Ý thức sử dụng năng lượng tiết kiệm không chỉ tốt cho môi trường mà còn có ích cho ngân sách gia đình.
Mẹo tiết kiệm năng lượng khi nấu nướng

  Có rất nhiều cách để chúng ta hạn chế việc lãng phí năng lượng trong bếp một cách hiệu quả.   Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh
Trước khi mở cửa tủ lạnh, hãy xác định những thứ bạn cần tìm. Lục tung mọi thứ trong khi cửa tủ lạnh đang mở sẽ làm lãng phí năng lượng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè. Trong mùa đông, hơi lạnh tỏa ra từ tủ cũng sẽ làm căn bếp của bạn thêm lạnh lẽo.
  Dùng vật dụng ít hao năng lượng
Nếu chỉ nấu một ít thức ăn hoặc chế biến những món ăn giản đơn, bạn nên dùng lò nướng hoặc lò vi sóng thay vì đun nấu bằng bếp thường. Để tiết kiệm năng lượng khi nấu những món có nhiều người ăn, hãy dùng nồi hầm (slow cooker).
  Dùng xoong, chảo phù hợp
Cần lựa chọn loại xoong, chảo phù hợp với lượng thức ăn sẽ được nấu vì chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều năng lượng hơn để nấu nóng một nồi nước to hay chiếc chảo rộng quá mức cần thiết.
  Đậy vung khi nấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm được một chút thời gian và năng lượng khi nấu nướng hay hâm nóng thức ăn, đặc biệt là trong lúc xoong, chảo đang được làm nóng trên bếp.   Chỉnh lửa phù hợp
Thay vì cứ bật lửa thật to khi đặt xoong, chảo lên bếp, bạn nên điều chỉnh lửa cho thích hợp với vật cần đun.   Để thực phẩm bớt lạnh
Phần lớn các loại thực phẩm cần được để ở nhiệt độ bình thường trong phòng bếp trước khi được chế biến vì điều này sẽ giúp hạn chế thời gian nấu nướng cũng như tiết kiệm được năng lượng đun nấu. Hãy để thịt, cá hay rau, củ, quả lấy trong tử lạnh ra (phải đậy kín để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn) ở ngoài môi trường khoảng 20 đến 30 phút trước khi nấu chúng.   Để nguội trước khi trữ đông
Trước khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nên để chúng nguội hẳn. Đây chính là bí quyết giúp tủ lạnh không phải tốn nhiều năng lượng hơn để làm nguội thức ăn còn ấm, nóng.
  Xem lại vị trí tủ lạnh
Nếu tủ lạnh đang được đặt gần bếp lò, hãy di chuyển chúng sang vị trí khác ít hơi nóng hơi. Càng gần các nguồn nhiệt, tủ lạnh càng mất nhiều năng lượng để hoạt động.
  Sử dụng nồi thủy tinh
So với vật dụng bằng kim loại, những dụng cụ nấu nướng làm từ thủy tinh chịu nhiệt giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu. Khi nấu bằng các vật thủy tinh, bạn có thể hoàn thành món ăn trong vòng 10 phút trở lại và còn giảm được nhiệt độ của lò nấu xuống khoảng 70C.

Theo PNO


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món bún mấm cach lam nom cách kho cá ngon nhất salad hoa quả thập cẩm Tra mon cha tom Den giay khoai tây nhân phô mai cách làm sốt hot fudge cầy cách làm món trứng kho Trứng kho nước thịt xiên cay ca ri bò kích Tuong ot lá hương thảo món ăn tốt cho giới nam bò nướng lá lốt ham thuoc bac rau muống xào lạc Tart háo cảo tôm thịt dưa hành nướng thịt xông khói ca chem hap Canh chua bong sung meo nau an rau củ trộn chua cupcake cà rốt banh ga xe cha thit trung nộm tôm thịt trung ran Lai thÃ Æ gà xào nui măng non cuộn thịt sup suon thẳng xôi mặn cach nau dau hu ngon cách luộc khoai shin min ah banh sandwich thịt xông khói cuộn nấm thịt gà rang sả cua hấp bia Lau cua bánh mì dừa nướng gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc cach nhuom trung bat gỏi xoài trộn bò cach lam bi do ham ngon bánh cua Cách nấu cà ri chay hoc nau ăn đùi gà rim mặn Mỹ banh caramel trứng rán lá ngải cứu sandwich ca ngu brownie socola bit cách ướp thịt nướng nấu thịt vịt với sấu trôi pha nước chanh xoài huong dan lam sua chua nui thập cẩm nướng trà tắc mật ong sốt vang thịt bò mon vit kho gung banh ran cu cai bánh trung thu sữa trứng CACH LAM BANH BOT LOC bỏng bot Vịt lau chè hạt sen lệ chi mì ý xào ngao Từ Thịt bò sushi chien gion công thức trứng chiên cốm tươi cocktail màu hồng lau suon non cu sen nuoc duong banh nuong bánh mì nho lạp xưởng Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà Chan gÃƒÆ banh tart thom ngon Và cam ổi dầm xí muội đầu bò các loại sinh tố ngon nam chien gion bánh pancake trang trí bộ ấm trà sò quạt nướng mỡ hành cách nấu lẩu vịt Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh ca doi kho Phi banh cupcake tra xanh thom ngon Giáo che hat sen nhan long ngon Món ngon từ gà và giả tự nhuộm giày vải lưỡi heo trộn đậu đũa xào cach lam chuối ngao đuong trai xao ngon Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot ech kho cá cơm cá mờm kho khô banh cupcake mocha canh khoai sọ rau dền dế