Trong công việc bếp núc các loại gia vị là nguyên liệu không thể thiếu .Tuy nhiên rất nhiều người lại chưa Lưu ý đến cách làm sao bảo quản tốt gia vị để có thể dùng trong thời gian lâu dài . Sau đây Naungon.com sẽ mách nhỏ cho các bạn một số mẹo vặt để bảo quản gia vị nấu ăn thật tốt nhé.
Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị

Trong công việc bếp núc các loại gia vị là nguyên liệu không thể thiếu .Tuy nhiên rất nhiều người lại chưa Lưu ý đến cách làm sao bảo quản tốt gia vị để có thể dùng trong thời gian lâu dài . Sau đây Naungon.com  sẽ mách nhỏ cho các bạn một số mẹo vặt để bảo quản gia vị nấu ăn thật tốt nhé.

 

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-1

1.Bảo quản hạt tiêu

Trong hạt tiêu có chứa một lượng tinh dầu nhỏ , nếu bạn xay ra thì bạn sẽ  không để được lâu vì hương tinh dầu sẽ bay mất . Cách tốt nhất bảo quản hạt tiêu là bạn để tiêu nguyên hạt đựng vào lọ thủy tinh , đậy nắp túi bóng lên trên . Chỉ nên xay một lượng nhỏ dùng dần trong thời gian ngắn.

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-2

Trước khi cho hạt tiêu vào lọ bạn cũng nên bỏ hạt tiêu vào trong tủ lạnh 2-3 ngày để hạt tiêu khô bớt, như vậy bạn có thể bảo quản hạt tiêu từ 2-3 năm .

2.Bảo quản gừng                                                                    

Cách giản đơn nhất để bảo quản gừng là lấy một một chiếc bình rộng cho đầy cát ẩm rồi vùi gừng xuống đó ,làm như vậy bất cứ lúc nào bạn cũng có sẵn gừng tươi để sử dụng.

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-3

Nếu bạn không muốn sử dụng đến cát bạn có thể nghiền nát gừng với một ít muối, nước chanh và chút xíu đường . Sau đó cho hỗn hợp vào một lọ thủy tinh sạch đậy nắp bằng túi bóng đặt ở ngăn mát trong tủ lạnh , lấy riêng một thìa inox sạch để lấy hỗn hợp khi cần .

Nguyên tắc bảo quản gừng là tránh để gừng tiếp xúc với không khí vì thế bạn có thể bọc gừng lại bằng giấy bạc , giấy bạc vừa có tác dụng ngăn cản không khí , vừa giữa nhiệt độ ổn định giữ gừng lâu không bị hỏng.

3. Bảo quản muối

Muối là gia vị cần thiết để nấu nướng hoặc làm sạch thức ăn nhưng lại dễ chảy nước , vón cục . Có một mẹo nhỏ để khắc phục tình trạng này đó là bạn đặt một tờ giấy thấm dưới đáy lọ muối , giấy thấm sẽ hút hết hơi ẩm trong lọ giữa muối khô ráo. .

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-4

4.Bảo quản ớt

Ớt để lâu dễ bị khô ,giòn ,khi sử dụng sẽ không còn tác dụng giống như ớt tươi . Để bảo quản ớt bạn rạch ớt bỏ hột cho vào túi plastis đóng kín , bảo quản trong tủ lạnh .Bạn cũng có thể cắt cuống ớt ngâm vào nước giấm có pha ít đường , bằng cách này ớt dù để lâu vẫn tươi , cay như vừa mới hái.

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-5

5.Bảo quản hành ta, tỏi khô

Để bảo quản hành ta , tỏi khô ở một số miền quê Việt Nam mọi người thường treo sâu hành ,tỏi hoặc đặt lên gác bếp , bồ hóng bám vào sẽ ngăn cản vi khuẩn làm hỏng hành tỏi . Nếu không có bếp củi bạn để hành , tỏi vào những giỏ tre hoặc túi lưới để ở nơi thoáng mát ,tuyệt đối không để ở nơi ẩm như vậy hành , tỏi sẽ bị mọc mầm.

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-6

6.Bảo quản chanh                                                                        

Chanh là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt tuy nhiên lại không giữa được lâu nhanh bị vàng và đắng . Muốn để chanh tươi lâu cả tuần , trước khi cất đi bạn rửa thật sạch vỏ bên ngoài , để ráo nước ,cho vào túi nilong,buộc kín lại rồi đặt vào túi bóng cho vào tủ lạnh, như vậy chanh sẽ không bị khô vỏ , như vậy bạn có thể bảo quản chanh trong suốt một tuần.

meo-vat-trong-cach-bao-quan-gia-vi-7

Với những mẹo vặt bảo quản gia vị trên Mong bạn luôn có những gia vị đảm bảo trong căn bếp của mình .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò x CHEcach lam banh trang">cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc cách làm mứt cà chua bi leo Viện Kiểm avocado nem thính cach lam Mojito dua khay banh bong lan đồ chua Quy salsa thom cơm nắm onirigi Cách pha chế món đậu rồng cac mon muoi Gà chay ng vẽ bánh kem Mẹo trà sương sáo com ca hoi sot teriyaki cam