– Rửa kỹ hành với ớt trong nước trước khi băm, thái sẽ làm giảm độ cay của chúng.
– Ngâm dụng cụ cắt thái trong nước trước khi dùng cũng giúp hành, ớt bớt cay nồng lên mắt.
– Trước khi đem ra sơ chế, bỏ hành với ớt trong ngăn đá tủ lạnh cũng sẽ làm giảm độ cay .

4. Khử ngứa ở tay.
Bàn tay khi tiếp xúc với một số loại thực phẩm như khoai sọ, khoai môn, dọc mùng sẽ rất dễ bị ngứa. Bạn có thể làm bớt ngứa bằng cách hơ tay lên ngọn lửa hoặc dùng nước ấm để rửa tay. Nếu vẫn không hết ngứa, có thể dùng nước gừng, sữa bò, nước cam hay trứng tươi đê rửa tay.

Hoàng Dũng

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)