Phở gà là món ăn ngon đặc trưng rất được ưa chuộng của người Việt. Nấu phở gà cũng không hề phức tạp. Một con gà l
Mẹo tự nấu phở gà thơm ngon tại nhà

Phở gà là món ăn ngon đặc trưng rất được ưa chuộng của người Việt. Nấu phở gà cũng không hề phức tạp. Một con gà luộc, thêm ít hoa hồi, thảo quả, quế, rau thơm… là bạn đã có những tô phở thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu nấu cho 6 tô phở gà

– 1 con gà khoảng 1,2 -1,5 kg,

– 4 củ hành,

– 2 nhánh gừng,

– 2 quả thảo quả,

– 1 bông hoa hồi,

– 2 miếng quế,

– Lá chanh, hành lá, rau mùi, phở.

tu-nau-pho-ga-tai-nha

Cách nấu phở gà ngon

– Làm sạch gà và bỏ lòng riêng. Luộc gà, khi luộc thêm 2 củ hành và 1 nhánh gừng nhỏ đập dập, một thìa cà phê bột canh vào nước. Nước sôi, vặn nhỏ lửa, để gà chín đều, không bị chín quá bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Gà chín, vớt ra, để nguội. Lọc gà thái miếng.

– Phần xương cho lại nồi nước luộc, hầm thêm cho ngọt nước dùng. Trong trường hợp bạn làm nhiều tô phở mà có ít nước luộc gà, giống như các quán phở vẫn làm, bạn có thể mua thêm xương bò về hầm, nước dùng quá ngon ngọt.

– Tất cả thảo quả, hoa hồi, quế và 2 củ hành, 1 nhánh gừng đem nướng cho thơm rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm mắm muối vừa miệng.

– Hành, rau mùi thái nhỏ, riêng lá chanh thải thật mảnh. Nếu có củ hành hoa thì chẻ nhỏ củ.

– Trần phở qua nước sôi, bày ra bát. Thêm gà, rau thơm. Chan nước. Gà có lá chanh rất thơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Trung Anh

cách nấu phở gà nấu phở gà phở gà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

nau ca ri thach sua tết nguyên đán Đặc sản ca chien nuoc mam hap dan cá rô phi kỷ lục Việt Nam ca chim kho riềng hạt cườm mut dau do ngon Kẹo bòl" Cách nấu che troi nước"/index.php?q=Dĩ An">Dĩ An Banh pho ca chim sot xi dau ngon bò 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát kho thơm cach lam sot mayonnaise chan gà cac mon lau ngon banh brownie bowl thom ngon ca chua dau mut cam công thức bánh dẻojelly thom ngon">banh flan jelly thom ngon banh nuong khoai tay cach lam chả chay canh rau chan vit ngon ca chua kho ngam dau oliu banh trang cuon nhan cach lam kem hoa atiso do bụn lam dau phu bằng giấy ca com cach lam sot me chè nhãn đậu xanh/index.php?q=ca com chay ngon">ca com chay ngon Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon ca cuon ngon Núm ca dieu hong canh kh qua nhoi thit ca dieu hong hap nuoc tuong ngon Cà phê ca doi kho cai rau cau trai dua ngon 3 cách thái hành tây nhanh lẹ ca hoi nuong banh phu thê sườn non kho ngũ sắc dau oliu voi ca chua ẫm thực nấu ăn ca hoi xao dau cove thịt gà xào ớt ca hoi xong khoi tai chanh cạch lam banh ran mon ngon moi ngay cach lam banh butter ca huong chien xa Chè đậu xanh đánh Mực xào dưa chua ô mai lam dim sum cháo hạt sen với nấm 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần hội Mon Au ca keo kho ngon bánh mì nhân bì heo cÃƒÆ bà Món Kho Mon an vat dưa bở Bánh Chuoi Trung chien ca kho thạch xoài thay xá xíu Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm hẠi sẠn bánh gối bọc thịt chiên mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt học nấu an trứng muối nhồi khổ qua ca kho ca món ăn pháp Bánh xúc xích lạ và ngon cho mùa Noel thêm xào lăn tép ca kho chuoi xanh ca loc kho dua ngon ca ngu thom ngon Rolinho kinh nghiệm ca nuc kho tieu cach lam ca tim kho nep thang cuon sushi ngon bánh bông lan mềm ca nuc ngon cu san xao cách pha nước chấm gia cầm cac mon chao Ẩm thực miền Trung món ăn trung quốc ca nuong xien ngon rau cau banh flan ngon sữa chua nha đam bánh phô mai ca phao Cach lam banh trang tron cá thu rim mắm tỏi ca ri ếch ca ri kieu Thai Sả ớt ca ri tom nong hoi xào trứng đậu nành nấu