Ý thức sử dụng năng lượng tiết kiệm không chỉ tốt cho môi trường mà còn có ích cho ngân sách gia đình.
Mẹo tiết kiệm năng lượng khi nấu nướng

  Có rất nhiều cách để chúng ta hạn chế việc lãng phí năng lượng trong bếp một cách hiệu quả.   Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh
Trước khi mở cửa tủ lạnh, hãy xác định những thứ bạn cần tìm. Lục tung mọi thứ trong khi cửa tủ lạnh đang mở sẽ làm lãng phí năng lượng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè. Trong mùa đông, hơi lạnh tỏa ra từ tủ cũng sẽ làm căn bếp của bạn thêm lạnh lẽo.
  Dùng vật dụng ít hao năng lượng
Nếu chỉ nấu một ít thức ăn hoặc chế biến những món ăn giản đơn, bạn nên dùng lò nướng hoặc lò vi sóng thay vì đun nấu bằng bếp thường. Để tiết kiệm năng lượng khi nấu những món có nhiều người ăn, hãy dùng nồi hầm (slow cooker).
  Dùng xoong, chảo phù hợp
Cần lựa chọn loại xoong, chảo phù hợp với lượng thức ăn sẽ được nấu vì chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều năng lượng hơn để nấu nóng một nồi nước to hay chiếc chảo rộng quá mức cần thiết.
  Đậy vung khi nấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm được một chút thời gian và năng lượng khi nấu nướng hay hâm nóng thức ăn, đặc biệt là trong lúc xoong, chảo đang được làm nóng trên bếp.   Chỉnh lửa phù hợp
Thay vì cứ bật lửa thật to khi đặt xoong, chảo lên bếp, bạn nên điều chỉnh lửa cho thích hợp với vật cần đun.   Để thực phẩm bớt lạnh
Phần lớn các loại thực phẩm cần được để ở nhiệt độ bình thường trong phòng bếp trước khi được chế biến vì điều này sẽ giúp hạn chế thời gian nấu nướng cũng như tiết kiệm được năng lượng đun nấu. Hãy để thịt, cá hay rau, củ, quả lấy trong tử lạnh ra (phải đậy kín để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn) ở ngoài môi trường khoảng 20 đến 30 phút trước khi nấu chúng.   Để nguội trước khi trữ đông
Trước khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nên để chúng nguội hẳn. Đây chính là bí quyết giúp tủ lạnh không phải tốn nhiều năng lượng hơn để làm nguội thức ăn còn ấm, nóng.
  Xem lại vị trí tủ lạnh
Nếu tủ lạnh đang được đặt gần bếp lò, hãy di chuyển chúng sang vị trí khác ít hơi nóng hơi. Càng gần các nguồn nhiệt, tủ lạnh càng mất nhiều năng lượng để hoạt động.
  Sử dụng nồi thủy tinh
So với vật dụng bằng kim loại, những dụng cụ nấu nướng làm từ thủy tinh chịu nhiệt giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu. Khi nấu bằng các vật thủy tinh, bạn có thể hoàn thành món ăn trong vòng 10 phút trở lại và còn giảm được nhiệt độ của lò nấu xuống khoảng 70C.

Theo PNO


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nếp than chi锚n bắp cải cach lam thach Peter Pan bánh gạo xào nước hầm hải sản hơi thở đinh hương súc miệng suon kho tau ngon cá chim sốt vit om mang thạch bánh trung thu banh su may vá cho mẹ lá lốt rang gà sua chua danh da pate gan vịt rượu Porto thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh các làm pannacotta Nga pannacotta dâu tây che do xanh pannacotta trà xanh lạm Món mặn nem tai CHẢ Biscotti Thб thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh Thit heo khia nuoc dua cach lam canh chua ngay ram Bún dau bánh trang cuốn cháo rắn chè trôi nước ngũ sắc Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa thit kho dong pha ngon chè đỗ trắng bánh lọt goi ngon tom hap dau hao ngon Diềm gà à c Món hấp CHẠlam ca tim nhoi thit mỳ ý thoi gà nui sốt chua ngọt lẩu cá rau đắng lõi nộm củ đậu nộm bạch tuyết Phục lẩu canh chua cá gỏi thịt gà với rau đắng Rau Muồng canh hải sản các món ăn cháo cá lóc nấu nấm sac canh rau đắng nấu tôm canh rau đắng tôm tôm tươi hấp canh tôm rau đắng banh cupcakes thom ngon nước ép chanh cà voi âm thuc viêt nam ga nau tieu hai san cuon cá lóc hấp canh hải sản với rau cần chÃƒÆ cach nau canh cai thao hai san hầm giò banh la he cach nau che xoai tôm tươi nấu nấm cách làm đậu hũ nhân tôm salad mực ống nghêu nấu mồng tơi thịt lợn xào canh hải sản củ sen canh hải sản nấu bắp cải Chanh Ăn vẶt cnah kim chi hải sản làm sữa đậu nành chuỗi bo bam kho ruoc canh bac ha trứng cuộn giò sống ngao nau mong toi ngheu nau mong toi ngon canh ngheu nau mong toi tào chè đậu ngữ lam nem khoai mon Nao de trứng rán lá lốt DIY Món Ý canh hải sản kỹ nấu bánh canh ghẹ ghẹ nấu bánh canh canh hải sản bí đao lượng muối panna cotta caramel cach lam porato wedges công thức bánh canh ghẹ Giảng trá Ÿ sinh tố xoài com suon cot let thịt cuộn xúc xích đặc sản Thanh Hóa cà Basa Thịt gà nấu hạt sen món lẫu bánh mỳ nhân thịt