Với những nguyên liệu nhà bếp tưởng chừng chỉ để nấu nướng nhưng nó còn làm được nhiều hơn thế, những mẹo vặt dưới đây sẽ cho bạn thấy nguyên liệu nhà bếp không chỉ dùng để nấu mà làm việc khác cũng rất hữa ích.
Những bí quyết giản đơn từ nguyên liệu nhà bếp

Với những nguyên liệu nhà bếp tưởng chừng chỉ để nấu nướng nhưng nó còn làm được nhiều hơn thế, những mẹo vặt dưới đây sẽ cho bạn thấy nguyên liệu nhà bếp không chỉ dùng để nấu mà làm việc khác cũng rất hữa ích.

 

Cách xử lí món ăn khi bận quá tay cho nhiều dầu mỡ

meo-vat-1

Nếu lỡ quá tay cho nhiều dẫu  mỡ thì chắc chắn món ăn của bạn sẽ rất khó ăn vầ gây ngán cho người thưởng thức, nhưng nếu đổ bỏ đồ ăn sẽ quá lãng phí. Bạn hãy làm theo cách dưới đây để loại bỏ bớt dầu mỡ trong thức ăn nhé.Thả vào nồi một viên đá. Sau khi mỡ đông lại trên bề mặt canh, chị em chỉ cần dùng muỗng hớt đi là xong. Thật giản đơn đúng không bạn.

Những loại trái cây nói không với tủ lạnh

meo-vat-2

Bình thường khi đi chợ về các chị em vẫn giữ thực phẩm tươi bằng cách cho chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên bạn nên lưu ý với những loại quả dưới đây thì bạn không nên bảo quản theo cách này nhé, danh sách những trái cây đó là: cam, táo, lê, chuối, cà chua, bơ và ớt. Bãn có thể để những loại trái cây này nơi thoáng mát và không nên mua quá nhiều để dự trữ nhé.

Chống muối bị vón cục

meo-vat-3

Muối mua về nếu bạn để lâu hay bảo quản không tốt sẽ rất dễ bị vón cục. Nhưng bạn đừng quá lo lắng, thực hiện theo mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề này: Bạn bỏ vài hạt gạo vào một chiếc túi vải hay một chiếc túi lới nhỏ rồi cho vào chỗ muối bị vón cục, gạo là một loại thực phẩm có tác dụng hút ẩm rất tốt, và tất nhiên nó sẽ hút bớt lượng ẩm trong muối để muối không còn vón cục nữa.

Mẹo giữ bánh mỳ tươi lâu

meo-vat-4

Bánh mỳ là loại thực phẩm rất khó bảo quản, nếu không ăn ngay khi mua về bánh mì sẽ trở nên ỉu, dai hoặc khô cứng không ăn được. Nhưng cách làm sau đây sẽ giúp bạn làm cho bánh mỳ tươi lâu hơn. Bạn lấy một chiếc túi bóng, một nhánh cần tây đã rửa thật sạch để ráo nước sau đó để cả bánh và cần tây vào trong túi và buộc kín.  Do cần tây không phát tỏa mùi mạnh nên nó sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh mỳ.

Cách chữa canh bị mặn

meo-vat-5

Nếu canh của bạn có bị mặn vì lỡ tay cho quá nhiều gia vị thì cũng rất dễ chữa, cách giản đơn nhất là bạn lấy một củ khoai tây rửa thật sạch và gọt bỏ vỏ rồi cho vào nồi canh, khoai tây có nhiều tinh bột nên hút mặn rất tốt. Nếu trong nhà bận không có sẵn khoai tây thì bạn lấy một nhúm gạo cho vào chiếc túi vải thưa hay túi lưới rồi thả vào nồi canh, gạo cũng tương tự như khoai tây vì nó chứa lượng tinh bột lớn nên hút độ mặn nhanh.

Trên đây là những mẹo vặt gần gũi nhất để các chị em nội trợ khác phục được những sai sót trong cách chế biến và bảo quản thực phẩm. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ này cho bạn và gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre Chocolate Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt om cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay