Ý thức sử dụng năng lượng tiết kiệm không chỉ tốt cho môi trường mà còn có ích cho ngân sách gia đình.
Mẹo tiết kiệm năng lượng khi nấu nướng

  Có rất nhiều cách để chúng ta hạn chế việc lãng phí năng lượng trong bếp một cách hiệu quả.   Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh
Trước khi mở cửa tủ lạnh, hãy xác định những thứ bạn cần tìm. Lục tung mọi thứ trong khi cửa tủ lạnh đang mở sẽ làm lãng phí năng lượng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè. Trong mùa đông, hơi lạnh tỏa ra từ tủ cũng sẽ làm căn bếp của bạn thêm lạnh lẽo.
  Dùng vật dụng ít hao năng lượng
Nếu chỉ nấu một ít thức ăn hoặc chế biến những món ăn giản đơn, bạn nên dùng lò nướng hoặc lò vi sóng thay vì đun nấu bằng bếp thường. Để tiết kiệm năng lượng khi nấu những món có nhiều người ăn, hãy dùng nồi hầm (slow cooker).
  Dùng xoong, chảo phù hợp
Cần lựa chọn loại xoong, chảo phù hợp với lượng thức ăn sẽ được nấu vì chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều năng lượng hơn để nấu nóng một nồi nước to hay chiếc chảo rộng quá mức cần thiết.
  Đậy vung khi nấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm được một chút thời gian và năng lượng khi nấu nướng hay hâm nóng thức ăn, đặc biệt là trong lúc xoong, chảo đang được làm nóng trên bếp.   Chỉnh lửa phù hợp
Thay vì cứ bật lửa thật to khi đặt xoong, chảo lên bếp, bạn nên điều chỉnh lửa cho thích hợp với vật cần đun.   Để thực phẩm bớt lạnh
Phần lớn các loại thực phẩm cần được để ở nhiệt độ bình thường trong phòng bếp trước khi được chế biến vì điều này sẽ giúp hạn chế thời gian nấu nướng cũng như tiết kiệm được năng lượng đun nấu. Hãy để thịt, cá hay rau, củ, quả lấy trong tử lạnh ra (phải đậy kín để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn) ở ngoài môi trường khoảng 20 đến 30 phút trước khi nấu chúng.   Để nguội trước khi trữ đông
Trước khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nên để chúng nguội hẳn. Đây chính là bí quyết giúp tủ lạnh không phải tốn nhiều năng lượng hơn để làm nguội thức ăn còn ấm, nóng.
  Xem lại vị trí tủ lạnh
Nếu tủ lạnh đang được đặt gần bếp lò, hãy di chuyển chúng sang vị trí khác ít hơi nóng hơi. Càng gần các nguồn nhiệt, tủ lạnh càng mất nhiều năng lượng để hoạt động.
  Sử dụng nồi thủy tinh
So với vật dụng bằng kim loại, những dụng cụ nấu nướng làm từ thủy tinh chịu nhiệt giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu. Khi nấu bằng các vật thủy tinh, bạn có thể hoàn thành món ăn trong vòng 10 phút trở lại và còn giảm được nhiệt độ của lò nấu xuống khoảng 70C.

Theo PNO


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao sò sườn non giả cầy món om salad đậu hà lan Thom sốt món rán mặm pasta hat sen ngon món rau ngon canh riêu cá rô phi chiên Lương hướng dẫn móc khăn len mon banh mi món súp heo kho bò bằm viên phô mai món súp cho trẻ salad ớt lam lau vit trứng chiên hến món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm ức gà rang lá lốt cuốn thịt bò Singapore món soup cho trẻ Nấm món tráng miệng làm bánh đúc món tráng miệng dễ làm bánh bông lan dễ làm mỳ quảng thịt ếch món trứng sa lát xoài cà chua cach nâu che ba ba cách làm bánh bằng nồi cơm điện món với bún chè thái mít sầu riêng món xào xoai dam chua ngot may khay vải nom rau muong món xào ngon công thức thịt viên sốt nước tương công nấu cháo gà cần tây Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu cấp món bánh giản đơn Ngắm lồng đèn điêu khắc từ hoa quả bảo vệ gan protein bữa sáng Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua thịt kho hột vịt cá bống cát mon an trua che bien thit de ca cha cach lam banh chuoi ran Món bò ngon tinh tế món xôi món xiên nướng cho giáng sinh phố Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa dut lo rau cu món xiên nướng cho noel móng giò hầm đậu nành móng giò hầm ngũ vị cach che bien ga cách làm ốc cà na xào tỏi móng giò hầm trái cây Khổ qua trung cut kho mon nem nuong mùa xuân măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa matcha chocolate măng khô xào chua ngọt banh khoai húê măng non cuộn thịt mi xao thit tỏi Táo Muối canh chua cÃƒÆ linh Tom đun nóng do uong ban se thich me dầu măng tây nấu súp mi salad bo tom xôi nếp hoa nhài măng tươi mướp mướp đắng nhồi thịt mướp hương nấu nấm mướp xào vải mận bắc giới trẻ Sài Gòn mận dầm muối mắm cá chép kem nho chín ca ri ca mắm cá chưng mắm kho kiểu miền tây mắm kho quẹt Người Hàn Quốc mắm kho quẹt cơm cháy mắm ruốc chà bi mắm tôm chuoi boc nep nuong mặt trái bìa mẹ khéo tay kẹo xoài