|
Nguyên liệu gồm có: - 1 chảo chống dính - 1 khuôn cắt cookies hình tròn cỡ vừa - 1 khuôn cắt cookies hình trái tim nhỏ hơn khuôn tròn - 1 quả trứng - dầu chiên để chiên. |
|
Bước thứ nhất(1): Bôi dầu chiên bên trong lòng khuôn cắt cookies để chống dính. Làm nóng chảo với chút dầu chiên. Tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 bát khác nhau. Đặt khuôn hình trái tim lên chảo chống chính, cho phần lòng đỏ trứng vào chiên trước. Bạn nhớ để lửa ở mức thấp nhất có thể nhé! |
|
Bước thứ hai(2):
Đến khi phần lòng đỏ trứng đặc lại thì bạn nhẹ nhàng gỡ khuôn tim ra, tiếp tục đặt khuôn tròn lên chảo sao cho phần trái tim ở giữa khuôn. |
|
Bước thứ ba(3):
Nhẹ nhàng rót phần lòng trắng trứng vào khuôn, bạn cần cố gắng để lòng trắng chỉ bao xung quanh lòng đỏ chứ không bị rớt lên trên lòng đỏ. |
|
Tiếp tục chiên trứng ở mức lửa thấp nhất. |
|
Đến khi trứng chín đủ độ như bạn mong muốn thì tắt lửa, rắc tiêu, muối tùy thích. |
Mong các bạn thành công!
Nếu bạn nghĩ món trứng tráng quá nhiều dầu mỡ hoặc bạn không có khuôn, hãy thử trổ tài với mẹo tạo hình trứng luộc hình trái tim vô cùng giản đơn và không cần dùng đến khuôn bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
