Nấu ăn không chỉ cần đến sự khéo léo mà đôi lúc bạn nên biết thêm những mẹo vặt thật sự cần thiết như làm sao không bị dầu bắn vào người khi chiên đồ ăn.Hôm nay Naungon.com sẽ mách nhỏ cho bạn một số bí kíp để hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài khi nấu nướng nhé.
Cách hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài khi nấu nướng

Nấu ăn không chỉ cần đến sự khéo léo mà đôi lúc bạn nên biết thêm những mẹo vặt thật sự cần thiết như làm sao không bị dầu bắn vào người khi chiên đồ ăn.Hôm nay Naungon.com   sẽ mách nhỏ cho bạn một số bí kíp để hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài khi nấu nướng nhé.

 

1 . Thứ nhất bạn không nên chiên thực phẩm ướt

Sự chênh lệch nhiệt độ của nước và dầu sôi sẽ khiến dầu bị bắn ra ngoài khi thức ăn còn chứa quá nhiều nước , vì thế khi chiên thực phẩm bạn nên để thực phẩm ráo nước trước khi chiên .

cach-han-che-dau-an-ban-ra-ngoai-khi-nau-nuong-1

2. Lưu ý cách lựa chọn chảo chiên

Đây cũng là yếu tố quan trọng khi chiên thức ăn . Làm sao chọn chảo chiên phù hợp để hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài khi nấu nướng ? Câu trả lời là bạn nên chọn loại chảo có thành cao , lòng chảo sâu, diện tích mặt vừa phải . Như vậy bạn vừa có thể tiết kiệm lượng dầu chiên cần đển chiên ngập thực phẩm  , vừa hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài.

cach-han-che-dau-an-ban-ra-ngoai-khi-nau-nuong-2

3. Cho thêm chút muối ,hoặc cánh hoa hồi vào dầu đang sôi

Muối có tác dụng khử độc tố của thức ăn , hoa hồi có tác dụng tạo mùi thơm cho dầu chiên , sử dụng một trong hai nguyên liệu này cho vào chảo dầu đang sôi còn có thế hạn chế dầu chiên bắn ra ngoài khi bạn đang chiên ,nấu đấy.

cach-han-che-dau-an-ban-ra-ngoai-khi-nau-nuong-3

4.Dùng màn chắn

Có một cách khá ăn toàn mà được sử dụng phổ biến ngày nay đó là dùng màn chắn dầu , màn chắn dầu được thiết kế phù hợp để ngăn ngừa dầu chiên bắn ra ngoài trong quá trình chiên nấu .Tuy nhiên nó  có nhược điểm là chỉ phù hợp với kích cỡ từng loại chảo. Để khắc phục nhược điểm này bạn có thể đặt miếng chắn lên hai chiếc đũa đặt ngang miệng chảo nhé .

cach-han-che-dau-an-ban-ra-ngoai-khi-nau-nuong-4

5. Đặt đồ chiên vào nhẹ nhàng ,cẩn thận

Dùng đũa dài để gắp đồ ăn vào chảo chiên . Đặt nhẹ nhàng ,cẩn thận thực phẩm vào chảo dầu đang sôi. Tuyệt đối không thả thực phẩm vào chảo chiên như thế dầu sôi chắc chắn bắn ra ngoài và có thể bắn lên người bạn .

cach-han-che-dau-an-ban-ra-ngoai-khi-nau-nuong-5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé ch Chả cá ngừ cay Làm Bánh baon com nha"> thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng cach lam xôi đậu phộng tom hum salad vòng nguyệt quế salad mỳ xôi đậu phộng Trang chả giỏ quấn Cach lam banh crepe sinh tố giải nhiệt xÃ Æ Sinh nhật bún chả hà nội Nga Nguyễn bánh truyền thống quả cầu vàng nấu chè bánh lọt hu dua Súp bào ngư xiên mặn tui quà valentine nôm ca chien xot sữa chua ngon món ăn vị thuôc Là Cá chiên