Không phải bà nội trợ kinh nghiệm nào cũng biết tới các mẹo bảo quản thực phẩm sau.
Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang

1. Loại bỏ những nhánh bị sâu, hỏng

Để bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh, trước khi cho vào, bạn hãy cắt bỏ những chỗ bị sâu, úa để tránh chúng lây lan sang các nhánh tươi khác.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 1   2. Giữ rau, củ… bẩn

Đôi khi rau, củ, quả bẩn được bảo quản tốt hơn so với những thứ đã rửa thật sạch sẽ. Một trong số đó là cà rốt, ac-ti-sô và khoai tây. Những củ khoai, cà rốt vẫn có vết bẩn ở rễ, vỏ và chưa bị cọ rửa sẽ chậm hỏng hơn những củ đã rửa thật sạch với nước.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 2   3. Tránh sơ chế

Rau củ đã sơ chế (chẻ, cắt, nhặt…) sẽ hỏng nhanh hơn so với rau, củ, quả được giữ nguyên dạng khi cho vào tủ lạnh. Theo các nhà nghiên cứu, việc cắt, nhặt rau (trừ những chỗ bị sâu) sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nảy nở nhanh hơn từ chỗ cắt.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 3   4. Tránh mất nước

Những loại rau nhiều lá như xà lách, cải, cần… cần nhiều nước nếu không sẽ chóng héo úa. Vì vậy, nếu bạn cho chúng vào túi nilon, hãy để hé túi hoặc chọc lỗ trên túi để tránh thiếu nước. Nếu có thể, hãy cho thêm vào ngăn rau một chiếc khăn mặt ẩm hoặc một miếng bọt biển thấm nước để tránh tình trạng rau bị hút sạch nước khi cho ngăn mát tủ lạnh.

5. Lựa chọn đúng nhiệt độ trong tủ lạnh

Các loại cà chua, cà tím, dưa chuột, đậu cần được trữ trong nhiệt độ không quá lạnh, trong khi các loại rau có rễ cần nhiệt độ mát hơn (nhưng không quá lạnh vì có thể làm rau mau úa màu). Chọn đúng nhiệt độ cho tủ lạnh cũng là cách tốt để bảo quản rau củ của bạn tươi lâu hơn.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 4   6. Bảo quản trong bóng tối

Một số loại rau, củ ưa được “sống” trong bóng tối hơn, một trong số đó là khoai tây. Rất nhiều người nội trợ kinh nghiệm khuyên bạn nên cho khoai tây vào các túi nilon hoặc túi giấy màu tối để giữ khoai tươi lâu hơn, chống mọc mầm nhanh.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 5   7. Cẩn thận với chuối và cà chua

Chuối chín khá nhanh và dễ gây ảnh hưởng tới các loại quả ở gần nó. Vì vậy tốt nhất, bạn nên bảo quản chuối trong túi giấy, tách xa các loại quả khác, đặc biệt là những quả ruột mềm như quả bơ, xoài…

Cà chua là loại quả cần được bảo quản ở nhiệt độ không quá lạnh vì nếu không chúng sẽ nẫu rất nhanh, mất mùi và mất luôn cả chất dinh dưỡng bên trong.

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang 6   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây Cà rốt nội trợ nhiệt độ kinh nghiệm Tủ lạnh

Hướng dẫn nấu ăn ngheu nau mang chua nghêu xào ớt ngay quoc khanh mam com gia dinh nghêu nướng ngheu hap cơm thịt gà luộc Bắc dau hu chien kieu moi ngheu kho tieu ngậm SÃƒÆ ngheu hap trung ngon ngôisao máy ảnh cơn ngă ngộ độc thực phẩm hạn dùng ngai cuu mam com ngon moi ngay ngao sò ngムngày Tết ngâm kiêu ng nep ngày nem vuông gà xào cung bửu Gà xào cung bửu mam du du nem oc gion cay diên thit ga kho xe soi nem cong thom ngon nau thit ba roi kho dua nem chua bò nau menu="label" style="background-color: #D521C8" href="/index.php?q=nau mien">nau mien chân giò hầm quế thảo quả na maià"> nui sốt càân châu nước dừa"> công thức chè trân châu nước dừa nau mam chẽm cach lam cha gân nau nhanh xoi dau phong mam kho chay nau mien xao cua ngon mai nau hu tieu nam vang nau che dau den nau sam nau canh atiso thang gá| nậmbắp Bo bit tet độc đáo nau canh ngon nau ruou nep mỹ nau banh canh tom nau ca kho rieng ngon cocktail rượu rum chua ngọt mam ruoc nau an ngon nhat nấu phở ngonckground-color: #2C66A9" href="/index.php?q=nau canh khoai tu">nau canh khoai tu nam rom boc thit nuong ngon nươc măm nau ga kho gung ngon các món ăn mùa hè nau bun moc doc mung nau chao trung nam nhoi cua mỳ vằn thắn nam bao ngu xao cai mam Chả gio nam nau dua hong nam giới thịt đỏ hải sản cá béo mam ruoc xao ngon nam dong co nhoi tom ngon nam linh chi dau phu nữ trai cay nở hoa bông cải rán nam bao ngu tan ngon nộm đu đủ tôm nộm bap cai sứa nộm cà tây nguyên nộm đậu bắp mam tep chua nộm rau rút nếp chiec Rễ nẩu cá trắm cách lam đua phân nầm nấu nướng Giòn cach lam tuong ca chua cay nấu phở ngon nấu thịt ngan lià nấu riêu cua mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc nấu nước phở bánh hotdog mini Nhớ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nấu miến nấu chè nha đam nấu lẵu canh sườn nấu sa kê nấu ca ri xương nấu bột báng