Mẹo nhận biết dầu chiên thật cho các chị em :
- dầu chiên rất hay bij " chế biến ma " , chất độn trộn lẫn vào có nhiều loại khác nhau nên bạn cần phải có những cách kiểm tra khác nhau.
- Nếu ăn dầu chiên bị độn tinh bột của gạo, dong, củ cải, khoai lang thì hãy lấy một ít dầu nhỏ vào dung dịch iốt sẽ thấy nổi màu xanh lam.
- Nếu dầu chiên bị trộn lẫn dầu trẩu, bạn có thể dùng một ống thủy tinh rót vài giọt dầu chiên vào đó rồi lại nhỏ vài giọt a xit sunfuarie đặc và đem ngâm trong nước nóng 60 * C khoảng 15p. Nếu trong dầu chiên có dầu trẩu thì bạn sẽ thấy ống thủy tinh bị vẩn đục, nếu quá nhiều dầu trẩu thì sẽ có hiện tượng vón cục.
- Bạn hãy đem ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên cho vào một gáo bằng gang và làm tăng nhiệt độ lên tới 150 *C, đợi đến khi nguội trở lại banh hãy rót ra xem có hiện tượng lắng động không. dầu chiên hợp tiêu chuẩn là khong có chất lắng đọng, nếu càng nhiều chất lắng đọng thì lượng tạp chất càng lớn, chất lượng càng kém. Có thể nếm thử phân biệt, thấy đắng thì đó là chất lắng đọng, nếu có vị ngọt thì đó là tạp chất có đường.
Cách nhận biết dầu chiên thật giả cho chi em phụ nữ
- Dầu chiên có mùi, chữa sao đây ?
- Mẹo chọn mua trái cây như thế nào cho đúng ?
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
