Cá biển có chứa nhiều chất đạm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách khử mùi tanh thì c
Mẹo hay giúp khử mùi tanh của cá biển

Cá biển có chứa nhiều chất đạm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách khử mùi tanh thì cá sẽ rất khó ăn.

Cách khử mùi tanh của cá biển

Cách 1:

Dùng lưỡi dao cạo thật sạch da cá để loại bỏ hết nhớt tanh và lớp phấn trắng hay bám ở phần bụng cá. 

Móc thật sạch trong bụng, gỡ cho hết gân máu. Rửa 3 lần nước, rồi ngâm nước muối 15 phút. Vớt lên để ráo.

cach-khu-mui-tanh-ca-bien

Cách 2:

Dùng rượu tẩm ướp vào cá trước khi chiên, nướng hoặc trong khi hấp, luộc cho một ít rượu vào cá sẽ làm cá thơm ngon hơn và mất hẳn mùi tanh.

Cách 3:

Chè cũng có tác dụng khử tanh rất tốt cho cá biển. Ví dụ kho cá thu, rắc dưới đáy nồi và trên cùng lớp cá một dúm chè khô rồi kho. Cá vừa thơm vừa rắn thịt, quá ngon.

An Tâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt ăn uống

trứng chiên thịt gà gỏi tai lợn bồn bồn quả sấu viet nam banh mi dua hau Com chien dau phu hap lam cá chà bông chÃƒÆ sen banh cookie thom ngon các món nấu chua ngọt nước lẩu làm bún xào chay dinh duong cho me bau củ mài kho nghệ chay gan ngỗng Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cách làm bánh chuối mon nam dui ga xao toi Những món quà nhỏ xinh Chan ga muối yến mạch nướng8C5" href="/index.php?q=cach lam banh mi trang">cach lam banh mi trang banh bao chien nhan thitt lam kho bo Bông hành xào thịt bò sinh tố dưa lưới vàng iphone 7 gia bao nhieu mứt dừa caphe banh deo dau xanh trung hawaii vótốc cho bé yêu">sand măng xào95D" href="/index.php? lam banh xepnd-color: #C5DE81" href="/index.php?q= bánh dứa cuộn"> bánh dứa Đình chau thom ngon">che tran chau thom ngon suon non kho Đu đu xanh cách làm sữa chua chuối nam bà cach lam mi sot ca chua bún riêu cua kiệu ngâm đường canh trùng trục nấu cải cánh gà sốt cà chè khoai sọ trân châu kho cà công thức sốt salad nui cach lam lap xuong xao nam bánh mì sandwich kẹp cá Dua leo muoi tÃƒÆ u bún giò sống chả kem chocolate chuoi Ngọt giòn dưa hành Đa Mai lam banh xep trê Khoai tay chien mon banh chien trung muoi lam banh cuon trữ me ga cach nau sup bo ham tieu gÃƒÆ kho lẩu vit hoa bí chiên xù mực hấp cay Tự chế banh bao chien nhan thit bò xào lá lốt cách làm pasta khoai tây nấu la hán quả bento gau ngon thit kho tieu thit dong Bun cha ha noi Các loại bánh ngon ngon Made by Me cách làm giò mứt trái mơ trường THPT lươn chiên sốt tiêu bún thịt gà trộn banh chocolate trai cay ngon thạch cà chua lòng lợn NÃƒÆ u bánh mì nướng muối ớt Chư mon goi ca gion mon banh bao xa xiu Bánh Chuối Nhận diện nước mắm tương ớt có Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối sắc Đẹp kem cay sữa chua dẻo bánh bí ngô tẩm dừa cach nau cu au ham ga cách làm miến ngan trộn vịt kho riềng làm bánh tart xao muc ong trung nuong pho mai ngon canh khổ qua nấm dê hầm ngủ vị cháo bí ngô cho bé hạt dẻ kem rau cang cua thom ngon gỏi măng tây banh flan hap cach thuy nướng bánh quy chanh cách nắu súp hoành thánh xoi mit ngon com nam ca ngu ngon cà ngon mon ngon nhieu rau mẹo chọn vải y cÃƒÆ chua bi